Автор Svetik c КУ 

Индюшиную грудинку замочить в соленой воде на 2 часа. Вода должна быть максимально соленой, но не горькой (я кладу на 1стакан воды 1 ст. л. соли )! Вода должна полностью покрывать мясо 
Через 2 часа, вытащить мясо из воды, немного промокнуть бумажным полотенцем и нашпиговать чесноком. 
Смешать сладкую паприку, соль (немного), перец с растительным маслом 

Примерные пропорции: 
На грудину весом 1 кг: 
Чеснок - 5-6 долек 
Сладкая красная паприка - 2 ч.л. 
Соль - 0,5 ч.л. 
Смесь разных молотых перцев - черный, белый, розовый 1-2 ч.л. 
Растительное масло - 1-3 ст.л.

Кордон блю по-домашнему.

Кордон блю, на самом деле, всего лишь панированный в сухарях шницель из телятины, свинины или куриной грудки, начиненный сыром и ветчиной.

Для приготовления этой замечательной, нежнейшей котлетки дома,

Овощной салат с курицей по-корейски.

Салаты по-корейски уже давно стали весьма популярны и их кисло-сладкий вкус ни с чем не спутаешь. Если вы любите салаты с корейской морковкой попробуйте и этот рецепт овощного салата с нежным куриным мясом.

Выбор вариантов подбора овощей здесь действительно широк. В предложенном рецепте с морковью предлагаю использовать резкий редис, свежий огурец и слабоострый шнитт-лук. Нежные, тонкие дудчатые побеги шнитт-лука, с ярким характерным луковым вкусом отлично вписываются в этот кулинарный ансамбль.

Основная черта блюд по-корейски состоит в использовании специфических сочетаний специй, в добавлении мелко нарезанных ароматных трав и острых овощей. Надеюсь, овощной салат непременно порадует собравшихся за вашим столом интересным вкусом и оригинальной подачей!

Курица с брюссельской капустой и яблоком.

Брюссельская капуста - не самый популярный овощ, и далеко не все знают, как его приготовить вкусно и с какой же стороны к нему подойти. Я предлагаю один из самых простых вариантов, когда ничего не надо особо выдумывать, а традиционно нафаршировать курицу. Просто, слегка необычно, от этого и интересно, не как всегда - брюссельская капуста с курицей.

Меурав иерусалимский.

Иерусалимский меурав («иерусалимская смесь») – наверное, единственное по-настоящему израильское блюдо еврейской кухни. Это  еда, пользующаяся бешеной популярностью. 

Сегодня я поделюсь с вами базовым рецептом, чтобы вы смогли почувствовать вкус и аромат Израиля у вас дома.