-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в alex_troff

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2009
Записей: 532
Комментариев: 19
Написано: 747





Без заголовка

Вторник, 17 Января 2017 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Вторник, 17 Января 2017 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения starushka471 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Екатерина Вильмонт "Сплошная лебедянь"

5165229_1473720101_sploshnayalebedyan (288x460, 29Kb)
Казалось бы, все в жизни Ярославы плохо – ушла от мужа, мать выгнала ее на улицу, но героиня находит в себе силы радоваться жизни. И судьба благоволит ей. Случайная встреча, которая поначалу только пугает ее, перевернет всю ее жизнь.

 

Серия сообщений "Екатерина Вильмонт":
Часть 1 - Екатерина Вильмонт "Умер - шмумер"
Часть 2 - Вильмонт Екатерина "Артистка, блин"
...
Часть 22 - Екатерина Вильмонт «Фиг с ним, с мавром!»
Часть 23 - Екатерина Вильмонт "Фиг ли нам, красивым дамам!"
Часть 24 - Екатерина Вильмонт "Сплошная лебедянь"

Без заголовка

Вторник, 17 Января 2017 г. 05:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Литературный_Вечерок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 интересных книг о путешествии во времени...

6120542_47 (700x391, 110Kb)

1. "Дверь в лето" Роберт Хайнлайн 
С героем романа "Дверь в Лето", талантливым изобретателем Дэниэлом Дзвисом, случается беда: его предают самые близкие люди - компаньон и молодая невеста. Потеряв все свои деньги и любимое дело, Дэниэл с помощью анабиоза отправляется на тридцать лет вперед в будущее, чтобы там начать все сначала... 

2. "Жена путешественника во времени" Одри Ниффенеггер 
Они познакомились, когда ей было шесть, а ему тридцать шесть. Они поженились, когда ей было двадцать три, а ему тридцать один. Потому что Генри страдает редким генетическим заболеванием - синдромом перемещения во времени; его исчезновения из жизни Клэр непредсказуемы, появления - комичны, травматичны и трагичны одновременно. Впервые на русском - невероятная история невероятной любви, поразительный бестселлер Одри Ниффенеггер. 

3. "Дом, который построил Джек" Роберт Асприн 
Это — Мир Вокзала Времени Шангри-Ла. Мир, в котором из эпохи в эпоху шляются болваны-туристы, так и норовящие нарушить «принцип бабочки». Мир, в котором профессиональные гиды — «разведчики времени» — на чем свет стоит проклинают свою гнусную работу, ибо попробуй-ка хотя бы уследить за зазевавшимся гурманом, способным провалиться, вместе с псевдоримским колбасным лотком, на дно внезапно возникшего доисторического океана! 

6120542_88 (75x68, 15Kb)

Без заголовка

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 07:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Kot-bez-zabot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Инструментальные хиты востока: Магический дудук

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо! Orfeus.
pic2au4 (700x691, 159Kb)
Спасибо за комментарии, друзья!
-Juliana-



Серия сообщений "Музыка"Звучит дудук"":

Часть 1 - Мелодии души-Армянский дудук
Часть 2 - Армянский дудук:Магический
Часть 3 - Армянский дудук: современные ритмы-А. Каспарян
Часть 4 - Магия армянского дудука
Часть 5 - Инструментальные хиты востока: Магический дудук



Без заголовка

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебный творог долгожителей

4716146_celebniytvorogdolgoziteley (300x240, 24Kb)

Многих людей периодически беспокоят недомогание, переутомления, усталость, неприятные ощущения в области желудка и кишечника. Мы хотели бы представить вам уникальный рецепт пресного домашнего творога, который способен улучшить ваше самочувствие, укрепить организм и нормализовать работу нервной системы. Кроме того, он крайне благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт (не вызывает брожение, нормализует микрофлору кишечника, снимает спазмы) и укрепляет кости.
 

Без заголовка

Среда, 22 Апреля 2015 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Бочонок с пловом"

Бочонок с пловом (604x453, 53Kb)

Ингредиенты:

- 1 курица 1,5 кг или мясо
- 1 большая луковица
- соль, перец
- 2 - 3 стакана риса Басмати, соль
- 70 - 100 г сливочного масла (растопить)
- для жёлтого цвета куркума, шафран, или Сары кёк
- можно добавить приправу для плова
Для теста:

- 3 яйца
- 1/3 стакана воды
- ½ ст.л. соли
- 3-3.5 стакана муки
- 1 ст.л. сливочного масла (растопить)
- 2 ст.л. растительного масла
Можно заменить тесто лавашом

Приготовление:

1. Отварить рис до полуготовности, откинуть на дуршлаг.
2. Распустить масло на сковороде, добавить рис. Оставить.
3. Курицу отварить до полуготовности. Отделить от костей, расщепить руками на кусочки, слегка обжарить вместе с луком, посолить, поперчить (сперва обжарить лук до золотистого цвета).
4. Смазать сливочным маслом дно и стенки посуды. Обсыпать кунжутными семечками (можно фисташками- смотрится красивее).
5. Вымесить гладкое тесто. Раскатать толщиной 5 мм. Перенести раскатанное тесто и уложить его по дну и стенкам посуды, оставить края свисать. Чередуем слои. Насыпать первым слоем рис Затем обжаренную курицу закончить рисом, полить растопленным сливочным маслом и закрыть тестом внахлёст. Отправляем в духовку на 30-45 мин. при t 190 C…Накрыв блюдом, аккуратно переворачиваем форму, снимаем и подаём) Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_46558

Ларилорхен

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2015 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тайная сила! Мизинец...

3925311_sila_ryki (392x685, 80Kb)

 Одним лишь воздействием на мизинец левой руки можно существенно поправить здоровье. Это знали ещё древнейшие врачеватели. Их практика частично подвергнута сомнению, частично предана забвению. К сожалению! Ведь действительно методика любопытная, а главное, оправдывавшая себя во многих случаях.

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 07:04 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему для королевской осанки вам нужно всего одно упражнение?

Почему для королевской осанки вам нужно всего одно упражнение (604x397, 40Kb)Разгибание спины лежа — это простое базовое упражнение, которое широко используется в медицине и спортивных тренировках. Благодаря нему вы сможете, наконец, избавиться от сутулости и неприятных ощущений в позвоночнике, зато приобретете идеальную осанку. Это особенно актуально для тех, кто ведет сидячий образ жизни и проводит много времени в офисе.

Исходное положение. Лягте на живот и положите лоб на мат. Вытяните руки вдоль туловища и прижмите ладони к бедрам. Выпрямите руки в локтях. Ноги сведены, носки слегка оттянуты.

Выдох. Последовательно поднимите голову, грудь и верхнюю часть живота от мата, сохраняя положение ног и рук.

Вдох. Медленно опустите туловище и голову в исходное положение. Повторите разгибание спины, лежа на животе, 10 раз.

Проделывая это упражнение всего 3 раза в неделю, вы укрепите мышцы позвоночника, живота и ягодиц. Все это положительно скажется на работе внутренних органов, и вы будете чувствовать себя намного лучше.



Серия сообщений "СПОРТКЛУБ":

Часть 1 - ПЕРЕГРУЗКА ОРГАНИЗМА
Часть 2 - РАСТЯЖЕНИЕ СВЯЗОК
...
Часть 19 - МАНДРАЖКА
Часть 20 - ПОСЛЕ ВЫСТУПЛЕНИЯ
Часть 21 - Почему для королевской осанки вам нужно всего одно упражнение?



Без заголовка

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Taisia800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Развитие супер памяти в быту

 


Сохрани себе на стену, чтобы не потерять!)

Супер память – как её развить или хотя бы не потерять? Тренировка памяти в быту – несколько простых правил.

Возможно ли выработать супер память и супер внимание? Однозначно, да! Многие ленивцы хотели бы иметь супер память, а не выработать её путём сложных упражнений. Да сложных-то, ладно! Главное, что упражнения эти должны быть систематическими.

Несколько простых советов, как тренировать память в быту, чтобы она становилась крепче с каждым днём:


1. Чистить зубы левой рукой, если вы правша (тренируется второе полушарие, улучшается скорость мышления и память) и наоборот – правой рукой, если вы левша.

2. Приучите себя носить список покупок в голове, а не на листке, иначе к 60 годам сами в магазин вы вообще не пойдёте, это будет вам не по силам.



3. После просмотра кинофильма мысленно прокрутите его целиком, восстанавливая ход событий в голове. На это уйдёт не более 20 секунд, но польза колоссальная


4. Читайте каждый день новую развивающую литературу. Не менее 1 книги в неделю. Итого 52 книги в год. За 10 лет – 520 книг!

5. Если вам реально нужна суперпамять – учите каждый день хотя бы часть стихотворения, по той же схеме: 1 стихотворение в неделю, 52 стихотворения в год.

Ешьте грецкие орехи, мёд, морскую капусту, приводите в норму вес, гуляйте и двигайтесь ежедневно. Хотите супер память?

Бросайте курить!

Влюбитесь – вырабатывается оксид азота в крови, он ремонтирует повреждённые сосуды, так что мозг начинает быстрее соображать!


из инета

Lkis

Благодарю за  рамочку подругу Lkis


Без заголовка

Суббота, 24 Января 2015 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Domenika_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушке Соне очень понравился скайп:))


Одесса — особенный город. Об уникальном юморе и знаменитом сленге его жителей складывают легенды, пишут книги и снимают

фильмы. Повседневные разговоры одесситов заслуживают отдельного внимания — настолько они красочны, колоритны и насыщены

необычными речевыми оборотами.

ДАЛЕЕ

Без заголовка

Суббота, 24 Января 2015 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фильм супер!!! Доказательства существования древней працивилизации!!!

 

подв пирами

 

подв пир

О многом мы просто не знали!!! В этом фильме приводятся различные факты, которые учёные не могут объяснить...

Пирамиды обнаружены во всех уголках планеты...

В Японии пирамиды и древний город на дне океана — его возраст более 10 000 лет!!!

Даже на Кольском полуострове есть пирамиды.

Оказывается люди и динозавры жили одновременно- люди охотились на динозавров! Этому есть доказательства!

Аэродромные посадочные плащадки возрастом в несколько тысяч лет!!!  Смотрите обязательно, узнаете много нового.

 

Читать далее »

 

 

 

Серия сообщений "Древние цивилизации":
Часть 1 - Шумеры - источник написания Библии!!!!
Часть 2 - Открытие Шумерской цивилизации - сенсация для всех!!!
...
Часть 40 - Загадки планеты Земля. Баальбек.
Часть 41 - Сенсационная информация!!! Пирамиды строили Люди-Гиганты
Часть 42 - Фильм супер!!! Доказательства существования древней працивилизации!!!
Часть 43 - Древняя Цивилизация. Казаки и воины толтеки имеют одни корни!!!
Часть 44 - И вновь о гигантах. Загадочные картины Рериха

Без заголовка

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идея для домашних тапочек

CROCODILE-BOOTS (600x401, 300Kb)

Видеоуроки помогут смастерить такие тапочки))

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идея для домашних тапочек

CROCODILE-BOOTS (600x401, 300Kb)

Видеоуроки помогут смастерить такие тапочки))

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог грушево-яблочный "Нежность"

0 (500x333, 208Kb)

Интересный пирог с оригинальным оформлением и безупречным вкусом. Мне этот пирог напомнил французскую и очень вкусную выпечку с утонченным вкусом.

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 06:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог ХРИЗАНТЕМА

Хочу поделиться с вами рецептом мясного пирога "ХРИЗАНТЕМА". Очень вкусный пирог , тесто воздушное. Тесто подойдет и для пирожков с любой начинкой. Этот пирог можно сделать тоже с любой начинкой картошка, капуста, варенье, творог, рыба

Кулинария Мастер-класс Рождество Рецепт кулинарный  ХРИЗАНТЕМА мясной пирог Тесто для выпечки фото 1
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 17 Декабря 2014 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты вкусных чебуреков

Секреты вкусных чебуреков

5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы 

Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:

1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?
Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами. Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 17 Декабря 2014 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения alex_troff [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Избавляемся от дневной сонливости навсегда!

 

Готовим волшебный имбирный чай.

Он улучшает кровообращение, тонизирует, защищает от простуд и согревает, стимулирует пищеварение, разжижает кровь.

Также эффективен при атеросклерозе и способствует избавлению от кашля.

Активизирует обмен веществ,укрепляет иммунитета.

Способствует выведению шлаков и токсинов из всего организма.

У него много полезных свойств, но главное - имбирный чай избавляет от постоянной сонливости и беспричинного недомогания!


Без заголовка

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 04:36 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить и украсить салат "Селёдка под шубой"

Салат "Селёдка под шубой"
5283370_selyodka_pod_shyboi (640x427, 202Kb)
 
Конечно, всем известен этот салат, но все же, может быть, кому-то понравится предложенное оформление. Рецепт «Селедки под шубой» является таким же традиционным, как и Оливье на Новый год. Например, в нашей семье этот салат делается буквально к каждому праздничному застолью. Почему-то не надоедает...
 
Самое ценное, на мой взгляд, в этом салате то, что он получается очень вкусным, а времени и денег на его приготовление много не требуется. Это отличный вариант, если гости не доедают все сразу, на следующий день салат под шубой еще вкуснее.
Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения svetikya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний стол к Новому 2015 году

При подготовке к Новому году все заранее планируют свой новогодний стол.
Итак, близится 2015 Новый год Овцы (Козы). Как же нужно накрыть стол в этот Новый год, чтобы угодить Овечке понравилось.

Что приготовить на Новый 2015 год?
На горячее самым актуальным при встрече нового года будут запеченный гусь с травами и пряностями. Также можете выбрать в качестве горячего свинину или говядину.
Рыба также будет актуальным блюдом на Новый год. Можете запечь ее с овощами, приготовить на гриле. Желательно выбрать форель или семгу.

Что касается закусок, то предпочтение стоит отдать тем, которые будут приготовлены из натуральных продуктов, ведь Овцы - любительница всего естественного и натурального. Консервированные продукты следует исключить из меню. Помните, Овечка любит все свежее и натуральное. Салаты на новогодний стол 2015 также должны включать в себя овощи и зелень, поэтому не забывайте про овощные салаты. Весьма кстати будут и салаты из рыбы.

Хотите порадовать символ года, Овцу (Козу), тогда смело можете готовить сельдь под шубой. Это блюдо должно стать одним из коронных на вашем новогоднем столе 2015. Помните, что основные продукты, которые любит Овечка(Коза) - овощи, зелень, сыр, творог. Поэтому смело можете включать их в новогодний стол 2015.

При приготовлении новогоднего стола не забывайте про белокочанную и китайскую капусту, лук-порей, сельдерей, зеленый салат, петрушку. Все это - любимые продукты Овечки.

Еще один небольшой совет-подсказка: включите в меню новогоднего стола какое-нибудь блюдо, которое вы до сих пор не готовили и не пробовали.
Но вам следует учесть еще одну немаловажную вещь: новогодний стол не должен быть навален множеством разнообразных блюд. Здесь главный акцент делайте на дизайнерские изыски, основанные на натуральных продуктах. Хотите задобрить Овцу - тогда при украшении новогоднего стола 2015 не забудьте про деревянную посуду. Можно расставить статуэтки или свечки в виде овечки, символа 2015 года.

Ну а своим хорошим настроением при встрече Нового 2015 года вы сможете порадовать Овцу, которая несомненного станет вашей верной спутницей в течение всего 2015 года. .

Источник: chtojebudet.ru

novyiy-god-2013 (700x525, 325Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 06:53 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лаваш с сыром в яйце

1 (604x393, 199Kb)

Очень быстрый завтрак. За 5 минут такой вкусный завтрак. Домашним очень понравится.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет по лепке пирожков.

Эти пирожки не слеплены, как положено, а обкатаны блюдцем. Поэтому процесс изготовления пирожков очень быстрый и не утомительный

Секрет по лепке пирожков.

Готовим тесто. У каждого есть свои рецепты теста, поэтому готовим тесто то которое хотим. Готовое тесто выложить на стол для разделки.

dDFdevikD2zi (80x80, 10Kb)

Без заголовка

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огуречный соус вместо майонеза.

соус (700x667, 150Kb)

Без заголовка

Четверг, 30 Октября 2014 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящая сахарная лепешка! Обалденно вкусно!

Хрустящая сахарная лепешка! Обалденно вкусно!

4059776_ifd (700x506, 312Kb)

Такие хрустящие лепешки обожаю с какао, вы попробуете один раз приготовить и будете меня всегда благодарить... да, еще очень вкусно с молоком холодненьким...

В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного масла + 50 мл подсолнечного (не оливкового) масла. Можно добавить либо полностью сливочное масло, либо только подсолнечное, ну вот мне больше нравится пополам.
Когда масло растопилось, снимаем воду с огня, добавляем щепотку соли, высыпаем всю отмерянную муку и размешиваем лопаткой тесто.

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥ВОЛШЕБНОЕ СОЧЕТАНИЕ МЕДА И КОРИЦЫ ТВОРИТ ЧУДЕСА В НАШЕМ ОРГАНИЗМЕ!♥ღ♥

109103356_4638534_0_7c209_470707cc_orig (500x50, 6Kb)
n-14135779114g8kn (435x438, 99Kb)
109103356_4638534_0_7c209_470707cc_orig (500x50, 6Kb)
БОЛЕЗНИ СЕРДЦА: Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта.Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям, вен и артерий.

0_90eb1_e7663c60_orig (158x77, 16Kb)

Без заголовка

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень полезная "баночка витаминов"

4716146_ocenpoleznayabanockavitaminov (300x240, 33Kb)

В период осенне-зимних холодов, когда организм подвержен большему влиянию неблагоприятных условий (переохлаждение, уменьшение светового дня, снижение солнечной активности, эпидемии сезонных заболеваний), дабы не подцепить простудные и инфекционные заболевания очень важно уделять внимание своему иммунитету. Мы подготовили для вас уникальный рецепт витаминной укрепляющей смеси «баночка витаминов».
 

Цитата сообщения Alina_Mix

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2014 г. 07:28 + в цитатник
Просмотреть видео
3759 просмотров
Как модно завязать шарф

Искусство завязывания шарфов от WoolHouse

Много наглядных идей:)))


Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения alex_troff [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Среда, 24 Сентября 2014 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка вкусных домашних сыров

Подборка вкусных домашних сыров (600x400, 40Kb)

1.Домашняя моцарелла.

Ингредиенты:

На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.

2.Домашний сыр Филадельфия первый рецепт.

Ингредиенты:

●1 литр молока
●1 ч. ложка соли
●1 ч. ложка сахара
●500 мл кефира
●1 яйцо
●маленькая щепотка лимонной кислоты или сок лимона

Приготовление:

Закипятить молоко, добавив в него соль и сахар.
Доведите до кипения и выключаем газ.
Теперь добавим кефира (теплый), помешиваем до тех пор, пока масса не свернется.
В дуршлаг откиньте массу на марлю ( лучше слоя 4 сделать) и дайте сыворотке стечь — это займет около 15- 20 минут. Отжимать сыворотку самим не следует, потому как не много её должно оставаться в сыре. А вот помешивать не много (периодически) можно.
Взбейте в отдельной посуде яйцо с лимонной кислотой ( на кончике ножа) — до образования пены.
А теперь добавьте полученную горячую творожную массу в яичную массу и продолжаем взбивать до однородного состояния.
Отправляем сыр Филадельфию в холодильник охлаждаться.
Все!!! Домашний сыр Филадельфия готов!

3. Домашний крем-сыр Филадельфия второй рецепт.

Ингредиенты:
Продолжение!


Поиск сообщений в alex_troff
Страницы: [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь