Диетический салат из капусты и свеклы

Ингредиенты
Порций: 4
200 г капусты, нашинковать потоньше
1 небольшая сырая свекла, натереть на терке
1/2 яблока, потереть на терке
2 зубчика чеснока
сок половины лимона или 1 ст.л. 9% уксуса
1/2 ч.л. соли или по вкусу
1/2 ч.л. сахара или по вкусу
2 ст.л. нарезанной петрушки
Способ приготовления
Подготовка:20мин › +15мин дать постоять › Общее время: 35мин
Нашинковать капусту потоньше. Добавить 1/2 ч.л. соли и хорошо перетереть руками.
Добавить тертую свеклу, давленый чеснок, тертое яблоко, лимонный сок (или уксус), сахар. Все перемешать и дать постоять 15 минут.
Посыпать нарезанной петрушкой.

http://allrecipes.ru/recept/3521/-----------------...----.aspx?o_is=Hub_TopRecipe_5

Серия сообщений "Кухня диабетиков":
Часть 1 - морковные котлетки
Часть 2 - Диетический салат из капусты и свеклы
Часть 3 - Новогодние рецепты 2015. Блюда для диабетиков