Цитата сообщения Дама-хозяйка
Кружевное печенье от кондитера Mezesmanna

Фуд-арт уже давно стал особым направлением в искусстве. Мастера умудряются превращать обычные продукты в оригинальные художественные объекты, так что с первого раза и не поймешь, съедобно ли это. Например, пряники от Judit Czinkne Poor больше напоминают тончайшее кружево, украшенное цветочным орнаментом.

Judit Czinkne Poor известна в сети под ником Mezesmanna, она открыла собственную кондитерскую, где создает невероятно красивые сладости. Чаще всего художница рисует животных и забавных человечков, последнее ее увлечение - кружевные мотивы. Именно эти чудесные работы мы и решили представить вашему вниманию.
Свои удивительные рисунки кондитер создает при помощи обычных кондитерских мешков. Поразительно, но она не использует ни шаблонов, ни трафаретов, рисунок наносит от руки с невероятной точностью. Разноцветный крем использует, словно фломастеры, вообще на видео процесс декорирования выглядит очень простым. Конечно же, это не так, чтобы добиться такого уровня профессионализма, нужны года тренировок.

Однако, согласитесь, впечатляет! Конечно же, наши талантливые читатели могут изучить видео мастер-класс и попробовать повторить увиденное.

Этапы создания рисунка на кондитерских изделиях


А теперь предлагаем еще один похожий мастер-класс от кондитера Амбер Шпигель. Для того, чтобы создать очаровательный декор на печеньях, она использует тончайшие кисти.

Удивительно красивое печенье от Амбер Шпигель

Кондитер из Нью-Йорка Амбер Шпигель (Amber Spiegel) - настоящая волшебница. Из сахара, муки и крема ей удается создавать настоящие произведения искусства - очаровательные печенья-миниатюры.
Амбер Шпигель - настоящий профессионал своего дела, о чем нетрудно догадаться, взглянув на ее кулинарные шедевры. Печенюшки она богато декорирует: в исполнении мастер-шефа можно увидеть и золотые каемки, и цветочную «лепку», и милые розочки пастельных тонов, и даже имитацию стеганой ткани с выразительными пуговицами. Все детали переданы настолько точно, что поневоле засомневаешься в том, можно ли эту красоту скушать за чашкой чая.
Мастер потратила немало усилий на то, чтобы освоить технику декорирования печенья. На украшение каждого кусочка требуется порядка 45 минут, Амбер использует тончайшие кисти для нанесения мелкого рисунка. Приятно, что талантливая кулинар не боится делиться своими секретами с поклонниками своего таланта: в Интернете можно найти немало ее пошаговых мастер-классов, в которых даны подробные инструкции о том, как достичь подобного результата.
Один из мастер-классов, посвященных украшению рождественского миндального печенья, мы помещаем здесь, так что каждый может смело испробовать свои силы в преддверии праздников.