Цитата сообщения Лилёша Такую запеканку любят все, без исключения - это нечто!



Картофельная запеканка готовится за минуты - остается дождаться, пока запечется. Нежная, не сухая и сытная. Такая запеканка подойдет к обеду или ужину, вкусная горячая и холодная. Удачного приготовления!

картофель – 4 шт.
лук -1 шт.
брынза – 200 гр.
яйцо – 2 шт.
соль, перец, специи
сливочное масло

Измельчить блендером (на мелкой тёрке) лук и картофель.
Соединить яйца со специями.
Добавить натёртую брынзу и картофельное пюре.
Запечь в смазанной форме, около 40-60 минут при t 200* С.
Сверху разложить кусочки масла, пока ещё горячая.

Смотрите рецепт на видео.



Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник