Наш проект '' Профориентация '' продолжается.
16 февраля ребята побывали в гостях у шеф-повара Константина Ивлева , посетили рестораны "White Rabbit" и "Luciano", которые находятся в Смоленском Пассаже.

 

Анастасия : '' Большое спасибо за экскурсию! Хоть мы и не целевая аудитория, но все-таки попали на эту экскурсию и нам с дочкой очень понравилось. Константин Ивлев - такой открытый добродушный человек. Было приятно пообщаться с ним! Неожиданно щедро накормил пиццей, подали вкусный фруктовый чай, а детям фруктовый лимонад с чем-то хвойным (можжевельник?). Моя дочка посмотрела как готовят живых устриц, впечатлилась тем, что шеф-повар больше порекомендовал устриц мужчинам и попросила купить папе на 23 февраля устрицу, чтобы она ее приготовила как сегодня показали:). Еще Константином была брошена фраза, что он был двоечником, которая тоже не осталась без внимания моей дочкой (постоянно твержу, что надо хорошо учиться, чтобы стать образованным человеком, чтобы чего-то добиться в жизни, а тут двоечник, а таких высот достиг). А еще шеф-повар сказал о возможности подросткам попрактиковаться у него в заведениях. Мне кажется, что это отличная возможность попробовать себя. Спасибо всем, чьими стараниями мы встретились с таким интересным человеком! ''

Данила Ушаков: "Сегодня я был на экскурсии в ресторанах "Luciano" и "White rabbit", шеф-поваром которых является Константин Ивлев. Он мне понравился своей открытостью, добродушием и позитивным настроением. Оба ресторана были двухэтажными, интерьер очень красивый. Константин нас водил по своим владениям и рассказывал как начинал свой ресторанный бизнес. Когда мы попали в "сердце" ресторана - кухню, я сразу обратил внимание, что там никто не сидит без дела, все работают.После ресторана "Luciano" мы поднялись на 16 этаж в ресторан "White rabbit", они отличаются названием и интерьером, и кажется, толщиной кошелька посетителей.
Ещё впечатлила фраза Ивлева "Чтобы стать хорошим поваром необходимо не курить и не пить, т.к. из-за этих вредных привычек ухудшаются ваши рецепторы, которые нужны для различения вкусов и запахов".
Рестораны Константин назвал именем какого-то гангстера и именем героя фильма "Алиса в стране чудес"
После походов по ресторанам Константин очень вкусно накормил всю экскурсионную группу пиццей трёх видов и напитками. После ланча им была произнесена фраза, которая предположила моё июньское времяпрепровождение "подростки могут практиковаться в ресторане летом"
На этом я закончу.
Огромное спасибо тем людям, которые организовали эту экскурсию. Мне очень понравилось! ''

Алина : '' Могу подписаться под каждым словом. Экскурсия была очень интересная, живая и познавательная. После рассказа Марка, старшие девочки тоже заинтересовались работой в ресторане.''

Межрегиональная организация «БольшаЯ семьЯ» от всей души благодарит шеф-повара Константина Ивлева за предоставленную возможность посетить рестораны и интересную экскурсию.