ПРОДУКТЫ: КАРТОФЕЛЬ

Драники – блюдо белорусской кухни. По одной из версий название произошло от слова “драть”, то есть тереть. Кто и когда изобрел это кулинарное чудо, точно не известно. Ингредиенты для драников найдутся почти в каждом доме. Главный компонент – это, конечно, картошка. Подавать драники лучше сразу – прямо с плиты. А кушать вкусно со сметаной.

Ингредиенты:

• 10 картофелин;
• 1 яйцо;
• 1 большая луковица;
• 2 ст. л. муки;
• соль;
• подсолнечное масло для жарки.

Картошку и лук чистим, трем на мелкой терке. Добавляем муку, яйцо и соль.

На сковородке разогреваем масло. Тесто выкладываем на сковородку столовой ложкой. Когда с одной стороны драники поджарятся – переворачиваем на другую сторону.