Без заголовка |
Рецепт из серии «Любителям заморочиться», готовим слойки с начинкой, которые я впервые увидел
Заинтересовал сам процесс, который не то, чтобы очень сложный, но достаточно трудоемкий и продолжительный по времени. В упомянутых рецептах пирожные названы неаполитанскими слойками, но куда мне до итальянских кондитеров, просто захотелось испытать – справлюсь ли, и что получится.
|
Без заголовка |
Пирожки (малые пироги) - изделия из дрожжевого теста небольшого размера . Обычно они имеют удлиненную или форму полумесяца. Выпекаются как правило в духовке, либо обжариваются на масле (во фритюре).
Начинка в пирожках бывает самая разнообразная: грибная, мясная, овощная, иногда очень сложная, состоящая из нескольких компонентов.
|
Без заголовка |
Фаршированная курица всегда вызывала у меня особый восторг. Казалось, что снять кожу с курицы – это высший пилотаж. Но сделав это один раз (смотрите Как правильно снять кожу с курицы( видео), я убедилась что это достаточно просто и быстро!
Что бы «раздеть» эту курочку я потратила 5 минут. Зато как удивляются гости, когда понимают что курочка с «секретом»
|
Без заголовка |
Обычно я покупаю готовое филе курицы в магазине. Но поскольку я решила научиться- таки разделывать курицу для рулета самостоятельно, то подобрала несколько вариантов разделки.
Честно говоря, пока не знаю, какой из них более удобный - буду пробовать. Если у кого-то есть свой проверенный вариант, буду признательна, если Вы им поделитесь!
Читать далее
|
Без заголовка |
Часто для приготовления фаршированной курицы приходится удалять из нее кости. Сделать это можно разными способами.
Сегодня я попытаюсь объяснить и показать как это сделать через низ, через место потрошения курицы.
Читать далее
|
Без заголовка |
Прочитала не так давно в интернете: "О чем можно говорить с поколением, которое вообще не понимает, как это - грызть кисель?". В процессе приготовления ужина вспомнилось как раз о тех временах почему-то. И о конфетах, которые были потрясающе вкусными, дефицитными разумеется, и назывались на сухом языке ГОСТа "карамель "Мечта" завернутая". Сейчас тоже есть, кстати.
Но я не о конфетах. А о том, как превратить в сказочно вкусную еду самое скучное из существующих мясо - куриное. Чтобы все, как говорится, "ахнули и сдохнули" ©. Имею я право на кулинарную паузу после сданного интервью с Домрачевой и четырех часов занятия немецким языком?
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень понравилась сама идея создания такого пирога. Из маленьких пирожков получаем один большой пирог. Думаю начинка тут может быть на свой вкус и смак. В данном рецепте она вот такая:
Начинка:
200-250 г мясного фарша (слегка обжарить в 4-5 ст. л. растит. масла, присолив немного) 350-400 г квашеной капусты (отжать от сока) 2 средние моркови (натереть на крупной тёрке) 1 средняя луковица (порезать мелко) 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара — обжарить всё вместе минут 15. Охладить.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сладкая колбаска.Очень быстро
Ингредиенты и приготовление:
Очень все просто готовится, к чаю подойдет.
Нам нужно 0.5 кг сладкой соломки,
раскладываем ее на бумагу для выпечки смазанную сливочным маслом,
на водяной бане растапливаем 100гр сливочного масла, и 0.5 кг конфет Коровка(переломать пополам чтобы быстрее расплавлялись), расплавляем до однородной массы,
горячую массу выливаем на соломку,
ложкой разравниваем так чтобы и края были намазаны,
при помощи бумаги сворачиваем рулетом,
заворачиваем в бумагу и пакет и ставим в холодильник,
режем кружочками, если хочется чтобы рулет был бы темнее можно добавить какао.
|
Без заголовка |
Если вы хотите порадовать своих детей, близких или гостей
вкусным десертом, рекомендую приготовить Бананы в шоколаде.
Это очень вкусное лакомство как для детей, так и для взрослых сладкоежек.
Десерт незабываемо вкусный и тает во рту.
Приготовить такой десерт совсем не сложно.
Готовятся такие бананы очень быстро и просто,
и с украшением можно пофантазировать.
а если не хотите ждать один час пока бананы будут в холодильнике,
то можете отправить их на 15 минут в морозильную камеру,
результат тот же, только быстрее.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
![]() |
http://eda-recepty.com/cooking/ 3922-karp-zapechennji-v-folge-na-kostre
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРП
|
http://eda-recepty.com/cooking/
СЕМГА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
|
http://eda-recepty.com/cooking/
ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШКА
|
http://eda-recepty.com/cooking/6386
ГОЛЕНЬ В МЕДОВОМ МАРИНАДЕ
|
http://eda-recepty.com/cooking/
КУРИЦА С ОВОЩАМИ
|
http://eda-recepty.com/cooking
СКУМБРИЯ В ШУБЕ
|
http://eda-recepty.com/cooking/1689
СКУМБРИЯ В ФОЛЬГЕ
|
http://eda-recepty.com/cooking/
ЧЕСНОЧНЫЙ КАРП В СМЕТАНЕ
|
http://eda-recepty.com/cooking/
МЯСО ПОД ШУБОЙ
|
http://eda-recepty.com/cooking/
ОВОЩИ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ
|
http://eda-recepty.com/cooking/
КАРТОШКА С МЯСОМ НА КОСТРЕ
|
http://eda-recepty.com/cooking
ЗАПЕЧЕННЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
|
http://eda-recepty.com/cooking/
ЗАПЕЧЕННАЯ ГОРБУША
|
http://eda-recepty.com/cooking/
ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА
|
http://eda-recepty.com/cooking/
РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ ПО ВЬЕТНАМСКИ
|
http://eda-recepty.com/cooking/
РУЛЕТИКИ ИЗ СКУМБРИИ
|
СВИНИНА В ФОЛЬГЕ
|
|
Без заголовка |
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы с
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Страницы: | [1] |