Закуска к праздничному столу"Пенечки"
|
|
Пятница, 13 Мая 2011 г. 02:12
+ в цитатник
Закуска к праздничному столу"Пенечки"
![пенечки (300x300, 27Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/74/279/74279882_penechki.jpg)
Прекрасная закуска к праздничному столу. Оригинально выглядит и наверняка порадует Ваших гостей. Рецепт взят с сайта"Поваренок.ру"
Ингредиенты для "Закуска "Пенечки""
Свининa — 250 г
Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная — 30 г
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)
Рецепт "Закуска "Пенечки""
Начинаем работу с приготовления омлета:
Обжариваем лук и грибы.
Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку,
грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.
![омлет (150x113, 18Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/74/279/74279955_omlet.jpg)
Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу.
Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
![рулет (150x113, 15Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/74/280/74280006_rulet.jpg)
Рулет скалываем зубочистками,панируем его в муке, яйце, сухарях.
Обжариваем во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.
![рулеты (150x113, 16Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/74/280/74280174_ruletuy.jpg)
Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки".
Украшаем зеленью.
Подаем к столу.
Приятного аппетита!!!
Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - плов со свининой
Часть 2 - Вкусные тефтельки "Ежики"
...
Часть 15 - Котлеты под сочной шубой
Часть 16 - Свинина запеченная в тесте. По-русски.
Часть 17 - Закуска к праздничному столу"Пенечки"
Часть 18 - куриные крылышки в пиве
Часть 19 - тефтели в беконе
...
Часть 47 - Печень по-китайски
Часть 48 - Мясные колобки. Вкусное и оригинальное блюдо к праздничному столу..
Часть 49 - 6 секретов вкусной праздничной утки с яблоками
Метки:
закуски
блюда из мяса
Процитировано 9 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-