А я в морковь по корейски не добавляю сахар, морковь и так сладкая. Лук тоже не кладу, он плохо считается с чесноком.
Но добавляю: кориандр, чили, базилик, карри, черный перец, орех мускатный. Вы скажете, это сложно! Ничуть! Берём 1 кг моркови (8-10 средних морковин) нарезать соломкой, посолить по вкусу и оставить на 30 минут. Затем выжать сок и слить его. Добавить в морковь 3 ч. ложки приправы(Приправа для моркови по-корейски) и перемешать. Отдельно взять 100 г подсолнечного масла и 1-1,5 ст. ложки уксуса, смешать, довести до кипения и влить в морковь.
Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2,5 часа. Морковь по-корейски готова! Я делаю так.

Классная штука!!! Всегда пригодится в нужном рецепте!