ЯИЧНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ

Ингредиенты:
5 яиц
250 майонеза / лучше взять 50:50 сметаны и майонеза, иначе солоноватый получается/
350 г сыра/ любого/
Приготовление:
Все перемешать, вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 20 минут, при Т 200 градусов. Немного остудить. получится такой красивый, мягкий корж-омлет. Выложить наверх т.н. коржа подготовленный фарш (500г фарша, лук, яйцо, соль, перец). Завернуть всё это дело в рулет. Заворачивается очень легко. Продолжать запекать при 200 град, 40 минут.
Примечание:
По ходу дела возникли вопросы, отвечаю:
Рулета получается много. Всё, что осталось я нарезала на порции и в морозилку, а потом в микроволновке отогрела.
Противень использовала стандартный, из духовки.
фарш сырой
сыр - какой есть