<center><table border="2" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/2/26/445/26445509_6745663_e0b98c945f21.jpg" cellpadding="3" cellspacing="3" width="100%"><tr><td><table border="2" background="http://rd.foto.radikal.ru/0708/5e/8ece76f3bc60.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0" width="100%"><tr><td><br />ВАШ<br /><br />Т Е К С Т<br /></td></tr></table></td></tr></table></center>

БЫСТРАЯ КАПУСТКА

1 кг. капусты
1 болгарский перец (лучше красного цвета)
5-6 зубчиков чеснока
3-4 средние моркови
4 лавровых листа
0,5 ч.л. мускатного ореха (можно обойтись и без него)
Для маринада:
10 ст.л. уксуса (9 процентного)
1 ст.л. крупной соли
0,5 стакана сахара
0,5 стакана воды
0,5 стакана растительного масла
10 горошин чёрного перца

Капустка готовится очень просто,а получается бесподобно вкусно!
Итак....
Нашинковать капусту,сложить её в кастрюлю.
Натереть на средней тёрке морковь,добавить в кастрюлю к капусте.
Перец порезать тонкой соломкой.
Чеснок пропустить через пресс.
Лавровый лист порвать на мелкие кусочки.
Всё смешать.
В отдельной кастрюле смешать всё для маринада,довести до кипения и прямо с плиты добавить к овощам,хорошо перемешать.
Сверху положить тарелочку,на неё поставить гнёт,оставить на два часа при комнатной температуре.
Затем разложить капусту по банкам и убрать в холодильник на сутки.
Всё!
Капустка готова!
Ну очень вкусно!

ПИЦЦА ОТ СВЕТЫ (http://www.liveinternet.ru/users/elena_110/post113099022/) 

Тесто получается таким вкусным, мягким и с хрустящей корочкой.

1 пакет сухих дрожжей (11 гр.)
1 ч.л. мёда
1 стакан тёплой воды
2 стакана муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла

Слова автора:

Я тесто замешиваю в ХП на режиме ПИЦЦА. У кого ее нет можно его приготовить в ручную.
И так: в миске смешать дрожжи с мёдом и залить теплой водой.
Хорошо помешать вилкой и оставить на 5 минут - вода слегка вспенится.
Муку, соль и масло хорошо перемешать, влить медово-дрожжевую смесь.
Интенсивно вымесить тесто, пока оно не станет отлипать от стенок.
Рабочую поверхность стола присыпать мукой, вымесить 10 минут.
Оставить тесто на 30 минут в тёлом месте, накрыв полотенцем.
Далее на смазанный маслом лист выкладываем готовое к выпечке тесто, придав ему форму вашего
противня. Не забудьте сделать бортики. Опять смазываем маслом, потом кетчупом и выкладываем
подготовленные продукты для начинки. Сверху посыпать тертым сыром. Выпекаем до золотистой
сырной корочки. У меня пицца готова уже через 20 минут!
Температура духовки 200 градусов.

Стальной крючок № 7
Салфетка 41см в диаметре.
СЕРЕДИНА САЛФЕТКИ
Начало в центре белой нитью, 8ВП. СС для формы кольца.

1 круг: 3ВП, 15 ССН в кольцо. Присоединяться.

2 круг: 4ВП, 2 С2Н в том же месте, что и СС; 3 С2Н в каждом ССН вокруг. Присоединяться.

3 круг: 4 ВП, 4 С2Н в том же месте, что и СС. * пропустить 2 С2Н, 5 С2Н в следующем С2Н. Повторять от * вокруг. Присоединяться.

4 круг: СС в следующем 2 С2Н, 4 ВП, 3 С2Н в том же месте что и последний СС, * пропустить 4С2Н, 7 С2Н в следующие С2Н. Повторять от * вокруг, закончить 3 С2Н в том же месте, где были сделаны первые 3 С2Н. Присоединяться.

5 круг: 4ВП, 3 С2Н в том же месте, что и СС, 7 С2Н в центральный С2Н каждой группы С2Н вокруг, закончить 3 С2Н в том же месте, где были сделаны первые 3 С2Н. Присоединяться.

6 круг: 4ВП, 4 С2Н в том же месте, что и СС, 9 С2Н в центральный С2Н каждой группы во-круг, закончить 4 С2Н в том же месте, где были сделаны первые 4 С2Н. Присоединяться.

7 круг: 4ВП, 5 С2Н в том же месте, что и СС, 11 С2Н в центральный С2Н каждой группы во-круг, закончить 5 С2Н в том же месте, где были сделаны первые 5 С2Н Присоединяйтесь и разорвать.

8 круг: Присоединить зеленую нить, в то же место СС, 6 ВП, * в том же месте сделать (С2Н, 2ВП) 6 раз и С2Н; 5ВП, пропустить 3 С2Н следующей группы, 5 С2Н в следующие С2Н, 3ВП Пропустить 3 С2Н, 5 С2Н в следующие С2Н, 5ВП, С2Н в центральный С2Н следующей груп-пы, 2ВП. Повторять от * вокруг, присоединиться и разорвать.

ВЫПОЛНИТЬ ОТДЕЛЬНО ГРОЗДИ ВИНОГРАДА

1 ряд: Прикрепить нить для винограда к первой арке из 2ВП любой С2Н группы, 4ВП, 7С2Н в ту же арку, снять петлю с крючка, вставить крючок в вершину арки из 4ВП, протянуть нить в оставленную петлю и петлю на крючке (выполнен попкорн), (2ВП, 8 С2Н в следующей арке, снять петлю с крючка, вставить в первый С2Н, протянуть нить в оставленную петлю и петлю на крючке – сделан второй попкорн) 6 раз. 3ВП, поворот.

2 ряд: СБН в первую арку, *3ВП, СБН в следующую арку. Повторять от * дальше. Поверните

3 ряд: СС в первую арку, 4ВП, попкорн в том же месте * 2ВП, попкорн в следующей арке. по-вторить от * поперечнике. 3ВП, поворот.

 
 

<div style="width: 100%; height: 300px; margin-top: 0px; margin-left: 0px; text-align: center; font-size: 14px; overflow: auto">
 

Kinuko Y. Craft (born 1940 г.) - родилась в Японии, где жила и училась до 1962 года. Затем решила продолжить свое образование в США. Начинала карьеру как внештатный сотрудник целого ряда журналов, таких как The New York Times, Newsweek, Time, Forbes, Sports Illustrated и т.д. С середины девяностых, специализируется на иллюстрирование детских книг, суперобложках к книгам фэнтези и плакатах. На сегодняшний день художественные работы Кинуко Крафт получили международную известность и были удостоены множества наград.

 Храни меня, мой талисман


Автор: Ильичева Анастасия
--------------------------------------------------------------------------------

Мир деревенского жителя всегда был населен фантастическими существами. Лес шумел от перебранок Лешего с Бабой Ягой, Водяной с русалками обретались в речке, ну и домашняя нечисть, такая как Кикиморы, Домовые, Шишки, вообще подстерегала на каждом шагу. Как в таком случае быть мамочке, на руках у которой любимое чадо? Ну, конечно же, защищать, оберегать и лелеять его хрупкую жизнь.
В старое время охранять жизнь младенца следовало уже с момента зачатия. Когда становилось понятно, что на свет скоро появится малыш, будущую маму скорее прятали от чужих глаз и ограничивали ее местопребывание родным домом, двором и садом-огородом. Смотреть она должна была только на красивое, избегать страшных видом людей и зверей, чтобы не родить от испуга некрасивое дитя. Для собственной безопасности и оберега родного дитяти женщина использовала много хитрых приспособлений - обвязывала вокруг пальца красную шерстяную ниточку, клала в карман пучок намертво запутавшейся пряжи и всегда имела при себе железные острые предметы - иголки, ножницы, нож. Еще в дело годились соль, освященная на Пасху, и кирпичик от домашней печки. Все это вовсе не хаотичный набор предметов, а маленький защитный арсенал, наличие которого давал маме некоторую уверенность, что с ней и будущим чадом все будет в полном порядке. Божьей милостью чадушко рождалось на свет - что первым делом делала повивальная бабка или свекровка? Омывала младенчика, но не простой водою. Накануне родов она заранее ходила на речку - как можно подальше от чужих глаз - и набирала вдоль по течению, ближе к руслу, самой чистой воды. Вернувшись, бабка лила ее на дверную скобу или собственный локоть таким образом, чтобы вода омыла его и стекла обратно в ведро, да при этом приговаривала:


Как вода на локте
Не держится,
Так бы и на младенчике
Ни уроки (порча),
Ни призоры (сглаз)
Не держались!

Заговоренную таким образом воду после умывания девочек выливали в малинник - чтоб красавицей росла, а «мальчишечью» воду выливали на перекресток дорог - на счастье. Кстати, этот прием был широко в ходу на протяжении всего детства, только в воду еще добавляли холодных угольков из печки количеством три или девять штук.

Непосредственно после родов традиция оберегов продолжалась. Новорожденному отрезали пуповину - у девочек на прялке, у мальчиков на топорище или книге - чтоб стал ученым или мастером. После повивали дитя - то есть перевязывали пуповинку льняной ниточкой, надевали на голое тело маленький шерстяной поясок и закутывали младенца в чистую ношеную льняную рубашку матери или отца - только теперь ему уже ничего не грозило. Кстати, с опояской человек потом не расставался до конца своих дней - некоторые даже в бане с ней мылись, а человека, которого осуждали, называли с укором «распоясавшимся».
Если младенец долго плакал, это тоже не считалось случайностью, а было проделками мелких злых духов, специализирующихся именно на детских болезнях и криках. «Плаксы» и «Криксы» тут же отсылались матерью «под пень, под колоду, под белую березу, где человек не ходит и дикий зверь не рыщет». Туда же, видимо, отправлялся и «Вопун». А боль посылали на самую верхушку самого высокого дерева:


У волка боли,
У лисы боли,
А у Николаши боль
На березку в лес улети.

А вот с «Ревом-Полуночницей» поступали хитрее - ее парили в жарко натопленной бане. Для этого мыли ребенка маленьким душистым веничком, а мама трижды приговаривала: «Кого паришь? - Парю Рев-Полуночницу», а потом окатывала малыша чистой водой с приговором:


Вода текучая,
Дитя растучее,
С гуся вода,
С тебя вся худоба!
Водичка - книзу,
А дитятко кверху!

С тех пор малыш, как водится, спал, как младенец. Правда на всякий случай мама все же приговаривала ему на ночь:


Ложись камушком,
Вставай перышком.

И подкладывала в самое дно люльки все те же железные предметы - например ключ или ножик. На всякий случай.

А еще то, что мы называем сегодня погремушками, восходит по своему происхождению к тем же оберегам - берестяным шаркункам. Считалось, что спрятанная в коробочку из березовой расписной коры горошина своим шумом отгоняла от ребенка невидимых Злыдней, а заодно и забавляла его.
Был еще один персонаж в народной мифологии - Обмениха, существо просто с отвратительной чертой своего поведения: если младенчик оставался один, без молитвы, нательного креста или оберега, она уносила его в темный лес, подложив вместо него в колыбельку полено. Заколдованным родителям этот чурбан казался собственным ребенком, которого нельзя было ни насытить, ни утешить. Так и орало деревянное чудище с утра и до ночи, пока кто-нибудь из родителей не понимал обман и не заказывал в церкви сугубую молитву за ребенка. Поэтому редкая родительница оставляла малыша, не перекрестив и не благословив его. Недаром наши предки считали, что «без бога не до порога».

Если малыш с трудом засыпал, мама, нянька или бабушка мастерила для него куколку Бессонницу. Из обычного белого клочка ткани формировали круглую голову, потом приделывали ручки, а остаток платка широким подолом заменял кукле ножки. После клали тряпичную барышню в колыбельку со словами:


Рев-Бессонница!
Играй этой куколкой,
А не моим дитятком!

Раз память об этом обряде до-шла до наших дней, значит, Бессонница покупалась на эту уловку. Попробуйте сами, может, и ваш ребеночек забудет о полночных просыпаниях.

Еще в колыбельку могли класть куколку Нянюшку. Мягкая, яркая и полногрудая красавица дарила радость, тепло и уют малышам до трехлетнего возраста. Делалась она самыми близкими людьми с добрыми мыслями о малыше, непременно в душевном настроении и из лоскутков от «счастливого» платья - того, в котором с мамой случалось все только самое хорошее. Такая Нянюшка занимала почетное место в сундуке и даже передавалась по наследству внукам и правнукам. Скажете, чепуха? Грех не согласиться современному человеку. Но как тогда поступить с одной очень известной народной сказкой? В ней куколка, которую мать перед смертью оставила дочке, ей помогала, от бед оберегала и даже пособила хозяйке выйти замуж за доброго молодца, несмотря на происки всяких Двуглазок, Трехглазок и злобной мачехи. Вспомнили? А вот в сказках как раз случайностей и не бывает!
А как же нам быть сегодня, когда приемы обережья несколько подзабылись, да и некогда кукол делать, и настроение не всегда подходящее... Ну, «лень - мать всех пороков», про это мы не будем забывать, так что, не ленясь, будем благословлять наше чадушко на сон, перед едой и на всякое доброе дело. Можно по-прежнему приговаривать про гуся, когда омываем малыша водой, или желать ребенку счастья-доли, здоровья и добра - вода равнодушной к таким просьбам не останется. Помните, что самый главный оберег крохи - это ваша любовь!

http://www.nanya.ru/opit/9991
Храни меня, мой талисман


Ильичева Анастасия



В старое время охранять жизнь младенца следовало уже с момента зачатия. Когда становилось понятно, что на свет скоро появится малыш, будущую маму скорее прятали от чужих глаз и ограничивали ее местопребывание родным домом, двором и садом-огородом. Смотреть она должна была только на красивое, избегать страшных видом людей и зверей, чтобы не родить от испуга некрасивое дитя. Для собственной безопасности и оберега родного дитяти женщина использовала много хитрых приспособлений - обвязывала вокруг пальца красную шерстяную ниточку, клала в карман пучок намертво запутавшейся пряжи и всегда имела при себе железные острые предметы - иголки, ножницы, нож. Еще в дело годились соль, освященная на Пасху, и кирпичик от домашней печки. Все это вовсе не хаотичный набор предметов, а маленький защитный арсенал, наличие которого давал маме некоторую уверенность, что с ней и будущим чадом все будет в полном порядке. Божьей милостью чадушко рождалось на свет - что первым делом делала повивальная бабка или свекровка? Омывала младенчика, но не простой водою. Накануне родов она заранее ходила на речку - как можно подальше от чужих глаз - и набирала вдоль по течению, ближе к руслу, самой чистой воды. Вернувшись, бабка лила ее на дверную скобу или собственный локоть таким образом, чтобы вода омыла его и стекла обратно в ведро, да при этом приговаривала:

Как вода на локте
Не держится,
Так бы и на младенчике
Ни уроки (порча),
Ни призоры (сглаз)
Не держались!

Заговоренную таким образом воду после умывания девочек выливали в малинник - чтоб красавицей росла, а «мальчишечью» воду выливали на перекресток дорог - на счастье. Кстати, этот прием был широко в ходу на протяжении всего детства, только в воду еще добавляли холодных угольков из печки количеством три или девять штук.

Непосредственно после родов традиция оберегов продолжалась. Новорожденному отрезали пуповину - у девочек на прялке, у мальчиков на топорище или книге - чтоб стал ученым или мастером. После повивали дитя - то есть перевязывали пуповинку льняной ниточкой, надевали на голое тело маленький шерстяной поясок и закутывали младенца в чистую ношеную льняную рубашку матери или отца - только теперь ему уже ничего не грозило. Кстати, с опояской человек потом не расставался до конца своих дней - некоторые даже в бане с ней мылись, а человека, которого осуждали, называли с укором «распоясавшимся».
Если младенец долго плакал, это тоже не считалось случайностью, а было проделками мелких злых духов, специализирующихся именно на детских болезнях и криках. «Плаксы» и «Криксы» тут же отсылались матерью «под пень, под колоду, под белую березу, где человек не ходит и дикий зверь не рыщет». Туда же, видимо, отправлялся и «Вопун». А боль посылали на самую верхушку самого высокого дерева:

У волка боли,
У лисы боли,
А у Николаши боль
На березку в лес улети.

А вот с «Ревом-Полуночницей» поступали хитрее - ее парили в жарко натопленной бане. Для этого мыли ребенка маленьким душистым веничком, а мама трижды приговаривала: «Кого паришь? - Парю Рев-Полуночницу», а потом окатывала малыша чистой водой с приговором:

Вода текучая,
Дитя растучее,
С гуся вода,
С тебя вся худоба!
Водичка - книзу,
А дитятко кверху!

С тех пор малыш, как водится, спал, как младенец. Правда на всякий случай мама все же приговаривала ему на ночь:

Ложись камушком,
Вставай перышком.

И подкладывала в самое дно люльки все те же железные предметы - например ключ или ножик. На всякий случай.
А еще то, что мы называем сегодня погремушками, восходит по своему происхождению к тем же оберегам - берестяным шаркункам. Считалось, что спрятанная в коробочку из березовой расписной коры горошина своим шумом отгоняла от ребенка невидимых Злыдней, а заодно и забавляла его.
Был еще один персонаж в народной мифологии - Обмениха, существо просто с отвратительной чертой своего поведения: если младенчик оставался один, без молитвы, нательного креста или оберега, она уносила его в темный лес, подложив вместо него в колыбельку полено. Заколдованным родителям этот чурбан казался собственным ребенком, которого нельзя было ни насытить, ни утешить. Так и орало деревянное чудище с утра и до ночи, пока кто-нибудь из родителей не понимал обман и не заказывал в церкви сугубую молитву за ребенка. Поэтому редкая родительница оставляла малыша, не перекрестив и не благословив его. Недаром наши предки считали, что «без бога не до порога».
Если малыш с трудом засыпал, мама, нянька или бабушка мастерила для него куколку Бессонницу. Из обычного белого клочка ткани формировали круглую голову, потом приделывали ручки, а остаток платка широким подолом заменял кукле ножки. После клали тряпичную барышню в колыбельку со словами:

Рев-Бессонница!
Играй этой куколкой,
А не моим дитятком!

Раз память об этом обряде до-шла до наших дней, значит, Бессонница покупалась на эту уловку. Попробуйте сами, может, и ваш ребеночек забудет о полночных просыпаниях.
Еще в колыбельку могли класть куколку Нянюшку. Мягкая, яркая и полногрудая красавица дарила радость, тепло и уют малышам до трехлетнего возраста. Делалась она самыми близкими людьми с добрыми мыслями о малыше, непременно в душевном настроении и из лоскутков от «счастливого» платья - того, в котором с мамой случалось все только самое хорошее. Такая Нянюшка занимала почетное место в сундуке и даже передавалась по наследству внукам и правнукам. Скажете, чепуха? Грех не согласиться современному человеку. Но как тогда поступить с одной очень известной народной сказкой? В ней куколка, которую мать перед смертью оставила дочке, ей помогала, от бед оберегала и даже пособила хозяйке выйти замуж за доброго молодца, несмотря на происки всяких Двуглазок, Трехглазок и злобной мачехи. Вспомнили? А вот в сказках как раз случайностей и не бывает!
А как же нам быть сегодня, когда приемы обережья несколько подзабылись, да и некогда кукол делать, и настроение не всегда подходящее... Ну, «лень - мать всех пороков», про это мы не будем забывать, так что, не ленясь, будем благословлять наше чадушко на сон, перед едой и на всякое доброе дело. Можно по-прежнему приговаривать про гуся, когда омываем малыша водой, или желать ребенку счастья-доли, здоровья и добра - вода равнодушной к таким просьбам не останется. Помните, что самый главный оберег крохи - это ваша любовь.