\n
\n
\n

\r\nБерем крепкие небольшие белые грибочки, если попадаются чуть крупнее основной массы, разрезаем пополам. Ножки отделяем, оставляя небольшой пенек.
\r\n
\r\nОсновную часть ножки я не мариную, она грубоватая, но в неурожайный год в ход идут и они. Обычно я

\n
\n
\n

\r\n 
\r\nСостав рецепта блюда
\r\nНа пол-литровую банку:
\r\nОбжаренных молодых кабачков - 225 г., -
\r\nСвежих томатов - 200 г,
\r\nЧеснок - 1-2 дольки,

\n
\n
\n

\r\n
\r\n
\r\n Ингредиенты для рецепта
\r\n
\r\n
\r\n баклажаны - три килограмма
\r\n помидоры - 300 грамм
\r\n болгарский перец - 300 грамм
\r\n репчатый лук - 300 грамм
\r\n растительное масло - 100 миллилитров

\n
\n
\n

\r\n
\r\n
\r\n Ингредиенты для рецепта
\r\n
\r\n
\r\n помидоры - четыре килограмма
\r\n болгарский перец - пять килограмм
\r\n сахар - 1 стакан
\r\n соль -2,5 столовых ложки
\r\n растительное масло - 1 стакан
\r\n уксус 9 % - две столовых ложки

\n
\n
\n

"Маринованные кабачки мгновенного поедания".
\r\n
\r\n
\r\n
\r\n На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
\r\n Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.
\r\n
\r\n Кабачки п

\n
\n
\n

Увидела этот рецепт на ли.ру, уже давно и не смогла потом найти. Но он мне очень запомнился!
\r\n

\n
\n
\n

\n
\n
\n

источник
\r\nКетчуп с яблоками.
\r\n8 кислых яблок: удалить сердцевину, то же сделать с 8 шт. сладкого перца. Все овощи (5 кг помидоров, 8 луковиц, яблоки и перец) пропустить через мясорубку, проварить на слабом огне, пока уварится все на треть.
\r\nДобавить

\n
\n
\n

\r\nЕсть маринованная капуста-однодневка...сегодня у меня вот такой вариант.Получается вкусно! Не сильно соленая,не кислая, немного островатая (из-за лука и чеснока).
\r\n
\r\nВ трёхлитровую банку кладём три большие луковицы( очищенные), три зубца чеснока.(

\n
\n
\n

\r\n
\r\n 
\r\nПо своей питательной ценности среди овощей томаты занимают одно из первых мест. Томаты (помидоры) содержат 93,8 процента воды, 1,6—6,4 — сахаров, 0,3—1,7 — лимонной кислоты, белки, витамины С (40 мг на 100 г плодов

\n
\n
\n

Готовимся к зиме... сегодня это будут баклажаны с луком..
\r\nна 1 кг баклажан ( выходит где-то готового продукта 0,5 л баночка) 100 г лука, 25 г уксуса, 1 литр воды, 3 ст. л. соли 70 г подсолнечного масла,перец красный , чёрный молотой, кардамон по вк

\n
\n
\n

\r\nНам понадобиться:
\r\nшесть штук крупной моркови
\r\n4 луковицы, стакан подсолнечного масла
\r\n300 грамм томатной пасты (в моем варианте было 3/4 стакана кетчупа и немного воды)
\r\n3 головки чеснока
\r\nсоль, перец - по вкусу.
\r\n6 штук лаврового листа&

\n
\n
\n

\r\nРодина аджики – солнечная Абхазия, а вовсе не Грузия или Армения, как считают некоторые. По весне, когда абхазские чабаны уходили в горы пасти овец, хозяева снабжали их солью. Но соль эта предназначалась не чабанам, а овцам – в качестве

\n
\n
\n

Домашнее Консервирование - книги для скачивания
\r\n
\r\nВсе книги в формате rtf или pdf- читаются и просматриваются в Word-e или Adobe Reader
\r\n
\r\n[URL=http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i193/1008/0d/b2b5ab555025.jpg.html][IMG]//s001.radikal.ru/i193/1

\n
\n
\n

Перец фаршированный капустой - Витаминный (заготовки)
\r\n
\r\n
\r\nКапуста (белокочанная) — 3 кг
\r\nПерец сладкий — 3 кг
\r\nМорковь (крупная) — 2 шт
\r\nСоль (1,5 ст. ложки в капусту, 3 в томатную заливку, без горок) — 4,5 ст. л.
\r\nСок томатный — 2 л
\r\nУксус (9%) — 1

\n
\n
\n

\r\n1 кг фасоли, 3 кг помидоров, 500 г репчатого лука, 500 г моркови, 500 г болгарского перца, 2 небольших стручка горького перца, 1 стак. сахара, 1 стак. растительного масла, 1 ч.л. свежемолотого черного перца, 6 лавровых листов, соль, уксус по вкусу.

\n
\n
\n

\n
\n
\n

Перец фаршированый
\r\n
\r\nРецептик все из той же загадочно-неопознанной книжки с заготовками. Опять же, по ощущениям - вкусный, но не опробованый (пробовать будем зимой!!!) =))) Поскольку перчики большие и в литровки-поллитровки не лезут, сделали заготов

\n
\n
\n

Просто обалденный рецепт лечо! Приготовьте и не пожалеете.
\r\nКо мне все соседки сбежались его пробовать :)
\r\n
\r\n
\r\nПОНАДОБИТСЯ:
\r\n
\r\n 3 кг помидоров,
\r\n 2 кг красного болгарского перца,
\r\n 1 кг репчатого лука,
\r\n 1 зубчик чеснока,
\r\n 150 г

\n
\n
\n

 
\r\nПредлагаю Вам свой рецепт маринования грибов.Пробуя разные способы маринования, я пришла к выводу,что это самый простой рецепт.Можно сделать и одну баночку и много.Итак,собрали грибы,почистили,помыли...
\r\n
\r\nТеперь отвариваем,как опустились