Для коржей:

• 700 г говяжьей печени
• 3 яйца
• 1 стакан молока или сливок
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 стакан муки
• 1 пакетик разрыхлителя

Для сырного крема:

• 200 г твердого сыра
• 5 зубчиков чеснока
• 1 пучок зелени
• Майонез

Для овощного крема:

• 1 луковица
• 1 морковь
• 4 столовые ложки кетчупа

Для посыпки:

• 5-6 маринованных огурчиков или 1 крупный
• 3-4 пера зеленого лука