-Рубрики

 -неизвестно

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kiruh-n

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.03.2011
Записей: 1186
Комментариев: 94
Написано: 1469

Выбрана рубрика Закуски.


Соседние рубрики: Яйца и блюда из них(4), Чебуреки(4), Холодец(6), Фаршированный перец(1), Уксус(3), Тушенка(16), Тефтели(1), Тесто(4), Творог, Сыр, Брынза(3), Супы(7), Соусы(13), Сервировка(3), Сборники(60), Сало(18), Салаты(28), Рыба Морепродукты(44), Рулет(1), Рукав для запекания(3), Праздничные блюда(2), Плов(3), Пицца(5), Пирожки, беляши(4), Пироги(14), Оладьи(1), Окрошка(3), Овощи(18), Напитки(3), Мясо, фарш(83), Мультиварка - скороаврка(22), Молочные продукты(9), Микроволновка(7), Лаваш(7), Кухня(6), Кулинария советы(11), Крупы(9), Котлеты(25), Кондитерские десерт(7), Каша(2), Картофель(8), Кабачки(14), Запеканка(1), Заготовки(49), Жаркое(3), Грибы(6), Голубцы(1), Вареники, пельмени, пельменные(23), Блины (2), Баклажаны(5), 1 блюда(24)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор приколы(18), Энциклопедии(2), Фракталы(1), Фотографии(18), Фото, стихи(4), Фоны (2), Тесты(1), Творчество авторские работы(3), Советы(135), Садоводство(8), Религия(35), Разное(18), Развлечения(7), Психология,(11), Природа, животный мир(13), Природа(8), Праздники(6), Отношения(8), Открытки(7), Оптические иллюзии(12), Обои на рабочий стол(2), Нетрадиционная медицина(37), Неопознанное(1), Музыка(3), Море(9), Мифы, цитаты, истины(2), Медицина лекарства(10), Медицина(39), Кулинария(622), Компьютерное (22), Кино(4), Картины(1), Искусство фотографии(23), Искусство(16), Домоводство(56), Детям(5), Гламур(5), Астрология(13), Авторские работы(5), GIF ки(24), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0)

Без заголовка

Пятница, 30 Марта 2018 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет мясной с сыром

 
Рубрики:  Кулинария/Мясо, фарш
Кулинария/Рулет
Кулинария/Закуски

Без заголовка

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим...Заливное из языка – рецепты и идеи украшения блюда...


Заливное из языка – рецепты и идеи украшения блюда.заливное из языка

В меню праздничного застолья, особенно новогоднего, зачастую включают заливное из языка. Неопытные хозяйки опасаются браться за подобные кулинарные изыски, считая их чем-то недоступным и сложным. И, признаться, совсем напрасно. Оформить блюдо просто, главное – знать некоторые тонкости и нюансы.

fleche_027.giffleche_027.giffleche_027.gif
Рубрики:  Кулинария/Мясо, фарш
Кулинария/Закуски
Кулинария/Холодец

Без заголовка

Суббота, 12 Ноября 2016 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко - самые вкусные рецепты!

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко!
Самые вкусные рецепты!


ZbZqpentZWo (579x406, 78Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Рыба Морепродукты
Кулинария/Закуски
Кулинария/Сборники

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2016 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштеты на любой вкус

Паштеты на любой вкус

О паштетах знают все, одни покупает его в магазине, а другие не раз уже готовили сами. Задавать вопрос, какой вкуснее наверное, нет смысла. Так как те, кто предпочитает готовить их сами, сразу же скажут, что домашние паштеты намного вкуснее купленных. Поэтому, чтобы в этом убедились и те, кто покупает в магазинах, что приготовленный вами паштет будет вкусным и аппетитным предлагаю несколько рецептов паштета и не только мясных, но и овощных. Рецептов очень много и все они разные, поэтому вы сами можете выбрать тот, который вам понравится больше. А вначале давайте еще раз вспомним, что такое паштет.
паштет 8 (680x485, 157Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Без заголовка

Пятница, 12 Августа 2016 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ложная икра

Ложная икра

Рецепт ложной икры
Весьма простенькая закуска. Ее еще называли "студенческая". Но очень вкусная ))
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Без заголовка

Среда, 20 Июля 2016 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты горячих закусок из лаваша

3937385_original_6 (700x466, 100Kb)

Лаваш — универсальный материал для закусочных блюд на праздничный и повседневный стол. Расскажу, как приготовить горячую закуску из лаваша, которая будет уместна в любой день и по любому поводу.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Лаваш

Без заголовка

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ещё одна вяленая куриная грудка

(500x375, 99Kb)

Какой праздничный стол без тарелочки с мясной нарезкой?! Приготовьте вяленую куриную грудку! Очень простой в приготовлении рецепт, но при этом очень вкусный. Грудка получается нежной и ароматный. Готовьте и успех вам гарантирован! Ваши близкие и друзья будут приятно удивлены.
Рубрики:  Кулинария/Мясо, фарш
Кулинария/Закуски

Без заголовка

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ ЗА 3 ЧАСА

IMG_5412_1_1

При том, что многие любят соленую скумбрию мало кто готовит ее дома. Конечно, проще и быстрее купить в магазине, но все же рыбка приготовленная дома, своими руками, гораздо вкуснее и полезнее.

Сегодня очень хочется поделиться с вами рецептом малосольной скумбрии из поваренной книги моей мамы. По этому рецепту можно солить не только скумбрию, но и сельдь и займет это всего 3 часа, не больше! Кстати, именно так мама солила селедку для шубы. И это было невозможно вкусно!

Рыбка получается очень нежная, слабосоленная, без лишних специй и прянностей.  Она будет отличной закуской,  хороша с варенным картофелем или пюре, а бутерброд из ржаного тоста с ломтиком такой рыбки – просто сказка!

images (1) (80x80, 1Kb) Ну что, приступим к приготовлению?!
Рубрики:  Кулинария/Рыба Морепродукты
Кулинария/Закуски

Маринованная скумбрия

Вторник, 21 Июля 2015 г. 16:35 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/Рыба Морепродукты
Кулинария/Закуски

Без заголовка

Вторник, 23 Июня 2015 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из сельди + 79 рецептов рыбных паштетов

Замечательный паштет из сельди можно намазать на хлеб и подать, например, на завтрак, а можно подать и как закуску на праздничный стол. Готовится такой паштет просто и быстро и получается очень вкусным! Попробуйте!

Для приготовления паштета понадобится:
филе сельди слабосоленой - 200 г;
морковь - 1 шт.;
плавленный сырок - 1 шт.;
яйца - 2 шт.;
лук зеленый - 0,5 пучка;
масло сливочное - 50-60 г;
уксус 9% или лимонный сок - 1 ч. л.;
соль, перец черный молотый - по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыба Морепродукты
Кулинария/Закуски
Кулинария/Сборники

Вяленые помидоры!

Дневник

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 14:48 + в цитатник
БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
Сохраните, чтобы не потерять!
getImage (21) (655x599, 80Kb)
Продукты:

томаты мелкие мясистые 1400-1500г
соль морская крупная
сахар 1 ч. л.
смесь перцев
чеснок 2 зубчика
сухой базилик или тимьян
масло оливковое 5-6 ст. л.

Приготовление:

Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку. Я не удаляю семена, мне жалко, что тогда там есть кроме шкуры..
getImage (20) (640x428, 88Kb)
Противень застелить фольгой, чтобы меньше мыть ( блестящей стороной вверх). Разложить половинки помидор срезом вверх, посолить солью, посыпать перцем и сухим базиликом ( можно другими пряными травками) и немного “посолить” сахаром. Особенно, если томаты не из южных земель. Соль- консервант, сахар тоже. Полить помидоры из ложки оливковым маслом. Выдавить через пресс два зубчика чеснока и произвольно “разбросать” на помидоры, куда попадёт.
getImage (22) (640x410, 100Kb)
Запекать при 150* примерно 3-3.5 часа.
getImage (24) (640x425, 84Kb)
Когда помидоры будут готовы, горячими плотно уложить в банку. Из заявленого количества получается одна поллитровая банка. Оставшееся на противне масло влить в банку, закрутить герметично крышкой и поставить в горячую духовку на 30 мин. Под банку подложить силиконовый коврик или сложенную тряпочку.
Духовка всё-равно горячая. И получается что-то вроде сухой стерилизации, так сказать “контрольный выстрел”, чтобы банки прогрелись.

Затем банку вынуть и перевернуть вверх дном, оставить до полного остывания.




getImage (23) (640x428, 48Kb)
Рубрики:  Кулинария/Заготовки
Кулинария/Закуски
Кулинария/Овощи

Без заголовка

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 20:32 + в цитатник
vegetarianrecept.ru/zakuski...asoli.html
Постный паштет из фасоли - пошаговый рецепт с фото. Этот вкусный и полезный паштет очень легко приготовить!
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Овощи

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 альтернативных вариантов салата «Сельдь под шубой»



«Селедка под шубой»? В 2015-й раз? Ну уж нет… Вот вам альтернативные варианты русско-народного салата — с кальмарами, икрой и морской капустой, которые рассказали читатели сайта.
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Закуски

Без заголовка

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные блюда и закуски. Подборка 10

Нажми на картинку

3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_1_ (540x497, 93Kb) 

Новогоднее заливное - курица в желе

3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_2_ (640x480, 58Kb) 

Новогодний салат-желе, ну просто прелесть!

3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg (700x457, 209Kb) 

Сырные рулетики с семгой

3731083_1_jpg (450x323, 160Kb) 

Очень вкусный рождественский сырный венок. Необычно

3731083_1_jpg_png_jpg_png_jpg_png_jpg_jpeg_1_ (474x424, 71Kb) 

Идеи оформления праздничных блюд

3731083_1_jpg_png_jpg_png_jpg_png_jpg_jpeg_jpg_png_jpg_png (610x308, 62Kb) 

Украсим детский стол фруктовыми ёжиками

3731083_1_jpg_png_jpg_png_jpg_png_jpg_jpeg_jpg_png_jpg_png_1_ (164x147, 19Kb)/3731083_1_26_ (533x400, 46Kb) 

Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей

Лотосы из лука

3731083_1 (500x318, 48Kb) 

Идеи оформления мясной нарезки на праздник.

3731083_1_6_ (403x604, 52Kb) 

Готовимся к Новому году !! Великолепная подборка заливных блюд для новогоднего стола !!!

3731083_1_17_ (380x330, 120Kb) 

Огурчики китайские. Спирально!

3731083_1_18_ (495x371, 59Kb) 

Быстрые рулетики из лаваша.Много вариантов

3731083_1_24_ (420x344, 103Kb) 

МК по созданию таких шедевров

Холодные блюда и закуски. Подборка 9

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post305186773/

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Без заголовка

Среда, 04 Февраля 2015 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения rissa71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красная икра домашнего приготовления.

Красная икра домашнего приготовления.




Да, это, действительно, получается красная икра домашнего приготовления. Она очень хорошо подойдёт для украшения салатов, где используется икра. Также она готовится без искусственных компонентов и красителей, что не мало важно. В её приготовлении используется морковный сок , в который добавляется сок помидора и свеклы. В общем, интересный рецепт, да и сам процесс приготовления. Знакомьтесь с ним.



52-300x225 (300x225, 21Kb)



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыба Морепродукты
Кулинария/Закуски

Без заголовка

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики "в шубке" - это стоит попробовать



800 гp. свинины
2 солёных огурца
по вкусу соль
по вкусу перец
Рубрики:  Кулинария/Мясо, фарш
Кулинария/Закуски

Без заголовка

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина домашняя

 


gb-aJ0ziUnI (453x604, 263Kb)

Ветчина домашняя

Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но "осадочек" остался. И вот с тех пор ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.

Понадобится:

Ровный кусок окорока - 1,5кг
Вода - 1л.
Соль - 110гр.
Специи - черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик.

Приготовление:

 (53x20, 1Kb)
 
Рубрики:  Кулинария/Мясо, фарш
Кулинария/Закуски

Хозяйке на заметку !!!

Дневник

Пятница, 12 Декабря 2014 г. 12:06 + в цитатник

Вы хотели бы чтобы ваши салаты выглядели бы красиво и порционно? Вот совет

Я пивные бутылки использую для салатов и холодца. Бутылки режутся на части отдельно донная часть 5-7 см. и прямые для салатов . В донную часть ложатся разрезанные яйца вареные, потом морковь мясо, и заливаются жидкостью. При застывании. Форма на несколько секунд ставится в горячую воду и резко переворачиваются на тарелку холодец спокойно выходит. Сверху ставишь вишь зелень и вуаля, красивое блюдо на тарелке . Можно использовать пластиковые закрывающие формы из магазина Там красивый рисунок но формы по размеру больше хотя вес примерно тот же. Дальше остались прямые отрезки. в них можно ставить салаты плотно укладываемые . Можно разные салаты. Шуба вообще красива выглядит и слоеные салаты. Наполнив форму слега нажимаем ложкой и выдавливаем на тарелку. Вот так примерно!
 

pivnaya-butylka-photo-o20111110-182097_big (700x465, 51Kb)

p754512_photo1 (495x371, 46Kb)

Бутылки режутся на 3 части Нижние для холодца, средняя и верхняя части для салатов. ...

phoca_thumb_l_ip-9nbig (425x388, 51Kb)

98870418_1324285649foto1_big (600x450, 28Kb)

Такие формы тоже можно использовать, Как для холодца, так и для салатов!

Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Закуски
Кулинария/Холодец
Советы

Без заголовка

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика: ТОР - 16 рецептов на любой вкус

1 (374x480, 122Kb)

Чтобы не потерять рецепты, сохраняйте себе. Поделитесь с друзьями вкусными рецептами.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки
Кулинария/Закуски

Селедочка с луком

Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 10:06 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/Рыба Морепродукты
Кулинария/Закуски


 Страницы: [2] 1