Рецепт Шоколадно-орехового кекса
Ингредиенты
150г темного кулинарного шоколада
200г масла
4 яйца
220г сахарной пудры
80г муки
50г очищенного и измельченного фундука.

Сразу хочу сделать кое какое отступление
Значит первое что этот рецепт предназначался для приготовления в Мультиварке-скороварке Moulinex Minute Cook CE400032 на функцие Тушения 40минут. Забегу немного вперед и скажу что это ошибка и простояв там больше часа ничего с ним не произошло и пришлось отправить в духовку, но это уже потом.


Значит второе что у меня не было фундука и я его заменила на тоже колличество миндаля. Плюс добавила замороженой вишни и итог очень всем понравился и разошолся на ура, но это тоже потом и продолжим этап приготовления этого блюда.
Приготовление уже с моими изменениями
Крупно поломаный шоколад вместе с маслом помещаем в тарелку для микроволновки. Растапливаем на малой или средней мощности в течении 2-3 минут или до растворимости, перемешивая.
В другую посуду разбиваем яйца и добавляем сахарную пудру. Взбиваем смесь электрическим миксером, пока не побелеет.
Просеиваем муку и постепенно добавляем в яично-сахарную смесь, продолжая слегка помешивать. Добавляем шоколадно-масляную массу и взбиваем в течении 2-3 минут или до получения однородной массы. Соединяем с орехами.

Примерно половину выливаем в приготовленую силиконовую форму, я взяла Пасху (если это первое использование то промываем мыльной водичкой без губок и моющих средств, просушиваем и единоразово смазываем маслом, в последующие разы нужно всего лишь взбрызнуть водой)

Потом распределяем по желанию вишню и заливаем оставшейся частью теста.
Помещаем в духовку примерно на 40 минут при температуре разогретой духовки до 180 градусов.
Вынимаем и даем остыть в форме примерно 10 минут

Отгибаем края и переворачивая на тарелку вынимаем, потом в обратном положении на блюдо и готово.


Все что осталось

Силиконовую формочку просто спаласкиваем теплой водой.