-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в alekelni

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.04.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 4258

Оладьи из картофеля с грибами

Пятница, 25 Октября 2019 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное и простое блюдо такие  оладьи из картофеля с грибами. Быстро готовятся, а особенно, если в холодильнике стоит невостребованное картофельное пюре.


 Оладьи из картофеля с грибами(640x440, 222Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Метки:  

Картофельные клецки

Дневник

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 12:19 + в цитатник

 

200 г сырого картофеля, 1 чайная ложка соли, 100 г манной крупы, 1 ломтик белого хлеба, 1 ст. ложка маргарина, 1/2 л молока.

Картофель очистить, натереть на терке и отжать в салфетке. Отжатый картофель переложить в миску, разрыхлить, посыпать солью. Ломтик белого хлеба нарезать кубиками и обжарить на жире. Вскипятить молоко и сварить в нем крупу, которую затем быстро смешать с картофельной массой. Руки намочить в холодной воде и замесить тесто. Тесто месить до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к миске. Руки снова смочить холодной водой, чтобы легче было приготовить клецки, наполнив их поджаренными гренками. Клецки отварить в подсоленной воде в течение 15—20 мин. Клецки можно подать с любым жареным мясом и любым соусом.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Метки:  

Творожно-картофельные галушки

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кто-то называет их ленивыми варениками, кто-то  палюшками, ньокками, а ведь это наши украинские галушки с творогом и картофелем. И, конечно, со сметаной.

4979645_104832427_large_Kopiya_IMG_3081 (700x525, 173Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО

Метки:  

Альтернатива блинчикам и лавашам.

Вторник, 09 Сентября 2014 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такая альтернатива блинчикам и лавашам  Вам обязательно понравится. Это картофельные лепёшки. Их можно есть с чем угодно. Фантазируйте и готовьте начинки - будет очень вкусно!


2272674965 (700x525, 323Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО

Метки:  

ПИРОЖКИ с КАРТОШКОЙ и УКРОПОМ

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А вот и летний вариант наших любимых жареных пирожков с картошкой – пирожки с картошкой и укропом!

Да-да, это те самые здоровенные пирожки, которые умещаются по два на сковородку, и при этом тоненькие – только в летнюю картофельную начинку добавляется не жареный лук, а свежий укропчик! Ароматно, свежо, по-летнему!

Мягкие, нежные, воздушные — такие пирожки не только вкусные, но еще и очень сытные.

pirozhki-s-kartoshkoy-i-ukropom-1 (560x420, 47Kb)
anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Вкуснейшие пирожки с картошкой и укропом - нежные, с хрустящей корочкой!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО

Метки:  

Картофельная пицца.

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Среди множества рецептов пиццы, можно отметить и этот вкусный рецепт - картофельная пицца. В приготовлении очень простая, но заслуживает своего внимания, не хуже других рецептов. Знакомьтесь с рецептом.

YhobWQ48yZs (592x450, 139Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО

Метки:  

Жареные, тончайшие пирожки.

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю Вашему вниманию рецепт тончайших и очень вкусных пирожков с мясом и картошкой. Конечно, их можно приготовить и с одной картошкой, но ещё и с фаршем они будут только вкусней. Также в качестве начинки к ним очень хорошо подойдёт и печень с картошкой. Итак знакомьтесь с рецептом - жаренные, тончайшие пирожки.

247780-real (700x467, 161Kb)

 

 

Читать далее

 


Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО

Метки:  

Картофель "фри", приготовленный в духовке.

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все же любят картофель фри, согласитесь? Только вот у нас осело слово - вредно. Но если уж сильно любите его, то по такому рецепту можно приготовить и от души поесть и взрослым и детям. Знакомьтесь с рецептом- картофель фри, приготовленный в духовке.

getImage (16) (492x364, 84Kb)

Ингредиенты:

5-7 шт картофеля среднего размера

2 яичных белка

паприка, соль по-вкусу 

Приготовление с сайта  SBinfo.ru/1374047515

 Картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см. Яичные белки взбить с солью до мягких пиков. Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке. Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой. Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки. Картофель “Фри” нужно есть сразу в горячем виде.

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Метки:  

Картофельные клёцки с начинкой.

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное блюдо! Картофельные клёцки с начинкой готовятся быстро. Рецепт теста с добавлением сыра, а начинка идёт ветчинно- колбасная, хотя её можно менять. Думаю не стоит писать с чем можно ещё, у Вас у самих есть любимые рецепты начинок, так что, попробуете и с другими.

1311407559_334 (500x341, 85Kb)

 

Читать далее

 

 


Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО

Метки:  

Слоёное печенье из картофельного теста.

Суббота, 19 Апреля 2014 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусно! Слоёное печенье из картофельного теста получается очень ароматным. Тесто после выпечки не отличишь от покупного слоёного. Попробуйте, рецепт совершенно прост. Времени много у Вас не отнимет на приготовление.

sloen-pe4en (512x400, 103Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО

Метки:  

Пирожки из картофельно - сырного теста

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Минимальные затраты времени и сил, а в результате очень вкусные слойки-пирожки из картофельно-сырного теста! С молочком, с кофе - просто супер!!! Очень сытные!!!
474724 (700x525, 173Kb)


ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)просто изумительно вкусныe...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО
РЕЦЕПТЫ/СЛАДКОЕ

Метки:  

!!Курица на бутылке!!

Дневник

Среда, 01 Января 2014 г. 18:11 + в цитатник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/МЯСО

Метки:  

Пирог с картофелем и сыром

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
- 500 г слоёного теста
- 4 картофелины
- 100-200 г сыра российского
- 2 ст.л. сметаны
- Соль
- 1 желток

Приготовление:
1. Для начинки картофель отварить в мундире.
2. Остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
3. Сыр натереть на крупной тёрке и положить в картофель, добавить сметану, посолить и перемешать.Можно добавить любимые специи: карри или уцхо-сунели.
4. Раскатать тесто, выложить начинку, разровнять.
5. Затем загнуть края теста и защипнуть.
6. Сверху можно выложить полосочки теста., смазать кисточкой желтком
7. Выпекать пирог в разогретой до 180 гр. духовке 35-40 мин.
zcyaEzs2nrQ (604x453, 43Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО

Метки:  

Брат великого"Оливье" - слоеный салат с ветчиной и грибами.

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

recept-salata-sloyami (300x300, 84Kb)
Крайне просто в приготовлении слоёный салат, который придется Вам и Вашим близким по вкусу.

Ингредиенты:

1. Пара картофелин;
2. Несколько стрелок зеленого лука;
3. Два яйца;
4. 150-200г маринованных шампиньонов;
5. Столько же ветчины;
6. Одна крупная морковка или две маленькие;
7. 200г голландского плавленого сыра.

Картофель отварите, натрите на терке и выложите первым слоем, смазав майонезом.
Второй ряд должен состоять из мелко нарубленного зеленого лука. Вновь перекройте ряд майонезом.
Отварите яйца и также натрите их на терке. Положите поверх лука и также смажьте майонезом.
Шампиньоны разрезать пополам и выложите поверх яиц. Сверху также нужно смазать майонезом.
Ветчину нарежьте кубиками и равномерно распределите сверху шампиньонов. И здесь используйте майонез.
Отварите морковь, очистите и натрите на крупной терке. Выложите морковь поверх ветчины и смажьте майонезом.
Завершите салат плавленым сыром.

http://elisheva.ru/food/salaty/1309-brat-velikogoo...tchinoy-i-gribami.-recept.html

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ЗАКУСКИ

Метки:  

Картофельные палочки с сыром

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]









Ингредиенты:
-5 средних варёных картофелин
-2 яйца
-100 г панировочных сухарей
-100 г твёрдого сыра
-2-3 ст. л муки
-растительное масло (для жарки)
-чёрный молотый перец, соль - по вкусу
-кориандр, (по желанию)
-куркума *(необязательно)
-кайенский перец, фенхель (по желанию)
-Можно добавить свои любимые специи по вкусу!
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Метки:  

Тонкие картофельные блинчики

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО
РЕЦЕПТЫ/БЛИНЫ
РЕЦЕПТЫ/ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Метки:  

Пирог картофельно-луковый

Вторник, 30 Октября 2012 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО

Метки:  

"Отмороженная" картошка или запеченный картофель

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Отмороженная" картошка или запеченный картофель

Очень необычно и Очень вкусно! 

Картошечка получается с очень вкусной хрустящей корочкой, а внутри как-будто картофельное пюре

Берём некрупный картофель.
Я сразу в форму кладу - замеряю сколько аккуратно поместится картофеля в форме, в которой я буду запекать

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Метки:  

Картофельные крекеры с сыром

Среда, 20 Июня 2012 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Похрустим картофельными крекерами. Очень вкусно и не хлопотно, зато,  какой результат!

4080226_LWFPQnzjzqM (604x453, 76Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО

Метки:  

Домашние колбаски с картофелем и мясом

Суббота, 12 Мая 2012 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный вариант колбаски. Стоит попробовать

Домашние колбаски с картофелем и мясом
Описание: Вот такие незатейливые колбаски. Молдавские карнацеи
 
 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/МЯСО

Метки:  

Картофель, фаршированный сельдью

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: Fanny


Немного неожиданная начинка, но получилось очень вкусно!!! Рецепт нашла на сайте sedobno.ru, немного упростила технологию и состав.

читать рецепт
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ОВОЩИ И ФРУКТЫ
РЕЦЕПТЫ/РЫБА

Метки:  

Картофельный салат по-берлински

Четверг, 15 Марта 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: Оля




Сытный теплый салат, который немцы предпочитают готовить зимой.


читать рецепт
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ЗАКУСКИ

Метки:  

Очень вкусные картофельные лепешки.

Четверг, 15 Марта 2012 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Очень вкусные и простые в приготовлении лепёшечки! Замечательный способ утилизации "вчерашней картошки".
А если вместо молока добавить воду или рассол, то вполне можно готовить и в пост.


читать рецепт
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО
РЕЦЕПТЫ/ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Метки:  

Картофельные УЛИТКИ с СЫРОМ

Среда, 07 Марта 2012 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные улитки – замечательное блюдо из так любимой нами всеми картошки. Рецепт не очень быстрый в приготовлении, но зато оригинальный и вкусный. Особенно понравятся эти улитки детям . Далее подробное описание рецепта...
1302859983_kartofelnye-ulitki (450x304, 22Kb)



 

Ингредиенты:
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Метки:  

Картофельные батончики

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ингредиенты:
Ингредиенты:
Картофель - 300г,
Мука - 4 ст.л.,
Яйцо - 1 шт.,
Сметана - 1 ст.л.,
Плавленный сырок - 1 шт.,
Сливочное масло - 30 гр.,
Укроп

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Метки:  

Пирожки с картошкой

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В этом рецепте пирожков, в состав теста, входит мёд.

 

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО

Метки:  

Картофельные тарталетки с огурчиками и селедочкой

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бродил по интернету, и понравился мне один рецепт – закуска в тарталетках из картошки, решил провести его кухонные испытания.
Закуска в тарталетках

Как раз на подходе еще один праздник – День защитника Отечества. Без посиделок в душевной компании и хорошего закусона просто не обойтись. Так что, для дам есть возможность проверить на порадовать своих мужчин оригинальным блюдом.


Рецепт взял у Ларисы (Ларек) на Поваренке. Там же узнал, как самому сделать нежнейшую творожную массу для начинки – читайте дальше, узнаете и вы.


Закуска несложная, но, все же, потребует больше времени, чем просто сварить картошку и разделать селедку. Нужно еще будет приготовить картофельные тарталетки.


Давайте все по порядку, начнем с продуктов:


Необходимые продукты


    Читать далее...
    Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ЗАКУСКИ

    Метки:  

    Ньокки с томатным соусом

    Вторник, 31 Января 2012 г. 22:45 + в цитатник
    Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Оригинал Авторский кулинарный сайт Spicyblog.ru

    Ньокки с томатным соусом


    Под смешным названием скрывается не что иное, как клецки, родом из Италии. Там их готовят из сыра, хлеба, риса, но из картофеля – самые популярные. Приготовив ньокки, их можно заморозить, поэтому имеет смысл готовить с запасом.

    Ньокки будут отличной заменой макаронам. К ним подойдет любой соус, который подошел бы к пасте. Секрет в том, чтобы клецки были легкими и нежными, а соус насыщенным и ярким, из свежих помидоров, например.

    Ингредиенты:

    1200 г картофеля

    300 г муки

    2 яйца

    соль

    2 средних помидора

    половина репчатой луковицы

    1 зубчик чеснока

    25 г сливочного масла

    небольшой пучок петрушки

    оливковое масло

    соль и свежемолотый черный перец

    Читать далее...
    Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ОВОЩИ И ФРУКТЫ

    Метки:  

    Закусочные сырно-картофельные плюшки

    Пятница, 27 Января 2012 г. 23:04 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Огромная благодарность автору: nata196277

    Таким тестом пользуюсь давно, изначально оно предназначено для рогаликов со сладкой начинкой (верх рогаликов нужно посыпать сахаром). Еще я использую такое тесто для открытых пирогов и пиццы, оно всегда получается удачным, а выпечные изделия - с хрустящей корочкой. У закусочных плюшек корочка - еще более хрустящая благодаря начинке, которая после выпечки оказывается вся сверху.

    читать рецепт
    Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО

    Метки:  

    Заварные картофельные пончики

    Среда, 07 Декабря 2011 г. 19:21 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


    Заварные картофельные пончики

    Такие пончики пойдут и как красивый праздничный гарнир, и как горячая закуска для вечеринки. Готовить лучше непосредственно перед подачей.


    Читать далее...
    Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО
    РЕЦЕПТЫ/ОВОЩИ И ФРУКТЫ

    Метки:  

     Страницы: [2] 1