Домашние слойки на кефире

Суббота, 03 Ноября 2018 г. 20:14 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Слойки на кефире затмят по вкусу даже всеми любимый «Наполеон»! Приготовить их не составит труда, ведь в отличии от слоеного теста, тесто на кефире не нуждается в долгом выстаивании в холодильнике.
image (640x480, 97Kb)

ДЛЯ ТЕСТА
240 г муки
125 г сливочного масла
125 г кефира
5 г разрыхлителя

ДЛЯ КРОШКИ
80 г муки
100 г сахара
70 г сливочного масла

Первым делом приготовь тесто. Смешай в глубокой емкости муку и разрыхлитель, затем просей всё через ситечко.
Натри холодное масло на крупную терку и соедини с мукой до образования крошки.
Добавь в получившуюся крошку кефир и замеси однородное тесто.
Готовое тесто заверни в пищевую пленку и отправь в холодильник на час.
Пришло время готовить сладкую крошку. Для этого в глубокой емкости просей муку и соедини ее с сахаром.
Добавь тертое сливочное масло и быстро перетри всё в крошку. Накрой емкость и отправь крошку в холодильник.
По истечении часа достань тесто из холодильника и раздели его на одинаковое количество частей (от этого будет зависеть количество слоев в слойках). Крошку тоже необходимо разделить на равные части.
Раскатай одну часть теста и аккуратно распредели по ее поверхности одну часть крошки. Затем накрой слой крошки еще одним слоем раскатанного теста.
По этому принципу сложи небольшой тортик и разрежь его на равные сегменты.
выложи слойки на застеленный пергаментом противень и помести в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Перед подачей на стол обязательно посыпь слойки сахарной пудрой!
источник

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО
РЕЦЕПТЫ/СЛАДКОЕ

Метки: пироги

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/alekelni/post443445729/">Р”РѕРјР°С€РЅРёРµ СЃР»РѕР№РєРё РЅР° РєРµС„РёСЂРµ </a><br/>РЎР»РѕР№РєРё РЅР° РєРµС„РёСЂРµ Р·Р°С‚РјСЏС‚ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ РґР°Р¶Рµ РІСЃРµРјРё Р»СЋР±РёРјС‹Р№ В«РќР°РїРѕР»РµРѕРЅВ»! РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёС… РЅРµ СЃРѕСЃС‚Р°РІРёС‚ С‚СЂСѓРґР°, РІРµРґСЊ РІ РѕС‚Р»РёС‡РёРё РѕС‚ СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°, С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ РЅРµ РЅСѓР¶РґР°РµС‚СЃСЏ РІ РґРѕР»РіРѕРј РІС‹СЃС‚Р°РёРІР°РЅРёРё РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ. 
 
Р”Р›РЇ РўР•РЎРўРђ  
240 Рі РјСѓРєРё 
125 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° 
125 Рі РєРµС„РёСЂР° 
5 Рі СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ 
 
Р”Р›РЇ РљР РћРЁРљР  
80 Рі РјСѓРєРё 
100 Рі СЃР°С…Р°СЂР° 
70 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

РџРµСЂРІС‹Рј РґРµР»РѕРј РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊ С‚РµСЃС‚Рѕ. РЎРјРµС€Р°Р№ РІ РіР»СѓР±РѕРєРѕР№ РµРјРєРѕСЃС‚Рё РјСѓРєСѓ Рё СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ, Р·Р°С‚РµРј РїСЂРѕСЃРµР№ РІСЃС‘ С‡РµСЂРµР· СЃРёС‚РµС‡РєРѕ. 
РќР°С‚СЂРё С…РѕР»РѕРґРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РЅР° РєСЂСѓРїРЅСѓСЋ С‚РµСЂРєСѓ Рё СЃРѕРµРґРёРЅРё СЃ РјСѓРєРѕР№ РґРѕ РѕР±СЂР°Р·РѕРІР°РЅРёСЏ РєСЂРѕС€РєРё. 
Р”РѕР±Р°РІСЊ РІ РїРѕР»СѓС‡РёРІС€СѓСЋСЃСЏ РєСЂРѕС€РєСѓ РєРµС„РёСЂ Рё Р·Р°РјРµСЃРё РѕРґРЅРѕСЂРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/alekelni/post443445729/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Я - фотограф

Обои

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Домашние слойки на кефире