Ингредиенты:

Для пончиков:

1/4 чашки несоленого сливочного масла, размягченного

1/2 чашки сахарного песка

1 большое яйцо

1/2 ч.л ванильного экстракта

1/2 чашки пюре тыквы

1 чашка муки

1/2 ч.л порошка для выпечки

1/2 ч.л соды

1/4 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки молотой гвоздики

1/2 ч.л молотого мускатного ореха

1/2 ч.л молотого имбиря

2 чайные ложки молотой корицы

Для штрейзеля:

1/2 чашки светло-коричневого сахара

1/2 чашки муки

1 чайная ложка молотой корицы

2 столовые ложки сливочного масла, растопленного

Для глазури:

1 чашка сахарной пудры

1-2 столовые ложки молока

1 чайная ложка молотой корицы

 

1. Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать форму для пончиков.

2. В миске, смешать масло и сахар. Добавить яйцо и ваниль, хорошо перемешать.

3. Добавить пюре тыквы. Добавить муку, разрыхлитель, соду, соль и специи. Хорошо перемешать. Переложить в большой полиэтиленовый пакет. Срезать уголок и выдавить тесто в формы, заполняя их примерно на половину.

4. В маленькой миске смешать ингредиенты штрейзеля вилкой. Посыпать щедро пончики.

5. Выпекать в 190 градусов духовке в течение примерно 13-15 минут.

6. Вынуть из духовки в прохладную кастрюлю на 5 минут, затем полностью остудить на решетке.

7. Взбить ингредиенты для глазури до получения однородной массы. Полить охлажденные пончики.

http://www.shugarysweets.com/2015/11/pumpkin-streusel-donuts#_a5y_p=4603899