Творожно-картофельные галушки

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 20:17 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кто-то называет их ленивыми варениками, кто-то палюшками, ньокками, а ведь это наши украинские галушки с творогом и картофелем. И, конечно, со сметаной.

4979645_104832427_large_Kopiya_IMG_3081 (700x525, 173Kb)

Что надо приготовить:

Картофель вареный – 300г

Творог – 300г

Яйца – 1 шт.

Соль

Мука – 250-300г

Масло сливочное – 3 ст. ложки

Картофель отварить в «мундире», остудить и почистить. Лучше всего соотношение картофеля и творога 1:1. Но [/quote]