Отличный вариант ужина или завтрака. От Вас всего навсего потребуется полчаса для приготовления такого блюда. Луковые дрожжевые оладьи готовятся ещё и сыром, который придаёт им сочность и нежность. Можно такие оладьи сделать и овощными. Экспериментируйте и радуйте своих близких такими вкусностями. Они не откажутся, а только Вам скажут большое спасибо.

Ингредиенты для луковых оладий с сыром на дрожжах:
200 мл кефира комнатной температуры
50 мл теплой воды
7 ст ложек с небольшой горкой муки
1 ч ложка с горкой сухих дрожжей
1/2 ч ложки сахара
соль, перец, приправы по вкусу
100 гр тертого сыра
1 яйцо
3-4 луковицы
зелень
растительное масло для обжарки оладий

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/28b

Теплую воду смешиваем с сухими дрожжами и сахаром, и оставляем для активации дрожжей. Когда поднимется пушистая дрожжевая шапка, добавляем кефир, яйцо, муку, соль, перец и приправы. Замешиваем однородное тесто без комочков и оставляем его в теплом месте минут на 20, для поднятия. За это время нарезаем лук тонкими полу кольцами и зелень. Затем добавляем натертый сыр, лук и зелень в тесто, размешиваем и выпекаем луковые оладьи с сыром обычным способом на сковороде, на растительном масле с двух сторон, до готовности и румяности.