Приготовить тесто: соединить яйца, майонез и сметану, добавить соду и муку, замесить жидкое, как на оладьи, тесто.
Приготовить начинку: картофель натереть на крупной терке, лук нашинковать тонкими полукольцами.
В смазанную маслом форму перелить половину теста, уложить слоями лук и картофель, посолить, поперчить. Накрыть второй половиной теста.
Выпекать в духовке при 180° С до готовности.
