Научиться готовить вкусно перловку стоит хотя бы ради того, что это необычайно полезный и питательный продукт, равного которому трудно найти среди круп. Особенно полезна перловая каша для тех, кто придерживается диеты или поста. Ее пищевая ценность заключается в содержании большого количества белка и клейковины. Кроме того, перловая крупа содержит селен, витамины А, В, Е, протеины, минералы, фосфор, железо. Аминокислота лизин, которая содержится в перловке, повышает устойчивость организма к вирусным инфекциям. При всех своих уникальных полезных свойствах, перловая крупа не пользуется в магазинах большим спросом, а блюда из нее не пользуются популярностью. Любителей перловой каши есть не так уж много. Возможно, это связано с тем, что вследствие ее неправильного приготовления на выходе получается жесткий и безвкусный продукт, к тому же с трудом перевариваемый для желудка.

Гречневая каша - любимый всеми продукт, который издавна употребляли на Руси. Между прочем, в нашей стране гречка более популярна, нежели где-либо ещё в мире! Но чтобы насладиться её отменным вкусом, для начала кашу следует правильно приготовить. Это не очень трудная задача, но всему нужно учиться. Так как приготовить гречку?

Ингредиентов вам потребуется совсем немного: сама гречка, специи и немного сливочного масла по вкусу. Из посуды потребуется обыкновенная сковорода, а также кастрюля, желательно чугунная, но если таковой нет, подойдёт любая кастрюля с толстым дном, лучше всего, чтобы это дно было выпуклым.

 

Научиться готовить вкусно перловку стоит хотя бы ради того, что это необычайно полезный и питательный продукт, равного которому трудно найти среди круп. Особенно полезна перловая каша для тех, кто придерживается диеты или поста. Ее пищевая ценность заключается в содержании большого количества белка и клейковины. Кроме того, перловая крупа содержит селен, витамины А, В, Е, протеины, минералы, фосфор, железо. Аминокислота лизин, которая содержится в перловке, повышает устойчивость организма к вирусным инфекциям. При всех своих уникальных полезных свойствах, перловая крупа не пользуется в магазинах большим спросом, а блюда из нее не пользуются популярностью. Любителей перловой каши есть не так уж много. Возможно, это связано с тем, что вследствие ее неправильного приготовления на выходе получается жесткий и безвкусный продукт, к тому же с трудом перевариваемый для желудка.