Состав:
30 мл сливок
1 ст сахара
1 п разрыхлителя
1 п ванилина
0,5 кг муки
3 яйца

200 г очищенного и тонко нарезанного миндаля
150 мл сливок
125 г сливочного масла
1 ст ложка сахарной пудры

Способ приготовления:
1. Сделать тесто: для этого взбить сливки постепенно добавляя сахар, отдельно взбить яйца, муку смешать с ванилином и разрыхлителем и смешать взбитые сливки, яйца и муку, медленно перемешивая. Поставить в духовку запекаться при 180°.

2. Масло растопить на медленном огне. Обжарить в нём орехи. Когда миндаль слегка пожелтеет добавить сахарную пудру и сливки. Проварить всё вместе пару минут.
3. Достать почти готовое запечённое тесто и вылить на него орехи, равномерно распределить по всей поверхности коржа. Поставить опять в духовку. Запекать до светло-коричнегого цвета.

по материалам сайта: www.rezepty.ru

 

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Торт Наташа
Часть 2 - Рецепты тортов
...
Часть 21 - Торт "Захер" - блюдо с историей
Часть 22 - 3D Торты - подарок для футболиста. ИДЕИ и Фото мастер-классы
Часть 23 - Миндальный пирог
Часть 24 - Шоколадный торт
Часть 25 - Торт Дамские пальчики
...
Часть 33 - Ореховый бисквит к завтраку.
Часть 34 - Рецепт трехслойного ШОКОЛАДНОГО ТОРТА
Часть 35 - Торт РАФАЭЛЛО с белым шоколадом