Куриное суфле "Малыш" с картофельным пюре

 

"Питательный обед"
Это дитенку на второе. Рецепт этот прочитала в журнале "Люблю готовить" и с тех пор готовлю довольно часто. Это суфле будет вкусно не только маленьким, но и большим деткам и даже взрослым. Да и на празднчный стол подать можно.

>>>  ДАЛЬШЕ

ВАЗОЧКА ИЗ КОНФЕТ

Продолжаем готовиться к Новому Году. Знаете ли вы, что обычные конфеты можно превратить в симпатичную, а главное, съедобную вазочку. Наполните ее леденцами, упакуйте и подарите близкому человеку. Он или она обязательно оценит ваш порыв. Пошаговый мастер-класс и видео помогут справиться с этой креативной задачей.

Читать далее...

Выращиваем сладкие кристаллы

Понадобится:

Пропорция — 10 стаканов сахара на 4 стакана воды. Налить в кастрюлю 4 стакана воды и насыпать 4 стакана сахара, поставить на огонь (учтите, что раствор наш увеличится в объеме, кастрюлю возьмите побольше), на среднем огне довести до закипания и добавить остальной сахар, при этом регулярно помешивая. Когда сахар весь растворится, отставить кастрюлю от огня на 15 минут.

Читать далее…

Строим домик из печенья

Читать далее...

Творческая мама по имени Ли Мин из Сингапура создаёт милые мультяшные ланчи для своих сыновей

Читать далее...

Кейк попсы мини тортики для детей

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Котлеты для детей "Золотая рыбка"

далее

Корн-дог на кукурузной муке.

Сейчас я Вам предложу приготовить очень вкусный Корн-дог . Понравится всему семейству, даже не сомневайтесь, а особенно его оценят Ваши детки. Только купите хорошие сосиски. От качественных продуктов и блюда вкуснее получаются. Это блюдо очень хорошо идёт и на детские праздники. Знакомьтесь и готовьте. Это очень вкусно!

Читать далее...

Творожная запеканка для детей

  Viktoria

Читать далее...

Воздушное печенье детям по рецепту Юлии Высоцкой

Источник http://olyaw.livejournal.com

Бутерброды

тут ещё

ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ II

Читать далее...

ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ I

Прекрасный сайт обнаружила сегодня в нашем бескрайнем интернете: Детские рецепты!

Очень вкусные, разнообразные и полезные рецепты для детей!

Что может быть лучшим подарком для любой мамы? Конечно прекрасный аппетит её ребёнка и его отличное здоровье!

Вот по этому принципу и организован этот сайт! Все блюда здесь очень аппетитные и красиво оформленнные!

 

Бутербродный зоопарк

Бутербродный зоопарк

 

Кто быстрее всех на свете? -
Антилопа Миссис Бетти
 

На травке пригрелся друг из Китая -
Мишка панда Хуа Мая

А это парочка папуасов -
Аборигены с острова Маусы

Кот Мурзик в зоопарке помогает,
Говорящих попугаев охраняет
 

В широком вольере Бараш
Делает зебрам татуаж

Пучеглазый лягушонок Кокер
Играет с головастиками в покер

Факир Кришна из страны Бруней
Показывает фокусы и заклинает змей

А эта гусеница хоть и не бутербродная,
Но большая и очень голодная,
Как я сейчас!

автор двустиший: Селена
автор фотографий: Smita Srivastava

Серия сообщений "украшение блюд":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Украшение блюд
...
Часть 18 - Карвинг
Часть 19 - Бабочка из моркови
Часть 20 - Бутербродный зоопарк
Часть 21 - Украшение блюд Мясная тарелка

Серия сообщений "украшение":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 19 - Карвинг
Часть 20 - Бабочка из моркови
Часть 21 - Бутербродный зоопарк
Часть 22 - Украшение торта и салата ввиде кубика
Часть 23 - Салат в желе
Часть 24 - Красиво оформить салат. ЛЕГКО!
Часть 25 - Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей

Готовим для любимых деток №1 2011


http://letitbit.net/download/8799.88e5c088d133e8e9...1b527/lyub_det_1_2011.rar.html

Меню для школьников

К завтраку

Оладьи

Потребуется 1 стакан простокваши, 1,5 стакана муки, 3 яйца, соль, сахар, сода на кончике ножа, растительное масло.

В миске размешать муку, простоквашу, соль, сахар, яйца и соду. На сковороде в кипящем масле обжарить оладьи с обеих сторон до подрумянивания. Подать с кисло-сладким вареньем к чаю или молоку.

Пшенная каша с овощами

Из расчета на 4-6 порций потребуется 2 ст. ложки подсолнечного масла, 1 репчатая луковица, 180 г пшенной крупы, 3 ч. ложки не острого порошка карри, по 2 моркови и стебля сельдерея. Кроме того, 180 г цветной капусты, 2,5 стакана горячего овощного бульона, ¼ стакана изюма, 2 ст. ложки фруктового чатни, соль и перец по вкусу.

Нагреть половину масла в большой кастрюле, добавить лук и пассеровать до мягкости, изредка помешивая. Добавить оставшееся масло, примешать пшено и порошок карри. Подержать 1 минуту на слабом огне. Добавить нарезанную кубиками морковь, нарезанный сельдерей и цветную капусту, влить бульон. Накрыть и несильно кипятить смесь 15 минут. Засыпать, помешивая, изюм, добавить чатни. Посолить, поперчить. Подать с маленькими гренками или профитролями.

Жареные помидоры с яйцом

Помидоры нарезать кружочками, выложить на сковороду с растительным маслом одним слоем. Поджарить 1-2 минуты на медленном огне, чтобы помидоры чуть-чуть размякли. Затем быстро перевернуть их на другую сторону и залить взбитыми яйцами с солью. Запечь на медленном огне до готовности.

Салаты

Салат с рыбными консервами

Потребуется 1 баночка рыбных консервов в масле (сайра, скумбрия, сельдь и т.д.), 4 вареных яйца, 1 репчатая луковица, 2 ст. ложки майонеза.

Рыбные консервы измельчить вилкой, лук и яйца нарезать очень мелко. Все смешать, выложить в салатник горкой и украсить зеленым горошком. Вместо репчатого лука можно использовать зеленый лук. По желанию в салат можно добавить немного отварного риса.

Читать далее

Красота не только спасет мир, но и поможет вам внедрить самые успешные проекты бизнеспланов, если вы воспользуетесь неисчерпаемым источником красоты. Речь идет о модельном агенстве «КРАСОТА-онлайн», благодаря которому можно подобрать моделей в качестве переводчиков или персонала для маркетинговых мероприятий! Выбирайте девушек с модельной внешностью, это принесет успех в работе, рекламе и творчестве!

БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ДЛЯ ДЕТЕЙ


Первым молочным продуктом в детском рационе становится творог. Он очень полезен содержащимися в нем компонентами. Творог для детского питания должен быть свежеприготовленным и содержать только качественные компоненты. Поэтому отдавайте предпочтение творожку для детей собственного приготовления. Существует несколько рецептов как приготовить творожок. Есть даже рецепт с применением лимонного сока. Но мы не советуем его готовить, т.к. при кипячении разрушается 90% витамина С, содержащегося в лимоне. Кроме того, творожок получается высокой кислотности, что подходит не каждому ребенку.

Рецепт 1.
100 мл нежирного молока, 1 ч.л. сметаны.
Соединяем молоко и сметану. Доводим до кипения на маленьком огне, но не кипятим. Выключаем, процеживаем – творожок готов.

Рецепт 2.
200 мл нежирного молока, 2 ст.л. кефира
Соединяем молоко и кефир в кастрюле, доводим до кипения на маленьком огне, но не кипятим. Процеживаем или протираем – творожок готов.

Рецепт 3.
600 мл холодного кипяченого молока, 6 мл 20%-го хлорида кальция (или 1,5 ст.л. 10%-го хлорида кальция) – продается в аптеке.
Перемешиваем, ставим на огонь, доводим до кипения. Охлаждаем и откидываем на марлю. Кальцинированный творожок для детей готов.


С возрастом малышу можно разнообразить творожное меню. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов блюд из творога для детей.

Яблоки, фаршированные творогом (от 1 года)
Яблоки разрезать поперек, удалить сердцевину, придать им форму чашечек. Творожок смешать с изюмом, измельченной мякотью яблок и небольшим количеством сахара. Наполнить смесью яблоки и запечь в духовке.

Творожная запеканка для детей от 10 месяцев
1кг творога, 2 яйца, 1 ст. сахара, 100г манки.
Хорошо взбить все ингредиенты, выложить в смазанную маслом форму. Выпекать в духовке 30 минут. Подавать со сметаной

Творожно-яблочный пудинг (от 1 года)
500г творога, 400г яблок, 80г сахара, 1 ст.л. сливочного масла, 2 яйца, 2 ст.л. молотых сухарей.
Творог, сахар, очищенные и натертые яблоки, сухари, желтки хорошо перемешать. Добавить взбитые белки и осторожно перемешать. Выложить в смазанную маслом форму, закрыть промасленной бумагой и варить на водяной бане 40-45 мин.Вынуть из формы, полить вареньем.

Творожный соус (от 1 года)
2-3 ст.л. творога, молоко, соль, лимонный сок.
Творог развести молоком до консистенции кефира, посолить, слегка сбрызнуть лимонным соком.

Творожный торт
3 яйца, 3 ст.л. фруктозы или 2 ст.л. сахара, 4 ст.л. муки, 1 пакетик ванилина, творожок, любые фрукты.
По этому рецепту можно приготовить торт для годовалого ребенка.
Взбиваем желтки с 1 ч.л. фруктозы, маленькими порциями добавляем муку и ванилин. Отдельно взбиваем белки с 1 ч.л. фруктозы. Добавляем аккуратно их в желтковую массу. Выкладываем смесь в форму, смазанную масли и посыпанную мукой или манкой. Выпекаем на среднем огне 30-40 минут. Готовим крем. Творожок и 1 ч.л. фруктозы взбиваем. Готовый охлажденный бисквит смазываем кремом и украшаем фруктами, на которые у ребенка нет аллергии.

69 рецептов молочных коктейлей.


Коктейль молочный с мороженым
молоко – 200 г, мороженое сливочное – 50 г, сироп

Молочный коктейль со смородиной
молоко – 600 г, смородина – 250 г, ванильный сахар – 1 пакетик, сахар – 2 ст. ложки, яичный желток – 1 шт.

далее.......

Детские коктйли. Рецепты


Ингредиенты для детского коктейля:
- молочные продукты (молоко, сливки, кефир, йогурт, мороженное)
- фруктовый или ягодный наполнитель (на который у малыша нет аллергии)
- украшения. Это может быть шоколадная или кокосовая стружки, какао, мед, взбитые сливки, ваниль.

Правила приготовления детского коктейля
- фрукты и ягоды перед добавлением в блендер необходимо вымыть и обсушить
- у цитрусовых необходимо удалить пленки перед загрузкой в блендер
- у ягод и фруктов удаляйте плодоножки, косточки и повреждения
- взбивать нужно на максимальной скорости около 30 секунд
- исходные молочные продукты должны быть холодными – так их легче взбить.
- если используются размороженные фрукты-ягоды, то перед добавлением в блендер слейте сок.
- лед коктейль можно добавлять как в процессе приготовления (взбить вместе с остальными ингредиентами), так и на стадии подачи на стол.
- коктейль подают в высоком бокале с трубочкой
- не забудьте украсить бокал перед подачей

Украшение для детского коктейля
- вкусная каемочка на бокале (для этого опустите край бокала в сок или в сироп, а затем окуните край бокала в сахарный песок или кокосовую стружку)
- кусочек фрукта или ягоды, входящей в состав коктейля (для этого надрежьте плод и оденьте на край бокала)
- шапка из взбитых сливок, посыпанная тертым шоколадом или орехами, кокосовой стружкой или какао-порошком
- не используйте для украшения зонтики или специальные шпажки для коктейлей, т.к. они имеют заостренный кончик и малыш может пораниться


Рецепты детских коктейлей

«Медовый зеленый»
150г йогурта, банан и киви по 2 штуки, 1 ч.л. меда

«Нежный»
1 груша, горсть ежевики, 3 ст.л. черной смородины, 2 ст.л. мюсли, 1,5 ст. простокваши, 1-2 ч.л. меда

«Оранжевое настроение»
2 персика, 1 крупный апельсин, 250гр натурального йогурта

«Розовое настроение»
2-3 ст. клубники, 1 банан, 200гр сливочного или ванильного мороженного, 1л холодного молока

«Зеленое настроение»
1 ст. дынного сока, 3-4 шт. киви, ½ ст. воды
Дынный сок смешайте с водой, заморозьте, достаньте из морозилки, раздавите кристаллы льда вилкой и добавите взбитую мякоть киви.

«Земляничная радость»
1 ст. холодного молока, 50г сливочного или ванильного мороженного, 2-3 ст.л. земляничного варенья

«Сытный»
2 банана, 1 ст. апельсинового сока, 4 ст.л. овсяных хлопьев, 100гр натурального йогурта, 3 ч.л. меда

«Неряшка»
1л кефира или простокваши, 2 ст. черной смородины, 2 ст.л. сахара.

«Творожный»
1 пачка творога, 150мл ряженки, 50мл молока, 2-3 ст.л. варенья или сиропа

«Шоколадное настроение»
1 ст. холодного молока, 6 ст.л. какао-порошка, 200-250г мороженного

«Шоколадный фонтан»
1 плитка шоколада, 1 ст.л. сахара, 200г сметаны
Шоколад натереть на терке, получившуюся стружку смешать с остальными ингредиентами, подогреть в течение 3 минут (не допустить кипения), разлить по стаканам.

«Арбузный бриз»
500г арбузной мякоти, 400г малины, 4-5 листочков мяты

ПИРОГИ ДЛЯ ДЕТСКИХ ПРАЗДНИКОВ




tatasoz-