Песочные тарталетки с начинкой из сёмги. |
Вы покупаете тарталетки или любите их готовить сами? Обратите своё внимание на этот рецепт их приготовления. Отличный рецепт теста. Начинка может быть у них любая, в этом примере, у нас будет она из слабосолёной сёмги. Вкусно!
|
Рыбный пирог «Золотая рыбка» |
Рыбный пирог «Золотая рыбка»
Ингредиенты:
|
Изумительный пасхальный рыбный пирог "Святой апостол Петр" |
Оригинальный рыбный пирог-цветок
|
Очень вкусная и нежная рыбка! |
ИНГРЕДИЕНТЫ
3-4 свежемороженые скумбрии
1 литр воды
3 ст. л. соли
1,5 ст. л. сахара
2 ст. ложки сухой заварки черного чая
2 горсти луковой шелухи
2-3 лаврового листа, горсточка черного перца горошком, 4 гвоздики
|
Форель. |
|
|
МАРИНОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ |
|
ЗАПЕЧЕННЫЕ МИДИИ С СЫРОМ |
|
ПИРОЖКИ С СЕМГОЙ И СЫРОМ |
|
ПЛОВ С МОРЕПРОДУКТАМИ |
|
КАЛЬМАРЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОД СЫРОМ |
|
МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ С ЛИМОНОМ И ЛУКОМ |
Маринованная скумбрия – это достойное украшение праздничного застолья, отличное дополнение в меню пикника и просто прекрасная закуска на обеденном столе. По предложенному рецепту рыбка получается малосольной, нежной, с приятным пряным ароматом и легкими цитрусовыми нотками. А готова маринованная скумбрия будет уже через день.
|
ПЕЛЬМЕНИ С СЕМГОЙ И СУДАКОМ |
Пельмени с рыбой традиционны для народов Сибири и готовили их из трески, кижуча, горбуши, кеты или нерки. Из Сибири это блюдо попало в Европейскую часть России вместе с купеческими обозами и стало деликатесным блюдом на столах зажиточных горожан. Мы сегодня скомпануем семгу с судаком потому, что сухой судак уравновешивает в рыбном фарше достаточно жирную семгу, наши пельмени не станут приторными и мы дольше будем получать удовольствие вкушая купеческий деликатес.
|
Сибас по-марсельски. Рыбный день по-французски |
Ингредиенты для 4 порций:
500 г потрошеного сибаса
2 помидора
2 луковицы
2 зубчика чеснока
|
КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ |
Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
|
25 рецептов с соленой рыбкой |
25 рецептов с соленой рыбкой:
|
12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!! |
Соленая скумбрия по рецепту «Старого моряка»
Ингредиенты и приготовление:
Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки.
|
Селедка по латышскому рецепту. Ароматная и жирненькая |
Не всегда удается купить слабосоленую сельдь, обычно она бывает пересоленной, которую впоследствии рекомендуют погрузить в молоко, чтобы убрать лишнюю соль, или же попадается рыбка, совсем не жирной, как бы хотелось. Мой вариант пригодится в обеих случаях. Если рыбка сильно соленая, то соли класть не нужно, если же селедка постновата, то после того, как полежит в таком ароматном рассоле, станет жирненькой и нежной Попробуйте!
|
КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ |
Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
|
Жируем в кризис - праздничный паштет из сёмги |
|
Glasmästarsill ВКУСНЕЙШАЯ СЕЛЬДЬ |
|
