-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в albino4kaa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.01.2011
Записей: 10648
Комментариев: 208
Написано: 10912


Тунец в цитрусовом соусе с каперсами.

Вторник, 28 Июня 2011 г. 14:52 + в цитатник
Цитата сообщения SOKOLOV_2007 Тунец в цитрусовом соусе с каперсами.

Тунец в цитрусовом соусе с каперсами.


За считанные минуты готовим вкусное и ароматное блюдо из тунца...

 
 

Понадобится:

Филе тунца.
1 апельсин.
1 лимон.
2 ст. ложки сливочного масла.
1 ст. ложка каперсов.
100 мл белого сухого вина.
Соль, перец.

Тунец в цитрусовом соусе с каперсами.


Филе рыбы посолить и поперчить с двух сторон.

 

Тунец в цитрусовом соусе с каперсами.


Из половины апельсина и половины лимона отжать сок.

 

Тунец в цитрусовом соусе с каперсами.


Оставшиеся апельсин и лимон нарезать дольками.

 

Тунец в цитрусовом соусе с каперсами.


На сковороде разогреть немного оливкового масла, выложить рыбу и обжарить с одной стороны на сильном огне до румяной корочки 1-2 минуты.

 

Тунец в цитрусовом соусе с каперсами.


Затем рыбу перевернуть на другую сторону, добавить ломтики лимона и апельсина, вино, выжатый сок и каперсы.

 

Тунец в цитрусовом соусе с каперсами.


 

Тунец в цитрусовом соусе с каперсами.


Готовить еще 1-2 минуты, перед окончанием тушения добавить сливочное масло и зелень петрушки.

 

Тунец в цитрусовом соусе с каперсами.


 

Тунец в цитрусовом соусе с каперсами.
Рубрики:  вкусняшки/блюда из рыбы

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку