продукты:
тыква - 1/4
сахар - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
пшеничная мука - 1 стакан
растительное масло

приготовление:
Тыкву очистить от кожуры, мякоть нарезать ломтиками, сварить на водяной бане до готовности.

Протереть тыкву через сито, добавить сахара, яйцо и столько муки, чтобы получилось тесто, напоминающее по консистенции густую сметану. Выкладывать тесто ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжаривать оладьи до золотистого цвета.

Подавать со сметаной.