Смотреть фильмы онлайн бесплатно, в отличном качестве...Онлайн кинотеатр: биография Боевик вестерн военный детектив документальный драма история комедия криминал мелодрама мистика музыка Мультфильм мюзикл приключения семейный спорт триллер Ужасы Фантастика
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Ссылки

Без заголовка - (0)

***ПЛАТЬЕ*** - (0)

Еще один хороший рецепт ржаного хлеба - (0)

Булочки сдобные по ГОСТу - (0)

ПРОЗРАЧНЫЕ ФОНЫ - (0)

-Фотоальбом

Общая

12:47 17.07.2015

Фотографий: 8

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 01.10.2010
Записей: 17405
Комментариев: 2774
Написано: 23531

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

= ГОТОВИМ РОЛЛ "ФИЛАДЕЛЬФИЯ" =

Суббота, 13 Июля 2013 г. 02:38 + в цитатник

Наверное, каждый завсегдатай суши-баров хоть раз заказывал ролл «Филадельфия». И я не боюсь утверждать, что очень многие полюбили "Филадельфию" за нежное сочетание лосося и сливочного сыра, так удачно дополняющих вкус друг друга. Начинающему суши-мастеру этот ролл будет интересен в качестве практики приготовления роллов рисом наружу и очень удобен тем, что труднодоступных ингредиентов для ролла "Филадельфия" не потребуется.

Рецепт ролла "Филадельфии" допускает авокадо. Этот орех своей нежной, жирной консистенцией только оттенит вкус ролла "Филадельфия".

В меню японских баров часто можно увидеть в рецепте ролла "Филадельфия" огурец. Добавляют его из экономии. Огурец дешев и доступен, поэтому снижает себестоимость самого популярного ролла. Я покажу как готовить классический вариант ролла "Филадельфия" дома.

Итак, вы решили приготовить ролл «Филадельфия» самостоятельно, в домашних уловиях. Сварите рис для суши по этому рецепту, немного остудите его и заправьте рисовым уксусом для суши. Нарежьте семгу ломтиками одной толщины. При этом размер ломтиков не так важен. Или купите уже подготовленную и нарезанную нужными ломтиками сёмгу

На коврик макису, обёрнутый в пищевую плёнку, положите половину листа нори гладкой стороной вниз. Распределите рис для суши ровным слоем, сделав небольшое смещение вперёд.

Накройте рис ковриком, прижмите, переверните и раскройте.

Положите на нори сливочный сыр «Филадельфия» или сыр "Natura" и сверните ролл.

Количество начинки вашего ролла должно быть таким, чтобы край нори без риса полностью закрылся выступающим рисом на другом крае нори, а место склейки осталось незаметным.

Затем на плёнке вплотную друг к другу разложите ломтики тонко порезанной сёмги для суши и заверните в них ролл, чтобы он целиком был покрыт рыбой. Важно, чтобы сёмга «облегала» ваш ролл достаточно плотно, тогда он получится красивым и не потеряет формы при нарезке.

Разрежьте ролл "Филадельфия" пополам. Я использую японский нож Янагиба. Если у вас нет японского ножа - не беда. Возьмите свой лучший универсальный нож и как следует наточите его перед приготовлением роллов дома.

и затем еще на три части. Делать это можно вместе с плёнкой, при этом обязательно смачивая нож водой и стирая с него остатки сыра "Филадельфия" или сыра "Natura".

Красота «Филадельфии» - в ее простоте. Попробуйте приготовить «Филадельфию» дома и, я уверена, этот ролл станет одним из ваших фаворитов!

***

***

Источник

Рубрики:

== КУЛИНАРИЯ ==/*СУШИ/РОЛЛЫ.

Процитировано 13 раз
Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/alakazia/post283352600/"> = Р“РћРўРћР’РРњ Р РћР›Р› &quot;Р¤РР›РђР”Р•Р›Р¬Р¤РРЇ&quot; =</a><br/>
РќР°РІРµСЂРЅРѕРµ, РєР°Р¶РґС‹Р№ Р·Р°РІСЃРµРіРґР°С‚Р°Р№ СЃСѓС€Рё-Р±Р°СЂРѕРІ С…РѕС‚СЊ СЂР°Р· Р·Р°РєР°Р·С‹РІР°Р» СЂРѕР»Р» В«Р¤РёР»Р°РґРµР»СЊС„РёСЏВ». Р СЏ РЅРµ Р±РѕСЋСЃСЊ СѓС‚РІРµСЂР¶РґР°С‚СЊ, С‡С‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РјРЅРѕРіРёРµ РїРѕР»СЋР±РёР»Рё "Р¤РёР»Р°РґРµР»СЊС„РёСЋ" Р·Р° РЅРµР¶РЅРѕРµ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ Р»РѕСЃРѕСЃСЏ Рё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°, С‚Р°Рє СѓРґР°С‡РЅРѕ РґРѕРїРѕР»РЅСЏСЋС‰РёС… РІРєСѓСЃ РґСЂСѓРі РґСЂСѓРіР°. РќР°С‡РёРЅР°СЋС‰РµРјСѓ СЃСѓС€Рё-РјР°СЃС‚РµСЂСѓ СЌС‚РѕС‚ СЂРѕР»Р» Р±СѓРґРµС‚ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРµРЅ РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ РїСЂР°РєС‚РёРєРё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЂРѕР»Р»РѕРІ СЂРёСЃРѕРј РЅР°СЂСѓР¶Сѓ Рё РѕС‡РµРЅСЊ СѓРґРѕР±РµРЅ С‚РµРј, С‡С‚Рѕ С‚СЂСѓРґРЅРѕРґРѕСЃС‚СѓРїРЅС‹С… РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ РґР»СЏ СЂРѕР»Р»Р° "Р¤РёР»Р°РґРµР»СЊС„РёСЏ" РЅРµ РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ.

Р РµС†РµРїС‚ СЂРѕР»Р»Р° "Р¤РёР»Р°РґРµР»СЊС„РёРё" РґРѕРїСѓСЃРєР°РµС‚ Р°РІРѕРєР°РґРѕ. РС‚РѕС‚ РѕСЂРµС… СЃРІРѕРµР№ РЅРµР¶РЅРѕР№, Р¶РёСЂРЅРѕР№ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРµР№ С‚РѕР»СЊРєРѕ РѕС‚С‚РµРЅРёС‚ РІРєСѓСЃ СЂРѕР»Р»Р° "Р¤РёР»Р°РґРµР»СЊС„РёСЏ".

Р’ РјРµРЅСЋ СЏРїРѕРЅСЃРєРёС… Р±Р°СЂРѕРІ С‡Р°СЃС‚Рѕ РјРѕР¶... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/alakazia/post283352600/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>