Капуста Провансаль быстрого приготовления

Эта холодная закуска – просто изумительное дополнение к мясу и птице, а также вареной или тушеной картошке. По сути, маринованная капуста Провансаль представляет собой сочный и пикантный овощной салат, который можно кушать как самостоятельное блюдо или дополнять другие более серьезные кушанья. А еще немаловажно, что приготовление капусты Провансаль займет у вас всего минут 15. 

      Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 1 килограмм
• Перец сладкий — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Чеснок — 1 зубок
• Вода — 150 миллилитров
• Уксус столовый 9% — 2 столовые ложки
• Масло подсолнечное — 70 миллилитров
• Сахар — 50 граммов
• Поваренная соль — 1.5 чайной ложки

Как приготовить...

Горошек консервированный

Ценная овощная культура горох заметно разнообразит наш стол. Как сделать консервированный горошек в домашних условиях я расскажу вам в этом рецепте.

Ранним утром собираем спелые стручки гороха, которые расположены внизу растения. Бывалые огородники рекомендуют снимать урожай гороха уже на 8-й день после цветения, так как у плодов сохраняется нежный вкус и яркий зелёный цвет. Помните, что хранить собранный горошек в стручках нельзя более 24 часов, лущеный горошек и вовсе портится через 6 часов, так что приступать к консервированию горошка лучше всего сразу же после сбора урожая.

Польза и магия овощей: морковь, картофель, тыква, капуста, огурец, помидор, лук



Каждый день мы сталкиваемся с магией, хотя совершенно не замечаем этого. Обычные овощи скрывают в себе удивительную силу и пользу. Они помогают нам поднакачаться энергией, столь нужной нашему организму.


Польза и магия овощей: лечебная морковь

Читать далее...