Цитата сообщения Edoran


Наверное во всем мире нет человека, который любил бы так красную икру, как люблю ее я.:))

Вы мне дайте трехлитровую банку свежей икры и столовую ложку. И во всем мире не найдешь человека, счастливее меня!

А знаете ли вы, что красная икра - не только очень вкусный продукт, но она еще и полезна. В красной икре содержатся легкоусвояемые белки, лецитин, фосфор, калий и множество других полезных микроэлементов.

Мы, простые потребители, называем любую икру лососевых рыб красной. Но ведь лососевых рыб очень много и промышленным методом из многих добывают красную икру. Например, икра горбуши светлая и считается высококачественной, а у нерки - ярко красная, более низкого качества. Добывают красную икру также из таких пород, как кета и кичужи. И уж самая высококачественная красная икра добывается из короля рыб - лосося.

Самым крупным производителем красной, черной икры и других морепродуктов в Российском регионе, а также рыбных консервов является Рыбоконсервный завод "Русский Рыбный Мир". Также он является и оптовым поставщиком своей вкусной продукции. Так что если вы хотите сделать оптовую закупку икры или консервов - "Русский Рыбный Мир" всегда готов к сотрудничеству.

И напоследок я хочу написать вам прекрасный рецепт блюда из красной икры. Конечно, красная икра сама по себе уже вкуснятина, но блюда из нее ничем не хуже.

Салат "Морское чудо"

1 кг креветок,
250 г крабового мяса,
1 кг кальмаров,
1 баночка красной икры,
1 баночка мяса криля,
8 шт. вареных яиц,
250-300 г майонеза,
Зелень для украшения

Кальмары отвариваем, очищаем, мелко нарезаем соломкой. Креветки отвариваем, и очищаем от панциря. Мелко режем крабовое мясо, рубим яйцо. Вилкой разминаем мясо криля. Все ингредиенты смешиваем, добавляем баночку красной икры. Добавляем майонез и украшаем зеленью, например зеленым луком. Самые смелые могут добавить еще кусочки ананаса (я не пробовала, но многим нравится)

Приятного аппетита!