Муку соединить с гашенной лимонным соком содой. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло и перемешать, затем добавить сметану и снова перемешать. В яично-сметанную смесь постепенно всыпать подготовленную муку с содой и замесить мягкое не крутое тесто.
Готовое тесто поставить в холодильник на 2-3 часа (я оставляю на ночь). Столешницу посыпать мукой, раскатать пласт толщиной 4-5 мм, вырезать небольшие, до 10 см в диаметре, круги (можно стаканом). Противень застелить пергаментом, выложить печенье и поставить в разогретую до 180°С духовку, выпекать до золотистого цвета — примерно 15-20 минут.
Половинки абрикосов выложить на салфетку, чтобы стек сироп.
Чтобы получить глазурь, надо смешать сахарную пудру с лимонным соком, а затем смазать каждое печенье, а в его центр поместить половинки абрикосов (я использую и свежие абрикосы, только сначала на минут 10, затем заливаю их горячим сахарным сиропом (на 0,5 л воды — 200 г сахару), потом сироп развожу кипяченой водой - получается вкусный компот к печенью). Дать глазури застыть и можно подавать к столу.
100 г. Сливочного масла или маргарина, 200 г сметаны, 2/3 стакана сахару, 2 яйца, 3-3,5 стакана муки, 0,5 ч. ложки соды, 1 ст. ложка лимонного сока, ванилин. Для глазури: 200 г сахарной пудры, 4 ст. ложки лимонного сока, 1 банка консервированых абрикосов (половинками).

Информация:
В последнее время задумываюсь над покупкой автомобиля. Хочется чтобы авто было большое, комфортное и вместительное. В принципе хороший вариант купить шевроле тахо . Правда мне кажется он больше мужской.

Ингредиенты:

Шоколад -170 г, сливочное масло - 60 г, сахар -100 г, яйца - 2 шт., ванильный сахар по вкусу, мука -200г,1 неполная ч. ложка разрыхлителя, соль, сахарная пудра.

Способ приготовления:

Шоколад измельчить, растопить вместе со сливочным маслом. Взбить яйца с сахаром, добавить ванилин и шоколадно-масляную смесь. Перемешать до однородности. Добавить муку, соль и разрыхлитель, перемешать. Емкость с тестом поставить в холодильник приблизительно на 2 часа. Из охлажденного теста сформировать шарики и хорошо обвалять их в сахарной пудре. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить на него шарики теста и выпекать в разогретой до 160 градусов духовке около 15 минут. Когда печенье будет готово, оно увеличится в объеме и его поверхность покроется трещинками.

 

На заметку:
Надоел зависший комп и постоянные атаки вирусов? Все просто, нужно антивирус nod32 скачать бесплатно и проблемы прекратятся. Проверенно на себе)))

 

 Ингредиенты: