Офф.топ.
Порадуйте близкого и дорогого вам человека красивым букетом цветов. Доставка квітів по Україні осуществляется сервисом florist.ua. Только самые свежие букеты и самые быстрые курьеры!


Многие огородники жалуются, что при хранении чеснок начинает быстро прорастать, давая зеленые стрелки, становится вялым. А я подрезаю и обжигаю корешки озимого чеснока на газовой горелке и после этого храню его в кастрюле без потерь.

На дно кастрюли насыпаю крупную соль слоем 3 см и рядками выкладываю на нее чеснок. Затем снова соль, а на нее опять чеснок. Кастрюлю опускаю в погреб (но чеснок хорошо сохранится даже под кроватью или шкафом).

А еще я делаю чесночную пасту: очищаю чеснок, измельчаю его в блендере до образования однородной кашицы и смешиваю ее с оливковым маслом (50 мл на 200 г чеснока). Полученную пасту складываю в стеклянную банку и храню в холодильнике. В таком виде чеснок хранится несколько лет, не теряя вкуса и аромата. К тому же в кулинарии пасту использовать очень просто и удобно.