250 г творога 2 яйца

200 г маргарина 2 ст. муки

1 ст. сахара, 1/4 ч.л. соды, погашенной уксусом ванилин, корица

Желтки разотрите с маргарином, добавьте соду, творог, муку, ванилин и

хорошенько вымешивайте. Тесто должно отставать от рук. Поставьте его на холод. Белки взбейте с сахаром. Разделите тесто на 2 части, каждую раскатайте скалкой, смажьте взбитыми белками, посыпьте корицей, сверните рулетом, порежьте ломтиками и выкладывайте на противень, придавая форму розочек. Выпекать при температуре 200 градусов 20-30 минут.