Рождество - подборка вкусных рецептов на волшебный праздник |
|
Стожки — 8 пошаговых рецептов сытного блюда |
«Стожки» из фарша — блюдо более интересное, чем обычные мясные котлеты или зразы. Приготовьте по лучшим пошаговым рецептам.
|
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЗАКУСКИ НА СКОРУЮ РУКУ. |
|
|
16 секретов приготовления холодца! |
Холодец (студень) — традиционное русское блюдо, которое представляет собой застывший бульон с кусочками мяса. В отличие от заливного, для холодца не требуется никаких желеобразующих веществ.
|
Нежнейшая фаршированная сельдь с овощами к праздничному столу |
Фаршированная сельдь - это отличная закуска, которая получается очень вкусной, нежной и, конечно же, украсит любой праздничный стол.
|
10 рецептов вкусных вторых блюд |
|
Крабовые палочки очаровашки |
Ингредиенты:
крабовые палочки - 1 упаковка (200 г),
яйца - 3-4 шт,
сыр - 70-100 г,
чеснок - 1-3 зубчика,
майонез,
укроп
|
Необычная закуска к Новогоднему столу! |
|
К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ:/ ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА «ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ» |
|
https://vkusnyierecepty.ru/blog/43597181525/K-novogodnemu-stolu:-Prazdnichnaya-zakuska-«YOlochnyie-sharyi»
|
Бродилочка -КУЛИНАРНАЯ ( используем прокрутку) |
                        |
Ленивая шуба — Кому ни предлагаю, все в восторге |
Сельдь под шубой является одним из центральных блюд на праздничных застольях, особенно новогодних. Как говорится, без нее никуда. Но если до праздников далеко, а полакомиться хочется, можете приготовить более простой, но не менее оригинальный вариант «шубы».
|
Праздничные рецепты от "Вкусная минутка" |
|
|
|
ОСТРАЯ СЫРНАЯ ЗАКУСКА «МАНДАРИНКИ» |
Подайте обычный салат из сыра с чесноком в виде солнечно-оранжевых мандаринок и успех вам обеспечен! Очень вкусно и оригинально!
Ингредиенты:
● твердый сыр — 150 гр.
● плавленый сыр — 100 гр.
● яйца вареные — 2 шт.
● морковь средняя — 2 шт.
● чеснок — 4-5 зубчиков
● соль
Читать далее
|
Вкусные недорогие салаты к новогоднему столу |
Салат с сельдью, зеленым горошком и горчицей
|
3 НОВЫХ САЛАТА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ |
|
|
Селёдочка к новогоднему столу: |
До Нового Года осталось 10 дней. Кто-то уже продумал до мелочей, как будет проходить праздник, чем удивлять гостей за праздничным столом. А кто-то предпочитает не забивать себе голову лишними хлопотами. В любом случае, традиционным угощением на новогоднем столе является сельдь, которая хороша в любом виде. А мы вам подскажем, как представить селёдочку еще лучше!
Источник: img.fotor.com
Как говорится, всё гениальное - просто, поэтому если вы думаете, что вам так оформить блюдо не под силу, вы очень ошибаетесь!
Давайте посмотрим, как это делается
На подготовительном этапе замочите желатин.
1. Порежьте свёклу.
2. Измельчите ее в блендере с добавлением майонеза и кориандра до пюреобразного состояния.
3. В получившееся свекольное пюре добавьте лимонный сок, попробуйте на вкус - масса должна быть приятной, кисло-сладкой. Подогрейте желатин (кипятить нельзя), добавите его в пюре, пробейте блендером до однородной легкой массы.
Источник: img.fotor.com
4. Если у вас есть вырубки для теста, кольца для пирожных или пресс для салатов (в общем, что-то круглое и металлическое), вырежьте им кружочки из хлеба. если у вас ничего такого нет, - сделайте себе трафарет из бумаги и вырежьте заготовки ножом.
5. Кусочки сельди выкладываем горкой на хлеб.
6. Опять таки, если у вас есть кольца - просто залейте в них свекольную массу и оставьте застывать, а если колец нет - воспользуйтесь канцелярскими файлами для создания цилиндра. Уберите в холод на час или до подачи.
А вот и результат
Источник: www.povarenok.ru
Вынимать пирожные из колец или снимать файл нужно только перед подачей, чтобы края мусса не заветрились. Верх блюда можете смазать растительным маслом.
Источник: img.fotor.com
Только посмотрите, какая селёдочка выходит! Разве не украсит это блюдо ваш новогодний стол? Автор рецепта советует еще попробовать заменить часть моркови болгарским перцем, который придаст дополнительных красок.
Научимся готовить и это блюдо
Источник: img.fotor.com
1. Сельдь почистите, уберите хребет и мелкие косточки. О том, как быстро почистить сельдь, можете почитать в этом посте! Для этого блюда хорошо бы использовать 2 сельди, а складывать их желательно так, чтобы хвостовая часть одного филе стыковалась с головной частью другого филе, так готовая закуска получится более красивой и равномерной по толщине. 2. Нарезаем морковь, лук и яйца.
Источник: img.fotor.com
3. Желатин замочить в воде, а потом распустить его, добавив 3-4 ложки рыбного или овощного теплого бульона. Добавить майонез.
4. Все смешать в миске, добавить соль и перец по вкусу (учитывайте, что сельдь сама по себе солёная).
5. Уберите в холод, все должно хорошо загустеть.
Источник: img.fotor.com
6. Осталось самое простое - застелить поверхность плёнкой, на плёнку выложить рыбу, на рыбу - начинку и накрыть вторым пластом рыбы. Плотно замотать плёнкой и убрать в холодильник до подачи.
7. Если у вас есть формочки для капкейков - можете поэкспериментировать и выложить начинку туда, предварительно вырезав хлебные кружочки по форме. Получится очень необычная закуска.
Пальчики оближешь!
Источник: www.povarenok.ru
Перед подачей нарежьте сельдь на порционные куски и уложите на блюдо с листьями салата или прочей зеленью.
Источник: img.fotor.com
Как эффектно и интересно смотрятся такие клубничины на праздничном столе!
А в приготовлении все как всегда просто
Источник: img.fotor.com
1. Отвариваем свёклу и картофель.
2. Свеклу натираем на мелкую терку, отжимаем лишнюю влагу.
3. Сливаем воду из картофеля, оставляем его подсохнуть минут на 5, затем пюрируем.
4. Смешиваем свеклу с картофелем.
5. Смешаем мелко-нарезанное филе сельди с луком и укропом.
6. Из свекольно-картофельного пюре формируем лепешку, кладем начинку и придаем форму клубники.
Источник: www.povarenok.ru
Смазываем каждую клубничину смесью лимонного сока и оливкового масла, присыпаем кунжутом и подаем!
Источник: img.fotor.com
Попробуйте приготовить из сельди что-то необычное, ваши гости точно оценят это!
Готовим рулет
|
ЛЮБИМЫЕ ЯЙЦА |
|
ФУРШЕТ. 20 ИДЕЙ, КОТОРЫМИ МОЖНО УДИВИТЬ ГОСТЕЙ! |
|
Салат из куриного филе с морковью по-корейски |
|
|
БЛИННЫЙ Пирог с КУРИЦЕЙ и ГРИБАМИ |
|
САМЫЙ СЫТНЫЙ ПИРОГ |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйцо – 2 штуки;
● молоко – 2 стакана;
● мука – 1 стакан;
● сахар – 1 ложечка;
● соль – ¼ ложечки;
● мягкий маргарин – 50 грамм.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом, готовим тесто на блинчики. Взбиваем яйца в блендере, к ним добавляем молоко, слегка теплое, снова взбиваем. Потом наливаем растопленный маргарин, насыпаем соль и сахар. Муку подсыпаем понемногу, взбиваем. Тесто отставляем на некоторое время.
Ингредиенты для начинки:
● 500 г сырого фарша
● 2-3 средних луковицы
● готовое картофельное пюре (4-5 средних картофелин)
● 2-3 зубчика чеснока
● соль
● перец
Готовим фарш. Для этого мясное фарш поджариваем,добавляем мелко нарезанный лук и чеснок. В конце добавляем картофельное пюре, солим, перчим и еще пару минут прожариваем на среднем огне. Намазываем блины фаршем и складываем в форму для запекания, сворачивая каждый блин улиткой, по кругу.
Ингредиенты для заливки:
● 2-3 яйца
● 2-3 столовые ложки муки
● 4-5 столовые ложки сметаны
● 17 г молока
● соль
Готовим заливку. Смешиваем муку, яйца, сметану и молоко, слегка солим, чтобы получилось не очень густое тесто и заливаем сверху блины. Ставим пирог выпекаться в духовку при температуре 180 градусов, примерно на 30 минут.
Приятного аппетита!
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2857111417...6196094&type=3&theater
|
Курица в пакете или домашняя ветчина в желе.Нежная и вкусная ветчина из курицы. |
Нежная и вкусная ветчина из курицы.
Оригинальный рецепт приготовления курицы, для которого нам понадобится:
1) собственно, курица
2) и обыкновенный пакет “тетрапак”, например из-под молока или кефира, который нужно вскрыть, но не до конца.
3) желатин (пакетик 20г)
4) перец, соль
5) несколько зубчиков чеснока
6) наполнитель, например цветной перец (я использовала замороженный)
Куриное мясо нужно отделить от костей и кожицы, порезать небольшими кусочками, на ваше усмотрение, можно очень мелко, можно покрупнее.
Перчим, солим по вкусу, выдавливаем чеснок.
Режем перец небольшими кусочками , добавляем к курице. Можно использовать и другие наполнители, которые кроме красоты придадут блюду особый вкус (это могут быть оливки, орехи, чернослив и пр.)
Засыпаем все это СУХИМ желатином. Замачивать ничего не нужно. Все организуется само в процессе варки. Желатин растворится в соке, выделившемся из курицы, и все будет просто замечательно.
Перемешиваем тщательно еще раз.
Закладываем полученную смесь в коробку.
Запечатываем ее (например при помощи канцелярских прищепок или обвязываем нитками). Для верности делаем для пакета чехол (это рукав для запекания), чтобы ничего не вытекло, если вдруг пакет вздумает порваться.
Ставим пакет в кастрюлю с водой, подложив под него тряпочку, чтобы не пригорел ко дну. Но, как выяснилось, пакет в воде плавает и постоянно стремится лечь на бок, вставать на дно не хочет никак.
Варим на небольшом огне примерно 1.5 часа.
Готовность я проверяла по запаху. Для этого откручивала крышку на коробке (очень удобно оказалось!). Как только запахло вкусно – решила, что готово и сняла с огня.
Аккуратно вытаскиваем коробку – придерживайте дно!
Ставим остужаться, сначала на столе – потом на холод.
Когда полностью застынет – разрезаем коробку.
И вынимаем наше произведение.
Разрезаем, пробуем. Красиво и вкусно.
|
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ |
1.
|
Оформление овощных закусок |
|
9 супер закусок в виде шариков |
|
Плетенные "котлетки" |
Вкусно_Быстро_Недоро
|
Ореховый паштет "Щедрость" |
|
Свинина по-барски |
|
Рулет из грудок по-французски |
"Blancs de poulet farcis" - куриные грудки фаршированные. Во французской кухне - очень популярное блюдо, фаршируются грудки всем, что есть у хозяйки на данный момент, и подаются как в горячем виде с гарниром из свежих овощей и зелени, так и в холодном виде в качестве закуски к винам. Я предлагаю вам приготовить рулет не из цельной грудки, а из нарезанных кусочков (если цельной грудки не оказалось в холодильнике), которые вроде бы и не подходят для сворачивания рулетом. Но, однако, получится вкусная закуска, фаршированная сыром, яйцом и маринованной черемшой с легким ароматом тимьяна!
|
Мясо по-французски в фольге |
Мясо по-французски в фольге
Предлагаю вам рецепт приготовления мяса по-французски в фольге - традиционного блюда в оригинальном, порционном варианте. Это не только вкусно, но и удобно, красиво и сытно.
Описание приготовления:
Классический вариант мяса по-французски в фольге дополнен морковью и картофелем. Таким образом, блюдо получается не только вкусным, но и довольно сытным, при этом не требует приготовления отдельного гарнира.
Ингредиенты:
Количество порций: 5-6
Как приготовить "Мясо по-французски в фольге"
|
Куриные рулетики |
Для приготовления нам нужно:
Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
Филе куриных грудок — 2 шт.
Кунжутное семя — по вкусу
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Растительное масло для смазывания
Приступаем к приготовлению:
Раскатать тесто. Куриное филе хорошенько отбить, посыпать солью и черным молотым перцем, уложить на тесто.
Тесто с грудками поплотнее свернуть рулетом и нарезать шайбами толщиной 1,5 см. Противень застелить пергаментной бумагой и обильно смазать маслом.
Шайбы окунуть одной стороной в семена кунжута и разложить на противне.
Выпекать в нагретой до 180°C в духовке в течение 40-45 минут. Во время выпечки под противень с рулетиками лучше поставить емкость с водой, чтобы они не пересыхали.
Sonya_kot
|
Самое вкусное мясо ковсем праздникам |
|
|
Потрясающе вкусный паштет из печени и сыра. Блюдо, от которого невозможно оторваться! |
|
|
Невероятно вкусное селедочное масло |
Выставляю ваш суд рецепт селедочного масла. Автору "МарииЕлизавете" благодарность, моя семья уже опробовала - отменное масло!
|
Слоеный салат со свининой |
Огромная благодарность автору: Оля
|
Сырно-чесночные чипсы из лаваша. |
Если Вы попробуете эти сырно-чесночные чипсы из лаваша, то точно не будете покупать никакие чипсы в магазине. Очень вкусные! Попробуйте! Взрослые и дети такое съедят с удовольствием.
|
20 начинок для рулета из лаваша. |
|
|
САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ |
|
Сладкий рулет из блинчиков |
Сладких начинок для блинчиков существует целое великое множество.Есть блинчики и с маком и с творогом , медом,бананами,шоколадом.А сегодня у меня в меню у меня тройные блины с сладкой начинкой. Блинчики можно печь и по своему рецепту,главное,чтобы они были не пористые и тонкие.
|
ВКУСНО И КРАСИВО. 9 ФАНТАСТИЧЕСКИХ ИДЕЙ |
Некоторые привычные продукты можно приготовить совершенно необычным способом.Сегодня мы делимся с вами рецептами, которые заставят вас посмотреть на привычные продукты по-новому.
|
Закусочные "тюльпаны" из фаршированных яиц |
|
Интересная подача обычных блюд |
|
Притворись отличной хозяйкой : ленивые и беспроигрышные блюда - Детская кухня |
|
Домашние паштеты - 50 рецептов |
|
>Идеи закусок для праздничного меню |
|
Помидоры с сыром - 31 рецепт с фото |
|
Печеночные блинчики с грибами, морковью и сыром |
Печеночные блинчики с грибами, морковью и сыром
|
Без заголовка |
Вкусный печёночный торт.
|
Как подготовить фуршет. Принципы, сервировка и рецепты |
Как подготовить фуршет. Принципы, сервировка и рецепты
Начинается осень, за ней придёт зима и именно эти холодные времена ведут за собой череду праздников. Для хозяек наступает стахановская пора когда, при подготовке к празднику, нужно с утра до вечера варить, запекать, жарить-парить. Во время застолья — успевать подтаскивать перемены блюд и доготавливать то, что должно быть с пылу, с жару. А после праздника перемывать горы посуды.
«Ничего не поделать!..» — с тоской промолвит хорошая хозяйка, — «Шикарный стол — моя святая обязанность!»
А ведь есть прекрасный способ устроить умопомрачительное застолье, не убиваясь до торжества, — это фуршет — лучший друг хозяйки вечера.
Сервировка фуршетного стола, выбор блюд и рецепты
|
Печеночный торт со сметанным соусом |
Печеночный торт со сметанным соусом.
|
| Страницы: | [2] 1 |
аппппип 
