-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akulya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2011
Записей: 17361
Комментариев: 662
Написано: 18184

Выбрана рубрика выпечка несладкая.


Другие рубрики в этом дневнике: юбки(234), шитьё(585), шитье моделирование(118), шитье брюки(111), уют(155), уроки по шитью(386), уроки по вязанию(301), украшение одежды(396), узоры вязание(655), сумки (246), соусы, подливы, майонез(52), смешно......(6), свадьба(6), рецепты супы(26), рецепты салаты(295), рецепты с лавашом(9), рецепты разное(81), рецепты печень(63), рецепты на скорую руку(69), рецепты мясо(99), рецепты каши (28), рецепты к столу гостям(70), рецепты дом. сыр(10), рецепты все с курицей(271), рецепты все с картошкой(96), рецепты все из фарша(130), рецепты в горшочке(3), похудение(147), полезные советы(211), пицца(25), напитки(45), МУЛЬТИВАРКА(17), музыка(64), ликбез по компьютеру(75), консервация варенье(285), консервация(359), коды для сообщений(3), игрушки вязанные крючком(2408), заполнение дневника для чайников(76), для детей(246), десерт(75), декор одежды и разные советы(5), дача(508), вязание шарфы, палантины, перчатки(149), вязание шапки(1278), вязание носочки, тапочки(78), вязание ирл. кружево(403), вязание воротники(179), вязание(1796), вышивка(662), вышиванка(84), выпечка торты(474), выпечка с фруктами(470), выпечка с творогом(372), выпечка пирожки(172), выпечка пироги(431), выпечка печенье, коржики(311), выпечка Пасха(73), выпечка оладьи, блины(54), выпечка кексы(157), выпечка булочки(113), выпечка без духовки(117), выпечка(97), всякое интересное(71), блюда из тыквы(166), блюда из рыбы(305), блюда из овощей(650), бисер (216), аптека(498)

Постный дрожжевой пирог с капустной начинкой — мягкий, сочный и вкусный

Воскресенье, 09 Августа 2020 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный дрожжевой пирог с капустной начинкой — мягкий, сочный и вкусный




Screenshot (23) (1) (682x386, 486Kb)

Постный дрожжевой пирог с капустной начинкой сделать довольно просто, он получается у всех и всегда. Выходит мягким, сочным и очень вкусным, хоть и не содержит ни сдобы, ни яиц, а потому весьма кстати оказывается в дни воздержания. Быстрое тесто позволит вам приготовить выпечку буквально за час-полтора и побаловать близких блюдом без длительного пропадания на кухне.

Ингредиенты:

Для быстрого дрожжевого теста:

  • Экспресс-дрожжи сухие – 4 г.
  • Мука – 2-2,5 ст.
  • Вода – 1 ст.
  • Сахарный песок – 1,5 ст. л.
  • Соль – 1-2 ч. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.

Для начинки:

  • Капуста белокочанная – 350-400 г.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу.
Смотрим далее ...
Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пироги

Лучшие рецепты с пошаговыми фото

Воскресенье, 05 Июля 2020 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Prime33 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты с пошаговыми фото

Лучшие рецепты с пошаговыми фото

Немецкий творожник "Облачко"

Очень люблю немецкую творожную выпечку. Сколько уже перепробовано творожников - вкусные все! Это даже не пирог, а скорее запеканка, но какая - нежная, сливочная, в меру сладкая, с творожным и ванильным слоем. Пробуем? Рецепт полностью...

Закуска"Баклажаны пикантные"

Эта закуска из баклажан готовится легко и просто. Баклажаны получаются очень вкусные, совсем не жирные, с пикантной ноткой. Рекомендую их приготовить.Рецепт полностью...

Взбитый клубнично-малиновый джем

Предлагаю Вашему вниманию воздушный, нежный, ароматнейший, насыщенный по вкусу джем, по своей структуре напоминающий суфле. Готовить его можно из любых фруктов и ягод, в том числе и из замороженных. Получается так много! Баночки с невесомым лакомством хранятся в холодильнике 2-3 недели. За рецепт огромное спасибо Евгении.Рецепт полностью...

Творожная запеканка с какао

Сегодня предлагаю попробовать интересную в разрезе творожную запеканку с какао. Она получается очень вкусной и нежной. Порадуйте родных и близких таким творожным лакомством.Рецепт полностью...

Холодная курица по дунгански

Блюдо из серии "ну почему сама не догадалась???". Вкуснейшее и очень простое блюдо из отварной курицы - как основное или как закуска. Курица пропитывается овощными соками-это очень вкусно, блюдо красочное - украсит стол. У нас лето очень жаркое и не всегда хочется горячего, увидела рецепт и прям находка для нашей жары- холодное, сочное, освежающее и сытное. Рецепт взят с youtube. Пробуем?Рецепт полностью...

Закуска с кабачком "Дачная"

В сезон свежей зелени и овощей предлагаю вашему вниманию простую, но очень вкусную закуску! Готовится она в считанные минуты! Особенно актуально на даче. Отлично подойдет даже в качестве гарнира к мясу или птице, вкусная и пока теплая и когда уже холодная! Рецепт полностью...

Баклажаны острые

Салаты по-корейски желанны на каждом столе, любимы многими. Предлагаю ещё один вариант из баклажанов, острая закуска. Готовится быстро, буквально полчасика Вашего времени. Самое долгое, это ждать когда салат настоится в холодильнике, ведь все корейские закуски раскрывают свой вкус полностью минимум через сутки. Ничего, потерпим, ведь нас ждёт вкусная закуска!Рецепт полностью...

Булочки-пирожные

Друзья, этот рецепт попал ко мне без названия, я так и не смог определить что же это такое: булочки - не булочки, пирожные - не пирожные, пирожки - не пирожки... Но как бы они не назывались, могу сказать с уверенностью - это вкусно!!! Рецепт полностью...

"Секретные" котлеты из курицы

Очень хочу поделиться с вами своим рецептом нежных и сочных котлет из курицы с очень важными, на мой взгляд нюансами их приготовления.Рецепт полностью...

Намазка из запечённого перца и творожного сыра

Даже не знаю, к какой категории этот рецепт отнести. Однозначно вкусно с тостами, хлебцами или крекерами на завтрак. Но я ела просто так ложкой и не могла остановиться. Рецепт полностью...

Запеканка "Летняя"

В такую отличную погоду совсем не хочется пропадать на кухне, а кормить домашних нужно. Отличным вариантом из серии быстро и просто являются запеканки. Предлагаю вам вкусный и не хлопотный вариант. Запеканка получается сытная, сочная, вкусная и ароматная с сырной корочкой сверху!Рецепт полностью...

Клубничный квас с имбирем

Читать далее...
Рубрики:  рецепты салаты
блюда из овощей
выпечка с творогом
выпечка несладкая
рецепты все с курицей
выпечка булочки
выпечка торты

Быстрый мясной пирог с грибами

Суббота, 27 Июня 2020 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения u_j_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый мясной пирог с грибами

5106385_97281409_1494015950803181_22316121760268 (700x700, 368Kb)
Ингредиенты:
Тесто слоённое дрожжевое
Фарш грамм 300-400.
Лук 2-3 шт.
Грибы шампиньоны.
Яйцо для глянца.
Сливки(если есть). Соевый соус(гуда без него).

*****************
Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пироги

Необыкновенный закусочный пирог!

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Белова_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенный закусочный пирог!



Закусочный пирог с сырками и луком. Это вкуснейший вариант несладкой выпечки, помню раньше мама пекла такой пирог даже на праздники, так как он пользовался огромным спросом. Еще интересно, то что он в холодном виде становится на вкус просто божественным.



Рецепт:
Мука – 250-300 гр.
Сливочное масло – 120 гр.
Сметана – 100 гр.
Соль – 1/2 ч.л.
Сода – 1/2 ч.л. гашеная

Для начинки:
Плавленые сырки – 2 шт.
Лук – 3 шт.
Яйца – 2 шт.
Перец черный – по вкусу
Соль – 1/3 ч.л.
Растительное масло – 3 ст.л.

*Natali*


Рубрики:  выпечка несладкая

Быстрый рыбный пирог

Среда, 08 Апреля 2020 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый рыбный пирог

рыбный пирог_wWCSMuVIVs (466x700, 447Kb)

Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пироги

Пирог из лаваша с курицей и сыром: вкусные рецепты

Среда, 11 Марта 2020 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из лаваша с курицей и сыром: вкусные рецепты

Пирог из лаваша с курицей и сыром: вкусные рецепты


Пирог из лаваша с курицей и сыром – это очень просто и вкусно. Выпечка с использованием лаваша, вообще, находка для многих домохозяек. На основе этого продукта можно получить много разнообразных блюд, не прилагая особых усилий. Кто-то выбирает рецепты для духовки, а иные - для мультиварки. Оба варианта прекрасно подходят для быстрого перекуса.

Простой рецепт для мультиварки


Это действительно простой рецепт пирога из лаваша с курицей и сыром. Для данного рецепта нужно взять следующие ингредиенты:

  • сто грамм тонкого лаваша;

  • 500 грамм сырой курицы;

  • сто грамм твердого сыра;

  • половину пучка зеленого лука;

  • пять столовых ложек сметаны для заливки, столько же для смазывания лаваша;

  • соль и специи;

  • два яйца.


Этот рецепт хорош тем, что можно смело готовить его в мультиварке.

Пирог из лаваша с курицей и сыром: рецепт с фото пошагово



С чего начинают готовку? Для начала раскладывают лаваш, смазывают его сметаной. Так как лаваш тонкий, следует действовать аккуратно, чтобы не порвать листы. Сыр трут на крупной терке, лук промывают, отряхивают и мелко крошат.

пирог из лаваша с курицей и сыром пошаговый рецепт
Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая
рецепты все с курицей
рецепты на скорую руку

Пирог с квашеной капустой без всяких заморочек и возни

Среда, 26 Февраля 2020 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с квашеной капустой без всяких заморочек и возни

Этот рецепт пирога без всяких заморочек и возни! Заливные пироги всегда пользуются популярностью, потому что тесто готовится легко, быстро, его не нужно долго вымешивать и ставить на расстойку. Этот очень вкусный, мягкий, нежный капустный пирог, выпекаемый в духовке, можно приготовить достаточно быстро.

Квашеная капуста – 500 г

Яйца – 3 шт.

Сметана – 5 ст. л.

Мука – 6 ст. л.

Разрыхлитель для теста – 2 ч. л.

Сахар – 1 ч. л.

Соль – 1 ч. л.

Растительное масло – 2 ст. л.

Лук – 1 шт.  

Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пироги

В диком восторге от сырного пирога!

Понедельник, 04 Ноября 2019 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В диком восторге от сырного пирога!

В диком восторге от сырного пирога!

5177462_1911032322431524 (550x326, 112Kb)

Пирог на кефире с сыром- ингредиенты

Для теста:

  • 2 яйца
  • 400 мл кефира
  • 3,5 ст муки
  • 100 г тёртого сыра
  • Полчайной ложки соды
  • Сахар,соль

Для начинки:

  • 50 г сливочного масла
  • 5 картофелин
  • 100 г тёртого сыра

Способ приготовления

Картофель почистить и порезать тоненькими кружочками, которые обжарить и посолить.

  • В форму (постелить пергамент) поместить половину теста, поверх выложить половину картофеля, далее сыр,затем картофель оставшийся и ровно залить оставшимся тестом. Печь около 40 мин.

источник

 

Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пироги

Можно готовить с любой начинкой!

Четверг, 31 Октября 2019 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Вкусная ИДЕЯ ДЛЯ УЖИНА! Можно готовить с любой начинкой!


 







 

С.Пошехонка

 

Рубрики:  выпечка несладкая

Вкусный куриный пирог!

Вторник, 29 Октября 2019 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный куриный пирог!



1.
kL0jYwyC-ng (700x525, 294Kb)

Для приготовления вкусного пирога нужны такие продукты:
 
-два куриных яйца;
-триста грамм отварного куриного филе;
-сто пятьдесят миллилитров молока одного процентного;
-пятьдесят грамм сыра;
Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая
рецепты все с курицей

Зразы из картофеля -лучшие 12 рецептов

Пятница, 11 Октября 2019 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зразы из картофеля -лучшие 12 рецептов

Многие  это блюдо называют «картофельные пирожки», но у нас они известны как «зразы». И я с уверенностью могу сказать,что привлекательную золотистую корочку любят все.И совсем не важно какая будет начинка,берите свои блокноты и записывайте рецепты самых вкусных зраз из картошки.Способ приготовления может быть разным.Вкус зраз зависит не столько от продуктов, сколько от технологии приготовления.

Рецепты зраз из картофеля:

4979645_novyykollazh_20 (700x607, 253Kb)

Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пирожки

10 заливных пирогов, которые заменят вам обед или ужин

Пятница, 11 Октября 2019 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 заливных пирогов, которые заменят вам обед или ужин

Быстрое тесто и вкусные начинки из мяса, капусты, яиц, картошки, рыбы и кабачков.

Заливные пироги просты в приготовлении. Тесто для них не придётся долго месить и раскатывать, поскольку оно должно быть жидким.

Готовность пирога проверяйте с помощью зубочистки. Она должна выходить из центра выпечки сухой.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая

Сытный пирог с курицей и луком

Пятница, 04 Октября 2019 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сытный пирог с курицей и луком



1.
eGRdh5LudmE (640x359, 137Kb)

Ингредиенты:
 
Мука — 500 г
Маргарин — 200 г
Кефир — 200 г
Яйца — 2 шт.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая

Кулинария>Пирог со свежей капустой

Пятница, 13 Сентября 2019 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Пирог со свежей капустой

 

3416556_i (636x480, 591Kb)

Пирог со свежей капустой

Пирог очень прост и хорош!

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая

Паштида — еврейский заливной пирог

Среда, 04 Сентября 2019 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштида — еврейский заливной пирог

(500x375, 99Kb)

Паштида — пирог-запеканка. Одна из версий популярного в разных кухнях заливного пирога. Достаточно простой в исполнении, сытный, с разнообразными начинками на любой вкус. В него можно положить капусту, грибы, яйцо. Нам больше нравится начинка из картофеля с консервированной рыбой.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пироги

Лепёшки с сыром на кефире

Четверг, 18 Июля 2019 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепёшки с сыром на кефире



Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пирожки

Пирог с капустой, который съедается за минуту

Среда, 26 Июня 2019 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с капустой, который съедается за минуту

Пирог очень нежный и очень вкусный, в этом тесте можно использовать любую начинку.

Читать далее:

Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пироги

Пирожки с луком и яйцом - настоящая домашняя еда!

Пятница, 03 Мая 2019 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с луком и яйцом - настоящая домашняя еда!

Читать рецепты пирожков
Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пирожки

Заливной пирог с капустой. Супер быстрый капустный пирог

Четверг, 25 Апреля 2019 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с капустой. Супер быстрый капустный пирог



Рубрики:  выпечка несладкая

Рецепт Французское тесто для всех видов выпечки

Среда, 20 Февраля 2019 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_IV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Французское тесто для всех видов выпечки

2233-203 (500x375, 167Kb)
Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.
ДАЛЕЕ
Рубрики:  выпечка
выпечка с творогом
выпечка несладкая
выпечка булочки
выпечка торты
выпечка печенье, коржики
выпечка с фруктами
выпечка кексы
выпечка пироги
выпечка Пасха

Закусочный пирог с сырками и луком

Четверг, 14 Февраля 2019 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный пирог с сырками и луком.



Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая

Много вкусных рецептов

Вторник, 12 Февраля 2019 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta-z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Много вкусных рецептов














Рубрики:  консервация
блюда из рыбы
блюда из овощей
выпечка с творогом
выпечка несладкая
консервация варенье
рецепты все с картошкой
выпечка булочки
выпечка торты
выпечка печенье, коржики
выпечка с фруктами
рецепты каши
рецепты мясо
блюда из тыквы
выпечка пироги
выпечка пирожки

Кулинария>Невероятная Вкуснятина из молока за считанные минуты!

Понедельник, 28 Января 2019 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Невероятная Вкуснятина из молока за считанные минуты!





Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пироги

10 лучших рецептов пирогов с капустой

Воскресенье, 27 Января 2019 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 лучших рецептов пирогов с капустой

5630023_New_Phototastic_Collage (563x700, 301Kb)

Если вы не любите пироги с капустой, значит, вы ещё не пробовали эти.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая

10 лучших рецептов пирогов с капустой

Воскресенье, 27 Января 2019 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 лучших рецептов пирогов с капустой

5630023_New_Phototastic_Collage (563x700, 301Kb)

Если вы не любите пироги с капустой, значит, вы ещё не пробовали эти.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пироги

Лучшее тесто для заливных пирогов

Вторник, 22 Января 2019 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения tatDtar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее тесто для заливных пирогов

В этом тесте сплошные преимущества: готовится быстро, ингредиенты можно заменять по вкусу и наличию, а вкус просто изумительный! По этому рецепту я готовила пироги с разными начинками: с фруктами, капустой, рыбой, грибами и мясом, тесто, получается нежнейшее, мягкое, которое не черствеет и на следующий день.Для меня этот рецепт просто палочка-выручалочка!
Для теста:
Яйца – 3 шт.
Сметана – 300 гр.
Мука – 120 гр.
Соль – 1/3 ч.л.
Разрыхлитель теста – 10 гр.
Далее
Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пироги

Українська паляниця з творогом та зеленню

Вторник, 22 Января 2019 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Українська паляниця з творогом та зеленню


Украинская паляница с творогом и зеленью 
 

 

Пишет birosss (birosss  

Покажу Вам сегодня давно забытый рецепт паляницы. Именно так её называют в регионе, в котором я проживаю. Приготовленная за считанные  минуты , она может заменить хлеб, и поможет  разнообразить ваш ежедневный стол.

Паляница - это украинский приплюснутый округлый хлеб из пшеничной муки. Имеет форму лепешки. Её готовят на кефире, с добавлением соды, что придает неимоверную легкость и воздушность тесту.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пироги

Фокачча с луком

Вторник, 22 Января 2019 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фокачча с луком

 
Фото: Фокачча с луком

Хрустящая корочка, нежный пористый мякиш и умопомрачительный луковый запах — вот, что в итоге получается. От этой лепешки невозможно оторваться — такая она вкусная. Рецепт очень простой — дрожжевое тесто на воде. А начинку можно брать и другую, если вы вдруг не любите лук — прекрасная фокачча получится и с оливками, и с вялеными помидорами. Маленький секрет — не жалейте масло и обильно поливайте им сверху тесто, именно оно дает такую необыкновенную вкусную корочку.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пироги

Пирог для праздников и будней

Понедельник, 14 Января 2019 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог для праздников и будней

Пирог для праздников и будней

Марина Мармеладинка---Очень вкусный, сытный пирог из теста, имеющего намек на некоторую слоистость, с ароматной и сочной начинкой. Приготовление не требует огромных усилий и затрат, а использование начинки на выбор позволяет вкусно накормить семью и в праздники, и в будни. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Пирог для праздников и будней»:

Тесто

Начинка праздничная

Начинка будничная

Обмазка

Рецепт «Пирог для праздников и будней»:

Для приготовления теста все ингредиенты должны быть холодными. Муку, просеянную с разрыхлителем теста, щепоткой соли, сахаром, быстро и аккуратно растереть со сливочным маслом в крошку. При приготовлении рубленого теста с помощью комбайна необходимо пробить все ингредиенты металлическим ножом в мелкую масляную крошку.

В середине мучной смеси сделать углубление, разбить куриное яйцо, влить холодный кефир (либо сметану, разбавленную водой или молоком).

Замесить тесто. Не нужно добиваться особой гладкости и однородности, долго вымешивая тесто, достаточно руками сформировать заготовку из теста, чтобы оно собралось в один ком. При использовании очень сухой муки возможно добавление жидкости дополнительно! Отправить готовое тесто в холодильник на полчаса или морозилку минут на 10. Такое тесто отлично хранится несколько дней в холодильнике или пару месяцев в морозильной камере.

Для приготовления "праздничной" начинки мякоть курицы нарезать мелким кусочком или соломкой, филе удобно нарезать слегка подмороженным. Быстро обжарить до полуготовности на разогретой с растительным маслом сковороде. Довести до вкуса, добавив соль и свеже молотый перец. Переложить в тарелку.

Бекон нарезать произвольно, обжарить на сковородке до румянца, переложить в тарелку.

В этой же сковородке быстро обжарить измельченные произвольно лук и грибы, слегка посолить.

Средний картофель очистить, нарезать кубиком или соломкой, быстро поджарить на растительном масле, слегка посолить. Если не любите картофель в начинке, то этот шаг пропустить.

Тесто разделить на куски в соотношении 1/3 части и 2/3 части. Больший кусок теста раскатать в пласт размером, равным диаметру формы (24 см или 26 см) + высота стенок формы, застелить им форму.

Смешать обжаренное филе, лук, грибы, бекон, картофель, охладить до теплого. Выложить в форму.

Верхний пласт вырезать по размеру формы, накрыть им пирог, оформить бортик. Верх украсить по-своему вкусу. Сделать разрезы для выхода пара.

Верх пирога смазать желтком, разбавленным молоком или сливками, сверху посыпать семечками, кунжутом. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 С духовке примерно 40-60 минут до готовности (проба на сухую лучинку).

Для приготовления "будничной" начинки покрошить мелко лук, обжарить его на смеси подсолнечного и сливочного масла (1:1), затем добавить натертую морковь к луку, продолжить обжаривание ещё несколько минут. Нарезанную капусту посолить, обмять руками и продолжить тушение с овощами, если используется "зимняя" капуста, то возможно добавление воды или бульона в процессе тушения.
Готовую начинку выложить на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости. Сварить 4-5 штук куриного яйца, покрошить, добавить к капусте, довести до вкуса, добавив соль и перец, перемешать. Использовать для начинки пирога.

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пироги

>Закуски высшего уровня: 3 варианта, как приготовить несладкие торты

Воскресенье, 23 Декабря 2018 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски высшего уровня: 3 варианта, как приготовить несладкие торты

Существует множество рецептов закусок, приготовление которых занимает всего лишь пару минут. Раз-два — и подано, и есть чем перекусить. Это просто спасение, когда нет времени копошиться на кухне, ведь дома и так много дел!

Читать далее:

Рубрики:  выпечка несладкая

Хитрости для теста

Суббота, 08 Декабря 2018 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Век живи, век учись. Хитрости для теста!

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

Читать далее...
Рубрики:  выпечка без духовки
выпечка с творогом
выпечка несладкая
выпечка булочки
выпечка печенье, коржики
выпечка с фруктами
выпечка кексы
выпечка пироги
выпечка оладьи, блины
выпечка Пасха
выпечка пирожки

Бродилочка -КУЛИНАРНАЯ ( используем прокрутку)

Вторник, 27 Ноября 2018 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta-z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бродилочка -КУЛИНАРНАЯ ( используем прокрутку)













Рубрики:  консервация
рецепты салаты
выпечка
рецепты разное
выпечка без духовки
выпечка с творогом
выпечка несладкая
консервация варенье
рецепты все с картошкой
рецепты все с курицей
выпечка булочки
выпечка торты
выпечка печенье, коржики
рецепты все из фарша
выпечка с фруктами
рецепты на скорую руку
рецепты каши
рецепты мясо
рецепты дом. сыр
рецепты к столу гостям
рецепты супы
рецепты печень
выпечка кексы
выпечка пироги
выпечка пирожки

Дрожжевое тесто на кефире

Пятница, 23 Ноября 2018 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто на кефире

Дрожжевое тесто на кефире

У вас остался кефир и не знаете, где его применить. Подскажу, замесите дрожжевое тесто. Приготовление простое и времени много не займет. Его можно использовать для любой выпечки: пирогов, пирожков и других изделий. Рецептом поделились авторы jrati.ru. Если вы хотите заняться выпечкой в ближайшие дни, тогда берите рецепт в кулинарную копилку.
дрожжевое тесто на кефире 1 (608x403, 154Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пироги
выпечка пирожки

дрожжевое тесто

Пятница, 23 Ноября 2018 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

дрожжевое тесто.

 

10 минут – время, конечно, утрированное. За 10 минут можно вымесить тесто, но надо еще время, чтобы оно поднялось, минут 30-40 ( в зависимости от температуры в помещении).

Тесто не терпит плохого настроения хозяйки. Сами знаете, стоит начать замешивать тесто без настроения или, что еще хуже, поругавшись с домочадцами, все – никакое тесто не получится – ни дрожжевое, ни пресное!

Вот о дрожжевом тесте я и хотела бы поговорить сегодня. О том рецепте, что я подобрала наконец-то для себя и которое меня еще ни разу не подводило.
testo-podnjalosj (560x463, 52Kb)

2dcdd6d92c60 (151x149, 41Kb)Рецепт дрожжевого теста за 10 минут
Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пироги
выпечка пирожки

10 лучших рецептов пирогов с капустой

Пятница, 23 Ноября 2018 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 лучших рецептов пирогов с капустой

10 лучших рецептов пирогов с капустой

Если вы не любите пироги с капустой, значит, вы ещё не пробовали эти.

Далее: http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43100306238/10-luch...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пироги

Греческий деревенский пирог с курицей

Суббота, 17 Ноября 2018 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Греческий деревенский пирог с курицей

Греческий деревенский пирог с курицей

5177462_Image_39 (611x418, 192Kb)

natapit---Вкусный и очень сытный пирог можно подать с бульончиком, в котором варилась курочка + ваш любимый зелёный салат, очень рекомендую, попробуйте!

Ингредиенты для «Греческий деревенский пирог с курицей»:

Время приготовления:

Рецепт «Греческий деревенский пирог с курицей»:

Приготовить начинку - курицу, рис, сыры...
Добавить зелень и специи. Все хорошо перемешать.

Расстелить лист пекарской бумаги.
Если вы готовите пирог из теста фило, то сложите листы, промазав каждые 2 листа оливковым маслом, крест на крест, т. е. 4 на 4. Поместите посередине начинку.

По краям всего пирога горочкой насыпать сыр пармезан.
И скрутить края валиком, заворачивая в них сыр, прямо до самой начинки.

Получится вот такой открытый пирог. Я поместила его в форму прямо с листом пекарской бумаги, но можно просто выпечь на противне.

Залить начинку пирога сливками и бульоном по всей его поверхности.

Сверху залить взбитыми вилкой яйцами.

Выпекать в прогретой до 180"С духовке 30 минут до золотистого цвета. Оринтируйтесь на вашу духовку.

Нарезать готовый пирог ножом для резки хлеба с пилочкой.

Угощайтесь!

5177462_Image_37 (419x455, 159Kb)5177462_Image_38 (425x605, 180Kb)

 

Рубрики:  выпечка несладкая

Необычные рецепты шарлотки

Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные рецепты шарлотки

Шарлотка с курицей

 
 
Шарлотка с курицей и яблоками в мультиварке
 
 
Шарлотка с мясом и капустой брокколи
 
 
 
Шарлотка с мясом и картофелем
 
 
 
КАРТОФЕЛЬНАЯ ШАРЛОТКА С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН
 
 
Бесподобная шарлотка с капустой и грибами.

 
 
ЛУКОВАЯ ШАРЛОТКА
 
 
 
Сырная шарлотка
 
 
 
Шарлотка с куриной печенкой
 
 
Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая

Дрожжевое слоеное тесто для несладких и сладких пирогов

Вторник, 06 Ноября 2018 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое слоеное тесто для несладких и сладких пирогов

Дрожжевое слоеное тесто для несладких и сладких пирогов

drozhzhevoe-sloenoe-testo-dlya-pirogov (600x450, 236Kb)

Простое приготовление теста. Его можно использовать и для сладких пирогов. Но в него нужно добавить и другие ингредиенты. О них вы узнаете из рецепта, который предлагаю.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка пироги

Тесто - секреты приготовления различных видов теста

Вторник, 30 Октября 2018 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто - секреты приготовления различных видов теста

Тесто

Тесто

Посмотреть рецепты теста
Рубрики:  выпечка
выпечка несладкая
выпечка булочки
выпечка торты
выпечка печенье, коржики
выпечка кексы

Пирог "Сырное суфле" - ммммммммм просто вкуснятина

Понедельник, 29 Октября 2018 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Сырное суфле" - ммммммммм просто вкуснятина

Хрупкое тесто, нежная начинка, доступные продукты, простота в приготовлении, замечательный вкус. Все это можно сказать об этом пироге. Пикник или воскресная прогулка с семьей. Термос с горячим чаем и кусочек вкусного пирога на свежем воздухе. Заманчиво?

494240 (700x671, 282Kb)
126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  выпечка несладкая

Пирог с квашеной капустой на кефирном тесте. Любимец!

Четверг, 01 Марта 2018 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_-_Софья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с квашеной капустой на кефирном тесте. Любимец!



Далее...
Рубрики:  выпечка несладкая

Пирог «Для 1 января или остатки сладки» без теста

Понедельник, 01 Января 2018 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Для 1 января или остатки сладки» без теста

Когда после застолья остаётся мясная, сырная, овощная, хлебная нарезка я пеку такой пирог. Времени нужно совсем немного, а получается очень вкусно, похоже на пиццу. Так же подойдёт как вариант быстрого завтрака или ужина.


24-6 (700x465, 228Kb)

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  выпечка несладкая

МЯСНОЙ ПИРОГ - ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ

Вторник, 25 Октября 2016 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ ПИРОГ - ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ

3937411_10308332_460024127516119_3678238089852571981_n (500x337, 35Kb)
Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая

Сюрпризная паштида

Среда, 05 Октября 2016 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сюрпризная паштида

Сюрпризная паштида

Сюрпризная паштида

Пирог ароматный, мягкий, заливной. Давно не пекли. В начинку кладем грибы, капусту, картошку, мясо... Можно по краям, а можно и чередуя! Вот такая сюрпризная паштида!

Рецепт:

Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая

Луковый пирог

Понедельник, 19 Сентября 2016 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковый пирог.
 

Очень просто приготовить такой луковый пирог. Он готовится из слоёного теста, но саму изюминку в этом пироге даёт луковая начинка с яично-сырной заливкой.


image (1) (640x427, 294Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая

Ленивые пироги

Суббота, 06 Августа 2016 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пироги

Быстрый пирог с капустой на кефире: порубил, залил — готово!

5177462_original_1_ (600x471, 206Kb)

Если в вашей семье любят есть пироги, но баловать родных почаще времени совершенно не хватает, этот рецепт заливного пирога — то, что вы искали!

Быстрый пирог с молодой капустой на кефире (или попросту капустная шарлотка) готовится просто и быстро, блюдо получается и вкусным и сытным — прекрасный вариант к ужину.

А еще этим пирогом можно лакомиться, не опасаясь навредить фигуре, ведь ингредиенты в нём сплошь диетические: вкус и польза в чистом виде.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 яйца
  • 1 ст. кефира
  • 3/4 ст. муки
  • соль, перец по вкусу
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 небольшой кочан молодой капусты
  • кунжут для посыпки (по желанию)
  • зелень укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Капусту мелко нашинкуйте. Слегка притушите в сковороде до полуготовности. Добавьте зелень, посолтеи и поперчите по вкусу, но не увлекайтесь: соль нужно будет добавлять и в тесто.
  2. Смешайте 1 яйцо, муку, кефир и разрыхлитель, добавьте щепотку соли. Тесто должно получиться средней густоты. Оставшиеся 2 яйца взбейте в отдельной миске.
  3. Слегка смажьте растительным маслом форму, в которой будет печься пирог. Вылейте в форму половину приготовленного теста, сверху выложите капустную начинку, залейте ее сначала яйцами, а потом оставшимся тестом. По желанию можете посыпать пирог семенами кунжута.
  4. Запекайте пирог в духовке при 200 градусах примерно 20–30 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

Такую красоту на самом деле можно готовить с абсолютно разнообразными начинками: картофелем, рыбой, мясным фаршем, грибами… Каждый раз получится что-то новенькое!

источник

 

ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

5177462_9v1UkDVC (584x384, 329Kb)

Время приготовления: 55 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 12 порций

Сметана 200 мл
Майонез 150 гр
Яйца 3 шт.
Мука 1 стак.
Сода пищевая 1 чайн. л.
Сахар по вкусу
Грибы 400 гр

Рецепт:

Пирог с капустой для ленивых, в буквальном смысле. Смешать сметану, майонез, вбить яйца, добавить муку, погасить соду перемешать до однородной массы. Тесто должно получится жидкое, примерно как на шарлотку.

Половину теста вылить в форму, выложить посередине начинку, а сверху залить оставшимся тестом. Можно украсить веточками петрушки или колечками лука.

Поставить в духовку на 30 минут.

Готовим начинку:

Из капусты: мелко нашинковать капусту, обжарить с луком до полу готовности на сливочном масле, можно вбить яйцо.

Из грибов: Например - замороженные опята, обжарить с луком на сковороде до полу готовности, посолить.

Из рыбы: любые рыбные консервы, например - горбушу,только ее надо размять вилкой и вытащить косточки.

5177462_8d9b69bc62b153dadc101d078340644c (640x480, 139Kb)

 

Рубрики:  блюда из овощей
выпечка несладкая

Выпрыгивающие булочки, вкуснятина просто ( видео рецепт )

Суббота, 25 Июня 2016 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_-_Софья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпрыгивающие булочки, вкуснятина просто ( видео рецепт )



Рубрики:  выпечка несладкая
выпечка булочки

Быстро и просто! Рецепты заливных пирогов — настоящая находка для хозяек

Четверг, 09 Июня 2016 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстро и просто! Рецепты заливных пирогов — настоящая находка для хозяек.

Быстрые заливные пироги - лучшие рецепты.

651 (600x456, 190Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  выпечка несладкая

Ароматный пирог с капустой

Пятница, 03 Июня 2016 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматный пирог с капустой

Ароматный пирог с капустой

5177462_Image_2 (423x412, 137Kb)

Если вы любите пироги, в которых мало теста и много начинки, тогда этот легкий, во всех отношениях пирог, точно для вас! Заходите в гости! Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты для "Ароматный пирог с капустой":
Тесто: Начинка:

Рецепт "Ароматный пирог с капустой":

Ароматный пирог с капустой ингредиенты Начинка:
Капусту слегка обжарить, добавить лук и перец. Тушить 3-4 минуты.

Ароматный пирог с капустой ингредиенты Добавить помидоры, перемешать и тушить до полного испарения жидкости.

Ароматный пирог с капустой ингредиенты Добавить чеснок пропущенный через пресс, соевый соус и укроп, поперчить и попробовав подсолить, перемешать. Тушить 2-3 минуты. Остудить.

Ароматный пирог с капустой ингредиенты Тесто:
Соединить все ингредиенты для теста кроме муки.

Ароматный пирог с капустой ингредиенты Хорошо перемешать.

Ароматный пирог с капустой ингредиенты Всыпать муку и замесить тесто. Муки больше не добавлять. Дать тесту отдохнуть 30 минут. Разделить на 2 части. Одна из которых должна быть меньше другой.

Ароматный пирог с капустой ингредиенты Форму 24-26 см в диаметре смазать растительным маслом. Раскатать большую часть теста в круг гораздо большего диаметра, чем форма. Я расправляла руками, тесто очень послушное, не липкое, так что мукой присыпать поверхность стола не нужно. Поместить тесто в форму.

Ароматный пирог с капустой ингредиенты Нарезать яйца на 8 частей каждое.
Поверх теста распределить половину начинки и выстелить нарезанные яйца.

Ароматный пирог с капустой ингредиенты Сверху распределить оставшуюся начинку.

Ароматный пирог с капустой ингредиенты Накрыть раскатанной 2-й частью теста и очень хорошо фиксируя края, соединить его с нижним.

Ароматный пирог с капустой ингредиенты Красиво завернуть край и проколоть весь верхний слой теста вилкой.
Выпекать в прогретой до 180"С духовке 30-35 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!

Ароматный пирог с капустой ингредиенты Готовый пирог слегка остудить в форме и освободить от нее.

Ароматный пирог с капустой ингредиенты Если вы соблюдаете пост, можно не добавлять яйцо не в тесто ни в начинку.

Ароматный пирог с капустой ингредиенты Пирог вкусный как теплый, так и холодный. Разрез.

Ароматный пирог с капустой ингредиенты Очень сочно и ароматно. Угощайтесь.
5177462_1510321_67423nothumb500 (426x640, 155Kb)

 

Рубрики:  выпечка несладкая

Заливной пирог с печенью - угощайтесь!

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с печенью - угощайтесь!
 

2835299_ZALIVNOI_PIROG_S_PEChENU (700x525, 323Kb)

Сегодня  пекла пирог с печенью. На днях мой Павел купил мне печень, наверное, самого старого быка – не разжевать. Половину мы кое-как съели, но без удовольствия. Со второй половиной решила не рисковать, потому и родилась идея этого пирога. С любым продуктом можно что-то сделать, как-то пустить его на приготовление. Будете удивляться, но этот пирог получился просто потрясающий. С насыщенным печёночным вкусом, нежный, мягкий, не жирный, но сочный! Так что угощаю Вас этим пирогом с нескрываемым удовольствием. Выпекать его можно также, как и сметанный пирог с капустой, а можно печь и на кефире. Кому как удобнее. Единственное изменение этого пирога – я его пекла с добавлением соды. Никакого майонеза – он совершенно не нужен. Для полноты вкуса я присыпала пирог кунжутом, но это по желанию. Кунжут, к тому же отлично помогает пищеварению! Хорошая добавка в любое блюдо!
Ингредиенты для пирога:
Сметана или кефир 500 грамм
Яйца 5 штук
Масло сливочное 150 грамм
Сахар 3 столовые ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Сода 1 чайная ложка – не гасить!
Мука 2 стакана = 500 мл
Для начинки
Печень говяжья 500 грамм
Лук репчатый  3 штуки
Масло растительное для обжарки
Масло сливочное 50 грамм
Соль и специи по вкусу
Приготовление.
 
2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  выпечка несладкая
рецепты печень


 Страницы: [4] 3 2 1