Минтай из духовки в сметане под сыром

Запекать минтай мне больше понравилось! В нашей семье такую рыбу, как минтай, любят всё. Приготовление занимает мало времени. А минтай получается очень сочным и вкусным.

Для приготовления потребуется:

• минтай - 800 г.
• луковица - 1 шт.
• помидор - 3 шт.
• сыр - 100 г.
• сметана - 3 ст. л.
• чеснок - 3 зубч.
• укроп - 1 пуч.
• соль - 1/2 ч. л.

Приготовление:

• Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
• Минтай очищаем и нарезаем порционными кусочками.
• Сыр натираем на крупной тёрке.
• Смешиваем сметану, чеснок, укроп, соль.
• На противень укладываем лук, минтай, помидоры и посыпаем сыром.
• Отправляем в духовку на 40 минут, при температуре 180 градусов.

Вот так просто и очень вкусно.

источник