![kasha-druzhba](https://mtdata.ru/u15/photo5FB8/20165415213-0/original.jpg#20165415213)
Эту кашу помнят все, кто ходил в детский сад или отдыхал в отечественных лагерях и санаториях. Что ни говори — любимейшая каша из детства! Моя бабушка, повар с 50-летним стажем, рассказывала, что рис и гречку мало кто доедал. А как ни спросишь у детей, что готовить, все хором кричат: «Дружбу!»
![kasha-druzhba](https://mtdata.ru/u13/photo9AFC/20719269515-0/original.jpg#20719269515)
Каша «Дружба»
Рецепт довольно банальный, но очень вкусный.
И понравится всем, кто любит
сытные завтраки. Хотя кашу варят на молоке, есть ее можно и сладкую с сахаром, и соленую с маслом, с овощной или мясной подливой. Необычное сочетание
риса и пшена делает кашу нежной и бархатистой. Есть такое блюдо одно удовольствие — буквально тает во рту!
Кашу можно готовить в кастрюле с толстым дном, чугунном казанке, мультиварке, скороварке или в духовке. Обязательное условие — готовить на низкой температуре под плотно закрытой крышкой. Некоторые хозяйки добавляют в кашу гречку и другие крупы. Так вкус меняется, но тоже вкусно.
![kasha-druzhba](https://mtdata.ru/u14/photo88A9/20496196666-0/original.jpg#20496196666)
Во время приготовления пшено становится очень мягким. Рис обволакивает каждую крупинку, в итоге получается единый молочно-сливочный вкус. Итак, чтобы вернуться в детство хотя бы на время завтрака, записывай рецепт каши «Дружба» на молоке!
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
1 л молока
-
100 г риса
-
100 г пшена
-
2 ст. л. сливочного масла
-
соль или сахар по вкусу
![kasha-druzhba](https://mtdata.ru/u13/photo5853/20942342364-0/original.jpg#20942342364)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Вскипяти молоко и добавь к нему хорошо промытую крупу соль или сахар. Перемешай и уменьши огонь до минимума. Можешь поставить кастрюлю на рассекатель, чтобы точно не пригорело.
![kasha-druzhba](https://mtdata.ru/u13/photoE4F8/20611560911-0/original.jpg#20611560911)
-
Накрой кастрюлю фольгой, а сверху плотно прижми крышкой. Вари 30 минут на плите или в духовке при температуре 150 градусов.
-
Если ты готовишь кашу в мультиварке — ориентируйся на режим «Каша» и загружай ингредиенты на 1/3 чаши, так молоко не будет сбегать и не навредит прибору.
![kasha-druzhba](https://mtdata.ru/u13/photoC6F5/20834633760-0/original.jpg#20834633760)
-
Когда каша будет готова, добавь сливочное масло, перемешай и накрой крышкой на 10 минут.
-
По желанию можешь добавить изюм, курагу или свежие фрукты. Соленая каша прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясу. Приятного аппетита!
![kasha-druzhba](https://mtdata.ru/u14/photo162C/20503852307-0/original.jpg#20503852307)
Понравилась статья? Тогда скорее сохраняй рецепт каши «Дружба» в закладки и делись им с друзьями в соцсетях.
источник