http://povarenok.ru/recipes/show/120263/           Автор: ПантерРрочка  

                                                                                              Описание: Сложно поверить, что этот нежный, бархатный, шелковистый крем является абсолютно постным и состоит из... риса. Он обладает насыщенным апельсиновым вкусом и легким пряным оттенком.                                                               Ингредиенты для "Нежный апельсиновый крем":

Рис промыть, залить водой или молоком. Добавить тростниковый сахар, ванилин, корицу, гвоздику и имбирь.

Довести до кипения и варить на медленном огне под крышкой 30 минут (если в инструкции не указано иное). В этом блюде лучше переварить, чем недоварить. Дать немного остыть.

Выдавить сок 3 апельсинов.

В блендер положить сваренный рис (имбирь можно убрать), миндаль и апельсиновый сок. Тщательно пробить до однородного состояния. Поставить в холодильник минимум на 30-40 минут.