Цитата сообщения tanch-mamon Лечо Лечо http://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/ Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю , когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!! Помидор — 3 кг Перец болгарский — 2 кг Сахар-песок (добавляю меньше) — 1 стак. Соль — 2 ст. л. Чеснoк (зубчика) — 4 шт Помидоры пропустить через мясорубку и поставить на огонь. В это время нарезать перец и соединить с помидорами. Добавить соль, сахар и прокипятить 30 минут. В конце добавить нарезанный чеснок. Стерилизуем банки , раскладываем в них овощи и закатываем или под винтовую крышку. Затем укутываем в телогрейку до полного остывания. Я никогда не стерилизую и стоят прекрасно без холода. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита!!!! Если Вам понравился рецепт, то пожалуйста нажмите кнопочку НРАВИТСЯ. Всем заранее спасибо! tanch-mamon