Записи Друзья Комментарии
Akmaya
Аватар Akmaya

 -Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ - (7)

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) ...

Я не буду!.. - (1)

Я не буду!.. Я не буду такой, как все: Я останусь такой, как есть; И желания нет совсем Вдру...

Мир женщины.. - (2)

Мир женщины.. ...

Motivi all’Uncinetto №54 2021 (вязание в интерьере крючком, филейное вязание) - (0)

Motivi all’Uncinetto №54 2021 (вязание в интерьере крючком, филейное вязание) 2 3 ...

[Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. ] Доменико Морелли (Domenico Morelli),1826-1901гг.Италия. - (0)

Доменико Морелли (Domenico Morelli),1826-1901гг.Италия.   *****...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
20:06 16.09.2020
Фотографий: 169
Посмотреть все фотографии серии Мир
Мир
00:28 11.05.2018
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Фотографы
Фотографы
07:56 20.08.2017
Фотографий: 111

 -Рубрики

 -Метки

in english Царское село австрия акварель англия афоризмы весна видео видео уроки по вязанию все руками выпечка вязание вязание крючком вязание спицами дворцы день рождения дети джемпер дизайн династия достопримечательности еда жакет жанровое жанровые сцены женские судьбы женский образ живопись животные журналы журналы на английском здоровье иллюстрации искусство испания история италия картины китай книги коллаж коллажи красивый узор крючком красивый узор спицами красота кружево кулинария лето любовь маски для лица миниатюры мода мудрости мудрые мысли музыка мысли вслух настроение натюрморты нежность от морщин пейзаж пейзажи персоны портрет пошив и ремонт одежды поэзия проза птицы пуловер путешествие путешествия размышления рамка рамочка рамочка для поэзии... рамочка друзей рамочка с девушкой рамочки рецепт рецепты рецепты здоровья россия рукоделие с днем рождения сад самые интересные места на планете советы стихи уроки по вязанию философская лирика фото франция художники цветы цитата цитаты шитьё это интересно юмор юмор>супружеская жизнь

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akmaya

 -Подписка по e-mail

 


Пирожное мокко

Пятница, 02 Марта 2018 г. 20:07 + в цитатник
Цитата сообщения Vi-Natalka
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Пирожное мокко


2018-02-26 20.08.19.jpg
Яйцо - 2 шт
сахар - 0,030 гр
мука - 0,030 гр
Бисквит для заготовок пирожного мокко и сами заготовки делаем, как в рецепте пирожного буше.
рецептура тут
Рецептура на 4 пирожных

Крем:
масло сливочное - 0,050гр
сахарная пудра - 0,030 гр
молоко сгущенное - 0,020 гр

Сироп для пропитки:

сахар - 0,030 гр
вода - 0,30мл

Украшение:

повидло 0,005гр
орехи - 0,040 гр

Сборка пирожного:

Выпеченные формы снять с пергамента, пропитать сиропом.
На одну из лепешек положить немного крема и соединить с другой лепёшкой "макушками".
Боковые стороны обмазать кремом и обсыпать орехами.

Кофе развести кипятком (до густого состояния) и смешать с остатками крема.
При помощи кондитерского мешка и небольшой насадки "звездочка" сделать полоски по всей поверхности пирожного.
Из повидла на серединку пирожного сделать точку, сверху можно посыпать сладким какао.

Приятного аппетита!

Nata Vi
Рубрики:  РеЦеПтЫ
Метки:  
Понравилось: 3 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте