Танцы от плиты и до компа!!

Очень вкусный суп, ведь фасоль хорошо сочетается с кислой капустой и с копченой колбасой.

Необходимые продукты: Фасоль – 3/4 стакана  Капуста квашеная – 400г  Лук репчатый – 1 луковица  Смалец – 2 ст. ложки Мука пшеничная – 1 ст. ложка  Томатная паста – 2 ст. ложки  Колбаса копченая – 250г  Чеснок – 3-4 зубка  Перец черный молотый Соль  Паприка Зелень петрушки и укропа – по 3-4 веточки  Сметана – по вкусу

Расскажу как я готовлю куриный чик,который как известно , излечивает от ВСЕГО,евреи очень любят это повторять и напоминать Куриный суп-пеницилин.Да я и сама когда приболею,всегда хочу именно куриного супчика..Главным образом для Женечки в больницу,чтобы наконец-то поел домашней еды,вкусной и полезной.

Смотрим далее

Я люблю борщ,но не часто его готовлю,в основном зимой колдую над ним.В этот раз решила приготовить более диетический борщ,с курицей.Обычно готовлю со свинными ребрышками или хрящами,на которых мяса много.Но Женечке нельзя сейчас жирное,поэтому  борщ на курочке-он тоже очень вкусный.

Смотрим далее

В этот раз я приготовила грибной суп с курицей.И сейчас расскажу и покажу как я это делала.Но также еще приготовила из грудки индейки жаркое,тоже покажу это блюдо.

Смотрим далее

 

Сегодня расскажу,как я готовлю Щи по -Царски.Совсем недавно я не знала как готовить щи вообще.Зашла на кулинарные сайты,прочитала множество рецептов щей и вышла на свои щи,исходя из рецепта по-царски.Получилось изумительно вкусно.

Смотрим далее

Купила сегодня все на щи по царски ,приготовила, получился деликатес!

Полный мк как готовлю такие щи тут-http://www.liveinternet.ru/users/sforza_mcintosh/p...7698/page1.html#BlCom641985329

Но уже сегодня  готовила на свинине и с сельдереем. Это в корне изменило вкус.

Смотрим далее 

Несмотря на тамастичность лука)) хотелось мне попробовать этот супчик.

И вот я его приготовила. Вкус меня очень порадовал своей нежностью, глубиной и чем-то таким неуловимым :)

Если не знать зараннее, то даже не угадаешь, что там есть лук.

РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Мои Рецепты":
Часть 1 - Салат из чечевицы с овощами и зеленью
Часть 2 - Салат "Грибная душа"
...
Часть 24 - Алупатры - картофельные рулетики
Часть 25 - Салат из чечевицы и феты
Часть 26 - Суп вишисуаз из лука порея
Часть 27 - Морской суп (или вегетарианская уха:)
Часть 28 - Вкусные кексы без яиц!
...
Часть 33 - Овощи в базиликовом кляре
Часть 34 - Пряный сыр со специями
Часть 35 - Нежный малиновый крем-торт

Прекрасный, лёгкий, освежающий, диетичный летний суп.

Сырный суп с грибами и курицей

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

Ингредиенты:

2 плавленых сырка
1 куриное филе
400 г шампиньонов
4 картофелины
1 морковь
1 луковица 
укроп
душистый перец горошком
соль

Приготовление:

1. Из филе и 2 л воды сварить бульон. Мясо вынуть, нарезать кусочками.
2. Небольшие грибы нарезать пластинками, крупные — кусочками.
3. Мелко нарезать лук.
4. Морковь и плавленые сырки натереть на крупной терке.
5. Спассеровать на растительном масле лук и морковь.
6. Пожарить грибы.
7. Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон, посолить после закипания, варить до готовности. Затем добавить пассеровку, грибы, тертые сырки, душистый перец. Варить еще минут 10 — пока не растворится сыр. Периодически помешивать. В конце добавить мелко нарубленный укроп. Суп в тарелках посыпать сухариками.
8. Для того чтобы сделать сухарики, нужно нарезать небольшими кусочками или соломкой ломтики батона (хлеба), подсушить их на сковороде, помешивая. Сковорода может быть сухой или немного смазанной растительным маслом.http://journalsovkusom.ru/vkusnie-istorii/446-syrnyj-sup-s-gribami-i-kuritsej

Солянка - блюдо, которое обожаю практически все! А рецепт ее совсем несложный.
Варим бульон из мяса на кости, я беру лопатку. Бульон варю с половинкой луковицы и половинкой моркови.
В это время ,когда бульон варится я делаю зажарку из морковь+лук+кубиком солёные огурцы.
Жарим мин 7 и добавляем томат. пасту, ещё мин 7 и выключаем.
Сосиски нарезать кружочком, сервелат порезать соломкой. Всё это быстро на большом огне обжарить немного, мин 5
Мясо вынимаем и нарезаем, я нарезаю кубиком.
Читаем дальше))

Нежный вкусный суп с шампиньонами.

Ингредиенты:

Сегодня я варила щи в глиняном горшочке в духовке

Рецепт здесь

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 04 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

150 граммов красной фасоли промываю, выкладываю в горшочек, заливаю на 3/4 водой и ставлю с духовку. Томлю при 90 градусах примерно 2-3 часа.

Читать далее

Читать далее

Для холодного зимнего вечера тарелка такого супа просто самое то!

Супы, приготовленые в керамических горшочках получаются необыкновенно вкусными, а пампушки можно использовать вместо хлеба.

Классическая мясная сборная солянка готовится на мясном бульоне, без картофеля.  В качестве основной составляющей такой солянки используют различные сорта мяса. От того и называется она «сборной». В неё обычно идет различное вареное мясо, язык, сосиски и непременно копчености. Копченостей в сборной солянке, по всем советским общепитовским нормам должно быть не менее 40 %.

Мой рецепт домашней солянки гораздо проще, готовится она из одних копченостей. Как всегда просто, быстро и очень вкусно. Идеальный рецепт для «послепраздничного» обеда.  Почему? Потому что почти все составляющие для этого блюда у вас останутся после классического застолья. Это и мясная нарезка, и лимончик, и соленый огурчик.  А теперь, собственно рецепт:

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ