Время приготовления: 15 минут Количество порций: 3 Описание: Очень нежно и сливочно..
Ингредиенты для "Куриная печень, запеченная в сырном соусе"
Печень куриная — 450 г Лук репчатый — 1 шт Уксус (винный, у меня малиновый) — 2 ст. л. Орех мускатный (молотый, щепотка) Сахар коричневый (щепотка) Перец черный (молотый) Сметана (добавила горчицы в зернышках немного для вкуса) — 3 ч. л. Сыр (у меня пармезан и гауда) — 80 г Чеснок — 1 зуб. Масло растительное (для обжаривания) Зелень (нарезанная)
Рецепт "Куриная печень, запеченная в сырном соусе"
Куриную печень вымыть и обсушить. Лук нашинковать полукольцами и обжарить на растительном масле 2 минут. Выложить в миску. В этом же масле обжарить печень по минуте с каждой стороны. Добавить лук, уксус, сахар, муск. орех, чеснок давленый, поперчить и готовить 4 минуты. Разложить печень в порционные формочки, положить по 1 ч. л сметаны, посыпать тертым сыром, смешанным с резаной зеленью, и поставить в микроволновку на 1 минуту или в разогретую духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился.

Серия сообщений "Рецепты:Вторые блюда ":
Часть 1 - Картофельная запеканка
Часть 2 - Запеканка с фаршем и картофелем
...
Часть 37 - Вкусный и ароматный картофель
Часть 38 - Котлетки из крабовых палочек
Часть 39 - Куриная печень, запеченная в сырном соусе
Часть 40 - КУРИЦА в сливках и сыре