Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aiviola/post217606828/">РµСЃР»РѕР¶РЅРѕРµ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ Рё РѕСЃРІРµР¶Р°СЋС‰РёР№ РЅР°РїРёС‚РѕРє РёР· Р±Р°Р·РёР»РёРєР°.</a> РћРіСЂРѕРјРЅР°СЏ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂРЅРѕСЃС‚СЊ Р°РІС‚РѕСЂСѓ: [url=http://avocado-sister.livejournal.com/5508.html#cutid1] avocado_sister[/url]

РџРёСЂРѕРі СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµСЃР»РѕР¶РЅС‹Р№ Рё РѕРѕРѕРѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№!!! 
РЎ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РїРёСЂРѕРіР° РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРёРјРїСЂРѕРІРёР·РёСЂРѕРІР°С‚СЊ...
 РќР°РїРёС‚РѕРє РЅР° РІРєСѓСЃ, РїСЂСЏРјРѕ СЃРєР°Р¶Сѓ, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ С‚Р°РєРѕР№ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ Рё РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ :) СЃС‚РѕРёС‚ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ!

[more=С‡РёС‚Р°С‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚]

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РўРµСЃС‚Рѕ
300 РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
1 СЃС‚. СЃР°С…Р°СЂР°
3 СЃС‚.Р». СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
3,5 СЃС‚. РјСѓРєРё
1 С‡.Р». СЃРѕРґС‹

РќР°С‡РёРЅРєР°
2 Р±Р°РЅР°РЅР°
500 РіСЂ. С‚РІРѕСЂРѕРіР°
5 СЃС‚.Р». СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
0,5 СЃС‚. СЃР°С…Р°СЂР°
РќР°РїРёС‚РѕРє2,5 Р». РІРѕРґС‹1 Р»РёРјРѕРЅ150 РіСЂ. СЃР°С…Р°СЂР°1 РїСѓС‡РѕРє Р±Р°Р·РёР»РёРєР° РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
Р§С‚Рѕ РґРµР»Р°С‚СЊ?Р§Р°СЃР° Р·Р° 2... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aiviola/post217606828/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

есложное творожное пирожное и освежающий напиток из базилика.

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: avocado_sister

Пирог совсем несложный и оооочень вкусный!!!
С начинкой пирога можно поимпровизировать...
Напиток на вкус, прямо скажу, получается такой интересный и необычный :) стоит попробовать!

читать рецепт

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка

Комментарии (1)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aiviola/post202623085/">РЎР±РѕСЂРЅР°СЏ СЃРѕР»СЏРЅРєР°</a> [color=navy][u]COOlРёРЅР°СЂРёСЏ РѕС‚ Р•Р»РµРЅС‹ Р’Р°Р№С†РµС…РѕРІСЃРєРѕР№. &nbsp;[/u]Р•.РЎ.Р’Р°Р№С†РµС…РѕРІСЃРєР°СЏ - РѕР»РёРјРїРёР№СЃРєР°СЏ С‡РµРјРїРёРѕРЅРєР° РїРѕ РїСЂС‹Р¶РєР°Рј РІРѕРґСѓ, РѕР±РѕР·СЂРµРІР°С‚РµР»СЊ РіР°Р·РµС‚С‹ "РЎРїРѕСЂС‚-РРєСЃРїСЂРµСЃСЃ". (РЎРј. Сѓ РЅР°СЃ РµС‘ СЃС‚Р°С‚СЊРё "Р›СѓРєРѕРІС‹Р№ СЃСѓРї",&nbsp;"Р‘Рћ-Рћ-Р Р©!!!",&nbsp; "Р РѕРіР°Р»РёРєРё".)[/color]

РќР° РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕРј РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅРѕРј СЏР·С‹РєРµ СЌС‚РѕС‚ СЃСѓРї С‚Р°Рє Рё РЅР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ: В«РЎРѕР»СЏРЅРєР° РјСЏСЃРЅР°СЏ СЃР±РѕСЂРЅР°СЏВ». РР»Рё СЂС‹Р±РЅР°СЏ, С‡С‚Рѕ РЅРµ СЃСѓС‚СЊ. РЎСѓС‚СЊ Сѓ РЅР°СЃ СЃРєСЂС‹С‚Р° РІ СЃР»РѕРІРµ В«СЃР±РѕСЂРЅР°СЏВ». РџРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ РІ СЌС‚РѕРј СЃСѓРїРµ СЃРѕР±СЂР°РЅРѕ РјРЅРѕРіРѕ-РјРЅРѕРіРѕ РІСЃСЏРєРёС… СЂР°Р·РЅС‹С… СЃРѕСЃС‚Р°РІР»СЏСЋС‰РёС…. Р С‡РµРј РІРєСѓСЃРЅРµРµ РєР°Р¶РґС‹Р№ РёР· РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ, С‚РµРј РЅРµРїРѕРІС‚РѕСЂРёРјРµРµ РѕР±С‰РёР№ РІРєСѓСЃ. 
[more=РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р±Р»СЋРґРѕ, РѕС‚ РєРѕС‚РѕСЂРѕРіРѕ Р±РµР· СѓРјР° РІСЃРµ РјСѓР¶С‡РёРЅС‹, РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р° РїРѕР»С‡Р°СЃР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aiviola/post202623085/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Сборная солянка

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 03:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

COOlинария от Елены Вайцеховской. Е.С.Вайцеховская - олимпийская чемпионка по прыжкам воду, обозреватель газеты "Спорт-Экспресс". (См. у нас её статьи "Луковый суп", "БО-О-РЩ!!!", "Рогалики".)

На правильном кулинарном языке этот суп так и называется: «Солянка мясная сборная». Или рыбная, что не суть. Суть у нас скрыта в слове «сборная». Потому что в этом супе собрано много-много всяких разных составляющих. И чем вкуснее каждый из ингредиентов, тем неповторимее общий вкус.
Приготовить блюдо, от которого без ума все мужчины, можно за полчаса >>>

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/на первое

Комментарии (1)

Техника оформления пирогов от Valentina Zurkan

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aiviola/post196592991/">Р‘РµР·РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕР№ С…Р»РµР±</a> 
РЎРµР№С‡Р°СЃ РІСЃРµ С‡Р°С‰Рµ РіРѕРІРѕСЂСЏС‚ Рѕ РІСЂРµРґРµ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С…Р»РµР±Р°. Р’СЃРµ Р±РѕР»СЊС€Рµ Р»СЋРґРµР№ РїРµСЂРµС…РѕРґСЏС‚ РЅР° Р±РµР·РґСЂРѕР¶Р¶РµРІС‹Рµ С…Р»РµР±РѕР±СѓР»РѕС‡РЅС‹Рµ РёР·РґРµР»РёСЏ. РҐРѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚С‹Рј, РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј Р±РµР·РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С…Р»РµР±Р°. РЇ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РµРіРѕ РІ РІРёРґРµ РєСЂСѓР¶РєРѕРІ-Р±СѓР»РѕС‡РµРє.
[more=С‡РёС‚Р°С‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚]
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
СЂСЏР¶РµРЅРєР° вЂ” 0, 5 Р»
РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ вЂ” 0, 2 Р»
СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ вЂ” 2 РїР°С‡РєРё
СЃРѕР»СЊ вЂ” 2 С‡. Р».
СЃР°С…Р°СЂ вЂ” 2 С‡. Р».
РјСѓРєР° вЂ” РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 0, 5 РєРі
СЂСЏР¶РµРЅРєР° РёР»Рё РіСѓСЃС‚РѕР№ РєРµС„РёСЂ РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РќР° СЃР°РјРѕРј РґРµР»Рµ СЂРµС†РµРїС‚ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚. РќР° РµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ СѓС…РѕРґРёС‚ РЅРµ Р±РѕР»СЊС€Рµ 40 РјРёРЅСѓС‚.

Р”Р»СЏ РЅР°С‡Р°Р»Р° РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ СЃРѕРµРґРёРЅРёС‚СЊ СЂСЏР¶РµРЅРєСѓ, СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ, СЃРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aiviola/post196592991/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Бездрожжевой хлеб

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сейчас все чаще говорят о вреде дрожжевого хлеба. Все больше людей переходят на бездрожжевые хлебобулочные изделия. Хочу поделиться очень простым, но вкусным рецептом бездрожжевого хлеба. Я готовлю его в виде кружков-булочек.
читать рецепт

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка

Комментарии (0)

Украшаем блюда

Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы все бывали в ресторанах?Посмотрите какую посуду и прочее используют при обслуживании

Товары для ресторана-выбор очень хороший,даже можно выбрать многое для дома

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Украшения блюд

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aiviola/post190032451/">РўРѕСЂС‚ "РњРёС€РєР°" СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅРѕ-РѕСЂРµС…РѕРІС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј!</a> РћРѕРѕРѕРѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё Р±РѕР»СЊС€РѕР№!

РўРѕСЂС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, РЅРµР¶РЅС‹Р№, РЅРµ РїСЂРёС‚РѕСЂРЅРѕ-СЃР»Р°РґРєРёР№, СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅРѕР№ РєРёСЃР»РёРЅРєРѕР№ Рё РѕСЂРµС…Р°РјРё. РћРґРёРЅ РёР· СЃР°РјС‹С… Р»СЋР±РёРјРµР№С€РёС…! РҐРІР°С‚Р°РµС‚ РЅР° РѕС‡РµРЅСЊ Р±РѕР»СЊС€СѓСЋ РєРѕРјРїР°РЅРёСЋ!
РћРїРёСЃР°РЅРёРµ РїРѕРґСЂРѕР±РЅРѕРµ, РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ РёРЅРѕРіРґР° СЂРµС†РµРїС‚ РїРѕРЅРёРјР°СЋС‚ РЅРµ СЃРѕРІСЃРµРј РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ. 
[more=С‡РёС‚Р°С‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚]
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
 Р”Р»СЏ РєРѕСЂР¶РµР№:
1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЃРєР°
2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
1/2 С‡. Р»РѕР¶РєР° СЃРѕРґС‹ РїРѕРіР°СЃРёС‚СЊ РІ 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРµ СѓРєСЃСѓСЃР°.
3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё.

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s017.radikal.ru/i423/1110/f1/9a0a960586f7.jpg[/IMG][/URL]

Р”Р»СЏ РєСЂРµРјР°:
3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅС‹. 30 % ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aiviola/post190032451/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Торт "Мишка" со сметанно-ореховым кремом!

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ооооочень вкусный и большой!

Торт очень вкусный, нежный, не приторно-сладкий, со сметанной кислинкой и орехами. Один из самых любимейших! Хватает на очень большую компанию!
Описание подробное, потому что иногда рецепт понимают не совсем правильно.
читать рецепт

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aiviola/post189131478/">РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј Рё СЃРіСѓС‰РµРЅРєРѕР№ В«Р”РµРЅСЊ Рё РЅРѕС‡СЊВ».</a> РљСЂР°СЃРёРІРѕРµ, РЅРµР¶РЅРµР№С€РµРµ СЃ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№!

РќРµР¶РЅРµР№С€РµРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ СЃ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№ Рё Р°Р¶СѓСЂРЅС‹Рј СѓР·РѕСЂРѕРј РЅР° СЃСЂРµР·Рµ. Р§С‚РѕР±С‹ РЅРµ Р·Р°РјРѕСЂР°С‡РёРІР°С‚СЊСЃСЏ, РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІ РІРёРґРµ РїРёСЂРѕРіР°. РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ!
[more=С‡РёС‚Р°С‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚]
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
Р”Р»СЏ С‚РµРјРЅРѕРіРѕ СЃР»РѕСЏ:
200 Рі С‚РµРјРЅРѕРіРѕ С€РѕРєРѕР»Р°РґР°
125 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
1,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°
1 СЃС‚Р°РєР°РЅ Рё 1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РјСѓРєРё
3 СЏР№С†Р°
1 РїР°РєРµС‚РёРє СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ

Р”Р»СЏ СЃРІРµС‚Р»РѕРіРѕ СЃР»РѕСЏ:
400 Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР°
1 Р±Р°РЅРєР° СЃРіСѓС‰РµРЅРєРё
2 СЏР№С†Р°
2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё
1 РїР°РєРµС‚РёРє РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//i054.radikal.ru/1110/3b/383de67ece12.jpg[/IMG][/URL]

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aiviola/post189131478/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Шоколадное пирожное с творогом и сгущенкой «День и ночь».

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое, нежнейшее с хрустящей корочкой!

Нежнейшее пирожное с хрустящей корочкой и ажурным узором на срезе. Чтобы не заморачиваться, можно приготовить просто в виде пирога. Попробуйте!
читать рецепт

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aiviola/post189028457/">10-РјРёРЅСѓС‚РЅРѕРµ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ В«Р’РѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№ СЌРєСЃРїСЂРµСЃСЃВ»</a> (РћР§Р•РќР¬ Р‘Р«РЎРўР Рћ Рё РЎРљРђР—РћР§РќРћ Р’РљРЈРЎРќРћ!!!!!!!!)))

&nbsp;

[more]&nbsp;

РЈР¶ РѕС‡РµРЅСЊ Р·Р°РёРЅС‚РµСЂРµСЃРѕРІР°Р» СЂРµС†РµРїС‚ СЌС‚РѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°, Р±С‹Р»Рѕ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃРІРµР¶РµР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹,Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РїРѕС‚СѓС€РёР»Р° Рё СЃРґРµР»Р°Р»Р° РїРёСЂРѕР¶РєРё...С‡С‚Рѕ СЏ С…РѕС‡Сѓ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ...Р°РІС‚РѕСЂ РЅРµ РїСЂРµСѓРІРµР»РёС‡РёРІР°РµС‚...СЌС‚Рѕ С‡С‚Рѕ- С‚Рѕ СЃРєР°Р·РѕС‡РЅРѕРµ,&nbsp;С‚РµСЃС‚Рѕ &nbsp;РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ,РЅРµР¶РЅРѕРµ,РІРѕР·РґСѓС€РЅРѕРµ,РјСЏРіРєРѕРµ...РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµС‚ СЃР»РѕРІ!!!Рђ РґРµР»Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ,РЅРµ РЅР°РґРѕ РЅРёС‡РµРіРѕ...Р·Р°РјРµСЃРёР», СЃР»РµРїРёР» РїРёСЂРѕР¶РєРё ,Рё РёСЃРїРµРє РїРѕ- РёРЅСЃС‚СЂСѓРєС†РёРё,РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ! Р РµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ! Р РµС†РµРїС‚ РѕРґРЅРѕР·РЅР°С‡РЅРѕ РІ С„Р°РІРѕСЂРёС‚С‹!!! РЎРїР°СЃРёР±Рѕ Р°РІС‚РѕСЂСѓ&nbsp;&nbsp;&nbsp; FotoTanya&nbsp;&nbsp; СЃ СЃР°Р№С‚Р°&nbsp; http://forum.say7.info/topic34575.html&n... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aiviola/post189028457/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

10-минутное дрожжевое тесто «Воздушный экспресс»

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(ОЧЕНЬ БЫСТРО и СКАЗОЧНО ВКУСНО!!!!!!!!)))

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка

Комментарии (0)

Блины в сеточку

Вторник, 11 Октября 2011 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные блины получатся, если включить фантазию. Перелейте тесто для блинов в пластиковую бутылку и проделайте в крышке отверстие. На разогретую и смазанную маслом сковороду вылейте блинное тесто полосками - сначала по окружности, затем сделайте сеточку.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка

Комментарии (0)

Украшение домашних блюд (SuperCook.ru )

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ref-Lection [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://supercook.ru/decoration/decoration-02.html

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Украшения блюд

Комментарии (0)

Украшаем блюда.

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Украшения блюд

Комментарии (0)

карвинг - Лента последних добавленных записей

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Украшения блюд

Комментарии (0)

карвинг - Лента последних добавленных записей

Дневник

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 12:36 + в цитатник

http://www.liveinternet.ru/tags/%EA%E0%F0%E2%E8%ED%E3/

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Украшения блюд

Комментарии (0)

Мимо не пройдешь...

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "Овощи.":
Часть 1 - Овощные блюда.
Часть 2 - Капустная солянка
...
Часть 51 - Кабачки со свининой, или свинина с кабачком :)
Часть 52 - Украшаем блюда. Карвинг
Часть 53 - Мимо не пройдешь...
Часть 54 - Икра обалденная :)
Часть 55 - Zakuska Kapusta po-provansky Видео
...
Часть 57 - Все ли Вы знаете о болгарском перце? Видео.
Часть 58 - БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 59 - Рататуй!!!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Украшения блюд

Комментарии (0)

КАРВИНГ. Украшение БЛЮД в домашних условиях

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения olika2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШИШКА из моркови

1. Почистим плотную морковь диаметром не менее 3 см, отрежем прямой кусочек размером 8-12 см. Ножом сделаем будущей шишке квадратный «хвост». Далее придадим ему овальную форму

2. Обработав ножом заготовку по кругу, придим толстому концу шишки округлую форму и подготовим площадку для вырезания первого ряда чешуек.

3. Толстый конец заготовки разделим визуально на 6 частей, вырежем 6 чешуек-лепестков по кругу. Глубина прореза 2-3 мм.

4. Ножом сделаем срез по конусу (углубляя конец ножа на 2-3 мм) под чешуйками, оформляя объемный рисунок первого ряда, создав этим площадку для следующего ряда чешуек.

5. В шахматном порядке относительно предыдущего ряда вырезаем следующий ряд. Вновь подрезаем площадку для следующего ряда чешуек. Делаем столько рядов, сколько позволит размер заготовки.

6. Опускаем шишку на 10-15 минут в ледяную воду – она немного раскроется и затвердеет.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Украшения блюд

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aiviola/post184228047/">РЈРєСЂР°С€РµРЅРёРµ СЃР°Р»Р°С‚РѕРІ - РїСЂР°РІРёР»Р° Рё РёРґРµРё.</a> [b]Р§РёС‚Р°Р№С‚Рµ Рё СЃРјРѕС‚СЂРёС‚Рµ С‚Р°РєР¶Рµ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕРµ: РћС„РѕСЂРјР»РµРЅРёРµ РµР¶РµРґРЅРµРІРЅС‹С… РґРµС‚СЃРєРёС… Р±Р»СЋРґ * РљСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Р№ РєР°СЂРІРёРЅРі. Р§Р°СЃС‚СЊ 1[/b]

РЈРєСЂР°С€РµРЅРёРµ СЃР°Р»Р°С‚РѕРІ РЅРµ РјРµРЅРµРµ СѓРІР»РµРєР°С‚РµР»СЊРЅРѕРµ Р·Р°РЅСЏС‚РёРµ, С‡РµРј РїРѕРґР±РѕСЂ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ.

Р’ РїРѕСЃР»РµРґРЅРµРµ РІСЂРµРјСЏ СЃС‚Р°Р»Рѕ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹Рј Рё РјРѕРґРЅС‹Рј РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕ СѓРєСЂР°С€Р°С‚СЊ СЃР°Р»Р°С‚С‹. Р РґРµРєРѕСЂР°С‚РёРІРЅР°СЏ СЂРµР·СЊР±Р° РїРѕ РѕРІРѕС‰Р°Рј Рё С„СЂСѓРєС‚Р°Рј, РєР°СЂРІРёРЅРі, СЃС‚Р°Р»Р° СЃРІРѕРµРѕР±СЂР°Р·РЅС‹Рј РЅР°РїСЂР°РІР»РµРЅРёРµРј РІ РёСЃРєСѓСЃСЃС‚РІРµ. Р’Р°Рј СЃС‚РѕРёС‚ Р·РЅР°С‚СЊ Рё РїРѕРјРЅРёС‚СЊ РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СЃСѓС‰РµСЃС‚РІСѓСЋС‰РёРµ РїСЂР°РІРёР»Р° СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ СЃР°Р»Р°С‚РѕРІ.

РЎР°Р»Р°С‚ РґРѕР»Р¶РµРЅ Р±С‹С‚СЊ СЏСЂРєРёРј, РїРѕСЃС‚Р°СЂР°Р№С‚РµСЃСЊ СЃРѕС‡РµС‚Р°С‚СЊ РєР°Рє РјРѕР¶РЅРѕ Р±РѕР»СЊС€Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ СЂР°Р·РЅРѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°: Р·РµР»РµРЅС‹Рµ, РєСЂР°СЃРЅС‹Рµ, Р¶РµР»С‚С‹Рµ, Рё РґСЂСѓРіРёС… С†РІРµС‚РѕРІ, С‡С‚Рѕ РїСЂРёРґР°СЃС‚ СЃР°Р»Р°С‚Сѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aiviola/post184228047/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Украшение салатов - правила и идеи.

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читайте и смотрите также интересное: Оформление ежедневных детских блюд * Кулинарный карвинг. Часть 1

Украшение салатов не менее увлекательное занятие, чем подбор продуктов и приготовление.

В последнее время стало популярным и модным необычно украшать салаты. И декоративная резьба по овощам и фруктам, карвинг, стала своеобразным направлением в искусстве. Вам стоит знать и помнить некоторые существующие правила украшения салатов.

Салат должен быть ярким, постарайтесь сочетать как можно больше продуктов разного цвета: зеленые, красные, желтые, и других цветов, что придаст салату характерное отличие и вкус. Для украшения берут те же продукты, которые входят в салат или сочетающихся по вкусу с самим салатом.

Для подачи салата желательно использовать стеклянные чаши или декоративные деревянные красивой и необычной формы, можно не традиционно подать салат в дыне или тыкве.

Очень важно, чтобы все было без излишеств, и если вы подаете несколько разных салатов, то и украшайте их по разному, чрезмерное украшение может испортить внешний вид самого салата.

Край салатника обязательно должен быть свободным, это правило распространяется на украшение салатов яйцами и крупными ломтиками овощей.

Украшать салаты желательно непосредственно перед подачей на стол, так как украшение может потерять свой вид, а сделать украшение можно из великого множества продуктов.
Далее >>>

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Украшения блюд

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aiviola/post184203742/">РЎР°Р»Р°С‚ В«Р“СЂРёР±РЅРѕР№ РїРµРЅРµРєВ».</a> РЈРґРёРІРёС‚Рµ РіРѕСЃС‚РµР№!

РС‚РѕС‚ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р°, Р±СѓРґСѓС‡Рё РІ РіРѕСЃС‚СЏС… вЂ” РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»СЃСЏ. РќР°С‡РёРЅРєСѓ РґР»СЏ РЅРµРіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ Р±СЂР°С‚СЊ Р»СЋР±СѓСЋ, Р° РІРѕС‚ РёРґРµСЋ РѕС„РѕСЂРјР»РµРЅРёСЏ Рё РїРѕРґР°С‡Рё РІС‹СЃРїСЂРѕСЃРёР»Р° Сѓ С…РѕР·СЏР№РєРё Р·Р°СЃС‚РѕР»СЊСЏ.
	[more=С‡РёС‚Р°С‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚]
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р”Р»СЏ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРѕРІ (РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕ РІР°С€РµРјСѓ Р»СЋР±РёРјРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ):
3 СЏР№С†Р°
&#190; СЃС‚Р°РєР°РЅР° РєРµС„РёСЂР°
2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЃ РіРѕСЂРєРѕР№ РјСѓРєРё
РЎРѕР»СЊ, СЃР°С…Р°СЂ

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
1 Р±Р°РЅРєР° РїРµС‡РµРЅРё РјРёРЅС‚Р°СЏ (РјРѕР¶РЅРѕ Р»СЋР±С‹С… СЂС‹Р±РЅС‹С… РєРѕРЅСЃРµСЂРІРѕРІ, РєСѓСЂРёС†С‹, РјСЏСЃР°, РїРµС‡РµРЅРё, РєРѕР»Р±Р°СЃС‹ Рё С‚.Рї.)
2 СЏР№С†Р°
2-3 РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅС‹
1 РІР°СЂРµРЅР°СЏ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ
1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°
РЎРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, РјР°Р№РѕРЅРµР·
1 РјР°Р»РµРЅСЊРєРёР№ Р»РѕС‚РѕРє РїР»Р°РІР»РµРЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°

РњРµР»РєРёРµ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aiviola/post184203742/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Салат «Грибной пенек».

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивите гостей!

Этот оригинальный салат попробовала, будучи в гостях — очень понравился. Начинку для него можно брать любую, а вот идею оформления и подачи выспросила у хозяйки застолья.
читать рецепт

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Украшения блюд
КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Торт Прага по ГОСТу

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Кукино_счастье_сияющее [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слова и фото

chadeyka

Торт Прага

Да, в свое время это был великий торт! Он был придуман в ресторане "Прага" на Арбате, тем же кондитером, который придумал торт "Птичье молоко". Очереди за этими тортами стояли длинные, а торты были - вкусные. Хотя, надо заметить, я лично их не любила. "Прагу" - за шоколадность, а "Птичье молоко" - за приторность. Но время проходит, и понимаешь, что в сравнении с тем, что сейчас на прилавках, это были воистину шедевры вкуса! Удивительно, каким мастерством надо было обладать, чтобы создавать подобное - ведь надо было стандартизировать производство, не говоря уже о желательных режимах экономии и санитарии. Именно поэтому кремы тех времен часто содержат сгущенное молоко, и думаю, некоторые скептически отнесутся к ним... Впрочем, я пеку торты исключительно ради вкуса, а конкретно этот - еще и ради почти забытого вкуса! Вкуса, который помнит мой муж и мои друзья. А потому предлагаю отставить снобизм и испечь тортик - действительно вкусный!

Для бисквита потребуется 6 белков, 6 желтков, 150г сахара, 115г муки и 25г какао-порошка, 40г сливочного масла.
Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем.