источник- http://gurman-eda.ru/zagotovki-na-zimu/12494.htm

1 кг лука, 1 кг перца- режем произвольно- в кастрюлю.
3 кг помидор- через мясорубку- добавить к перцу и луку. +2 ст л сахара, +1 ст л соли, + 50 мл уксуса + 150 мл раст масла. Прокипятить минут 5-7. Закатать