Необходимые продукты:

сливочное масло - 5 ст. ложек
сахар - 5 ст. ложек
яйца - 2 шт.
бананы - 4 шт.
лимонный сок - 1 ст. ложка
панировочные сухари - 1 стакан
ананасовый сок - 1 стакан

Приготовление:

Масло взбить с сахаром и желтками. Бананы размять вилкой и, добавить лимонный сок, перемешать с маслянояичной смесью. Непрерывно помешивая, добавьть ананасовый сок и сухари. Белки взбить с сахаром и осторожно соединить с приготовленной массой. Пудинговую массу переложить в форму, смазанную маслом, и выпекайть 30-40 минут при 220 С.