- тот самый вкус, знакомый с детства!

Ингредиенты на 5 порций: - Сливки 250 гр - Яйцо куриное 2 шт - Сахарная пудра 50 гр - Ваниль 1 шт Сливки используются 35%-ой жирности. Если палочки ванили нет, берите ванильнй сахар. В рецепте используются только желтки, белки нам не понадобятся. Приготовление:

рецепты

источник http://forum.bt-lady.com.ua/viewtopic.php?f=190&t=8628

 

РЕЦЕПТ

Обычно постных блюд я не готовлю ,так как в этом нет надобности-дома никто не соблюдает Великий пост . Но сегодня я решила приготовить постный кекс ,во-первых из интереса "какая она эта постная выпечка?" ,а во вторых конечно для всех моих читателей ,соблюдающих пост .

Разве не прекрасно сочетание ароматного меда ,спелых ,сочных груш,горького шоколада и грецких орехов ,нравится? Тогда вы обязаны его приготовить!

Рецепт дальше >>
На небольшой кекс :
150-200 г груши
220 г муки
125 мл воды

100г сахара
70 мл растительного масла
1 ст.л. меда
2/3 ч.л. разгрыхлителя
30 г орехов(любых,я брала грецкий)
25 г шоколада горького
1/2 ст.л. коньяка или рома

1)Шоколад и орехи мелко порубить.

 2)Если у груши толстая кожа снять ее ,если нет ,как в моем случае то необязательно ,порезать на кубики .

3)В небольшой кастрюльке смешать воду ,сахар ,мед и масло ,поставить на водную баню на средний огонь и варить помешивая до полного растворения сахара. Остудить.
4)Снять с огня ,добавить коньяк и мелко порубленные орехи.

5)В миску просеять муку с разрыхлителем,добавить шоколад .

6)К муке влить остывшую "мокрую" смесь (я остудила не полностью ,и поэтому шоколад слегка растаял ...),перемешать до однородности ,при надобности добавить воды или муки.

7)Добавить груши ,перемешать .

8)Форму смазать сливочным маслом ,переходить в нее тесто и поставить на примерно 35 минут в духовку ,печь при 180гр ,готовность проверить зубочисткой.

Кекс

А вот выпечку с присутствием растительного масла просто обожаю! Так вот принесла вам кекс на яблочном соке и этом самом масле.Ни яиц,ни молочных продуктов,ни мяса(с)...вот почему я затронула тему поста:)Форма 24\10

240 гр яблочного сока
240 гр муки
120 гр растительного масла (без запаха)
100-120 гр сахара
50 гр грецких орехов
по 1\2 ч л разрыхлителя и соды
щепотка соли

1 ст л лимон сока и цедра 1\2 лимона

Элементарно!Грецкие орехи измельчить(не сильно мелко).Муку просеять с содой и разрыхлителем.Все ингредиенты просто взять и перемешать.В форму и в духовку,170" около 40 мин (проверить на сухую палочку)
Приятного аппетита!

Я просто не могла дождаться остывания кекса-быстро приближающаяся темнота за окном не позволяла(фотки вообще не получаются:( )...и поэтому резала прямо теплым.Отсюда и слегка склецканный разрез.А так он супер!Особенно если учесть,что это совершенно постная выпечка.
Предлагалось смазать сверху этот кекс абрикосовым вареньем,но у него оказалась такая хрустящая и волшебная корочка...ммм...что у меня рука не поднялась.Хотя,думаю было бы вкусно! Да,он сильно поднялся и лопнул,но меня это никогда не волновало.Хотя надо,конечно стремиться к совершенству) Что не правильно? Температура духовки?источник

 

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Это безумно вкусная десертная паста. Ингредиенты очень простые, да и по времени готовится очень быстро. Такой десерт будет радовать не только деток, но и взрослых сладкоежек. Намазав  пастой, свежеиспечённые булочки или хлеб можно, можно посмотреть русское онлайн ТВ telepult.ru и получить полное удовлетворение  от еды и просмотра. 

 

Читать далее...

Ириски.(рецепт)

Когда хочется БЫСТРО и ВКУСНО!!!