Музыкальные фильмы Яна Фрида Сборник музыкальных фильмов Яна Фрида: Двенадцатая ночь...
Песни "Забайкалья" - (4)Песни "Забайкалья" с моими историями... Неожиданно! О-чень люблю этот романс. Нины, по имени м...
Что такое ретроградный Меркурий и почему он никак не влияет на вашу судьбу - (0)Что такое ретроградный Меркурий и почему он никак не влияет на вашу судьбу Одной из величайших ...
Памяти Марины Цветаевой. Мемориальный комплекс в Елабуге - (0)Памяти Марины Цветаевой.Мемориальный комплекс в Елабуге «Это не памятник сме...
Таинственные пророчества английской ведьмы Нэрсборо - (1)Таинственные пророчества английской ведьмы Нэрсборо Всякий раз, когда мы говорим о сверхъестест...
Очень простые котлеты в духовке |
Запекать гораздо полезнее, чем жарить – в этом нет сомнений. Запекание сэкономит вам время, масло и нервы. Под катом – очень простой рецепт котлет с точными пропорциями и подборка рецептов из этого блога на тему «котлеты в духовке».
На 10 котлет потребуется:
1 килограмм готового смешанного фарша (свинина + говядина)
1/3 батона хлеба
1 яйцо
1,5 чайные ложки соли
2-3 столовые ложки растительного масла
Хлеб (можно засохший) залейте холодной водой и оставьте на 20 минут. Затем откиньте на дуршлаг и немного отожмите. Переложите в миску. Добавьте весь фарш, 1 сырое яйцо, соль. Можно при желании добавить одну репчатую луковицу измельченную на крупной терке.
Хорошо размешайте котлетную массу до однородного состояния и разделите на 10 равных частей.
Хорошо отбейте фарш. Я делаю это таким образом:
Часть фарша (1 котлета) бросаю с силой об стол.
Ладонью правой руки сгребаю фарш и перекладываю на левую руку. Левой ладонью переворачиваю фарш и опять бросаю на стол. Повторяю движения 5-8 раз. У меня одновременно и отбивается фарш и формируется ровная овальная котлета. Попробуйте!
Сформированные котлеты переложите на смазанный маслом противень.
Поставьте противень в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекайте 20 минут. Затем подлейте на противень полстакана воды и отправьте в духовку ещё на 10-15 минут.
Всё очень просто, быстро и вкусно.
Приятного аппетита!
Ещё рецепты:
Котлеты жареные в духовке в сухарях
Рубленая говядина с грибами на шпажках
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Очень простые котлеты в духовке
Часть 2 - Подборка ресурсов с кулинарными рецептами
Часть 3 - Кулинарный сайт
...
Часть 25 - ХОРОШАЯ КУХНЯ
Часть 26 - Блинов поедим?
Часть 27 - 200 вкусных рецептов блинов и оладий
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |