Замесила крутое тесто из 1 яйца , соли . воды и муки. Раскатала большой пласт.



Разрезала пласт на маленькие квадратики и распредилила фарш по квадратикам.



Закрутила квадратики в кружочек и слепила края.



В каструле вскипятить воду добавить по вкусу соль, перец. Как закипит всыпать дюшбарашки в каструлю.Закрыть крышку и варить . Затем добавить имбирь, шафран, можно зелень .Я посыпала мятой .Выключить и падать на стол.



Ддюшбара подают с уксусом и размельченным чесноком