Ингредиенты

• Творог – 800 г
• Морковь – 300 г
• Масло сливочное – 20 г
• Крупа манная – 1 ст.л.
• Яйца – 1 шт.
• Сахар – 1 стак.
• Мука – 1 стак.
• Масло топленое – 50 г
• Сметана – 200 г

Количество порций: 6

Способ приготовления

• Шаг 1
  Морковь почистите и натрите на мелкой терке. Припустите ее 15 минут в небольшом количестве воды с добавлением масла, затем тонкой струйкой всыпьте манную крупу и варите еще 10 минут.

• Шаг 2
  Массу охладите, смешайте с протертым творогом, яйцом, 2/3 нормы муки, сахаром, хорошо перемешайте.

• Шаг 3
  Из готовой массы сделайте «мячики». Запанируйте их в оставшейся муке и жарьте на раскаленной сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки.

• Источник